당뇨 관리에 도움 되는 저당 식단

당뇨는 혈당이 정상보다 높아진 상태로, 꾸준한 관리가 필요합니다. 특히 식단 관리는 약물이나 운동만큼 중요한 치료 방법입니다.

오늘은 당뇨 관리에 효과적인 저당(低糖) 식단의 원칙과 실천 방법을 정리해드립니다. 저당 식단의 기본 원칙 1.

혈당 지수(GI) 낮은 식품 선택 같은 탄수화물이라도 흡수 속도에 따라 혈당 반응이 다릅니다. 현미, 귀리, 보리처럼 GI가 낮은 곡물을 선택하면 혈당이 완만하게 오릅니다. 2.

단백질과 식이섬유 보충 단백질과 식이섬유는 소화를 늦춰 혈당 급상승을 막습니다. 두부, 달걀, 생선, 닭가슴살, 채소류를 충분히 포함하세요. 3.

가공당 줄이기 빵, 케이크, 음료수처럼 설탕이 많은 음식은 피해야 합니다. “단맛은 줄이고, 자연식품은 늘린다”가 핵심입니다.

저당 식단에 좋은 식재료 1. 곡류 & 탄수화물 현미, 귀리, 보리, 퀴노아 고구마, 단호박 (적당량) 2.

단백질 식품 두부, 콩, 생선, 닭가슴살 달걀(노른자는 적당히) 3. 채소 & 과일 ...