연말 연초에 선물을 많이 받아 생각날 때마다 포스팅 중임 이번 포스팅은 빵 선물 리뷰임 편의점을 운영 중인 지인분이 연말 선물로 큰 파네토네를 주심 이마트 24 편의점에서 구매도 가능함 이탈리아 회사인 발 울리에서 제조한 파네토네 클라시코 이탈리아 밀라노 지방의 대표적인 빵이다. 밀가루를 발효시켜, 건포도·설탕에 절인 과일·피스타치오·아몬드·호두 등을 넣어 만든다.
전통적으로 크리스마스에 빠지지 않는 요리였으며, 요즘은 아침식사나 간식 또는 디저트로 먹기도 한다. 화이트 와인이나 에스프레소와 함께 곁들인다.
전통적인 파네토네는 특수한 발효기술로 방부제를 넣지 않아도 6∼7개월 동안 12∼18의 상온에서 보존이 가능하다. [네이버 지식백과] 파네토네 [panettone] (두산백과 두피디아, 두산백과) 크리스마스나 신년에 먹는 빵이라니 우리의 떡국 같은 느낌인가 싶었음 박스를 열어보면 빵이 비닐에 싸여 있음 열어보고 크기에 놀랐음 단면을 잘라보면 빵 설명과 동일하게 건과일과 건포도가 ...
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