“과일은 다 비슷하지 않을까?”라고 생각하기 쉽지만, 언제 먹느냐에 따라 몸이 얻는 효과는 크게 달라집니다.
특히 제철과일은 항산화 성분이 풍부해 노화와 만성질환 관리가 중요한 시기에 더 빛을 발해요. 항산화 성분이란 무엇일까?
항산화 성분은 몸속에서 발생하는 활성산소를 줄여주는 역할을 합니다. 활성산소가 많아지면 세포 손상, 노화, 염증이 빨라질 수 있어요.
대표적인 항산화 성분으로는 비타민 C, 베타카로틴, 폴리페놀, 플라보노이드 등이 있습니다. 왜 제철과일에 항산화 성분이 많을까?
제철과일은 자연 환경에서 가장 적절한 시기에 완전히 익은 상태로 수확됩니다. 이 과정에서 항산화 물질이 충분히 축적돼요.
반면 비제철 과일은 저장·운송 과정이 길어 영양 밀도가 낮아질 가능성이 큽니다. 계절별 제철과일과 항산화 성분 ️ 봄·여름｜비타민 C & 폴리페놀 딸기, 체리, 블루베리는 비타민 C와 안토시아닌이 풍부합니다.
피로 회복과 피부 노화 예방에 도움이 돼요. 수박, 복숭아는 수분과...
