먹이는 간소하게, 그림 에세이와 루꼴라 피자

* 본 리뷰는 사계절 출판사의 도서 지원을 받아 작성되었습니다. 계절을 닮은 책은 지금 이 계절을 느끼고 싶을 때마다 수시로 열어본다.

<먹이는 간소하게> 에세이 역시 그러한 책 중에 하나. 나는 요리책을 좋아하고 요리 에세이도 좋아한다.

식재료를, 요리를 바라보는 시선과 표현하는 여러 모양들이 좋고, 레시피와 음식 사진에 담지 못하는 말들을 글로, 그림으로, 사진에 담아 풀어 놓은 것 같아서 좋아한다. 노석미 지음/ 사계절 출판 <먹이는 간소하게>는 2018년에 첫 출간 후, 이번 <안주는 화려하게> 신작 출간과 함께 재출간된 책으로, 사계절에 따라 계절이 내어 주는 먹거리로 53가지의 계절 음식과 간소한 요리법, 15년 텃밭 농부의 건강한 일과를 담은, 화가 작가님의 맛있는 그림 에세이자 음식 에세이다.

겨울에 파종한 시금치가 돋아나는 봄이면 시금치 김밥을 싸고, 뜨거운 여름 햇살에는 토마토를 꾸덕꾸덕하게 말리고, 갈색의 가을에는 따뜻한 단호박 수프를 끓이고, 말린 무청과 껍질을...