제주 서귀포 갈치조림 부드럽고 담백한 수희식당

벌써 휴가의 계절인 여름이 돌아왔네요 여름휴가는 꼭 제주도로 떠나자 다짐했었는데 좋은 기회가 있어서 여행을 다녀올 수 있었어요 도착하자마자 식사를 하기 위해서 미리 알아봐둔 수희식당이라는 곳에 다녀왔습니다 돌담이 있어서 그런지 제주도에 왔다는 걸 제대로 실감 나게 해주더라고요 간판도 큼직하게 설치되어 있어서 처음 가는 곳인데도 불구하고 손쉽게 찾을 수 있었어요 안으로 들어가니 이른 점심시간부터 식사하고 계시는 손님들이 꽤 계셨어요 아늑하고 편안한 분위기이다 보니까 혼자 여행 오시는 분이 들르기 좋겠더라구요 내부는 아주 깔끔한 편이라 식사하기에 여기보다 좋은 곳은 없을 거라 생각이 들었네요 자리에 앉자마자 수희식당의 메뉴판부터 빠르게 살펴보았어요 제주도의 특산물들을 이용하여 만드는 요리들이 많이 있었는데 그중에서도 정말 궁금했던 제주 서귀포 갈치조림을 먹기로 했습니다 제주 서귀포 갈치조림을 시작으로 전복뚝배기와 고등어구이까지 나오니 아주 알찬 한상이 완성되었어요 밑반찬들도 화려하게 나...