구기자 약선 요리 — 삼계탕·죽·청 만드는 법 한눈에 정리

“약이 되는 음식”, 구기자 약선 요리 구기자는 예로부터 기혈 보충·피로 개선에 쓰인 대표적인 약선 식재료예요. 차나 분말도 좋지만, 요리로 먹으면 흡수도 좋고 꾸준히 챙기기 쉬운 게 장점이죠.

오늘은 집에서도 어렵지 않게 만드는 구기자 삼계탕·죽·청 레시피만 깔끔하게 정리해볼게요. 구기자 삼계탕 만들기 (기력 보충용) 이런 분께 추천 쉽게 지치고 체력이 떨어질 때 여름·환절기 보양식이 필요할 때 재료 (2인분 기준) 영계 1마리 불린 찹쌀 2큰술 구기자 한 줌 마늘 5쪽, 대추 2~3개 물, 소금 약간 만드는 방법 1️ 닭 속에 찹쌀·마늘·대추를 넣어요 2️ 냄비에 닭과 구기자, 물을 넉넉히 넣기 3️ 중약불에서 50~60분 푹 끓이기 4️ 마지막에 간만 살짝 구기자의 은은한 단맛 덕분에 국물이 훨씬 부드럽고 깔끔해져요.

구기자 죽 만들기 (속 편한 회복식) 이런 분께 추천 소화력이 약할 때 수술 후·컨디션 회복기 재료 쌀 1/2컵 구기자 1큰술 물 5~6컵 소금 ...