[화이트짐용인동백점] 운동 후 더 좋은 식품은 ??? 동물성 단백질 VS 식물성 단백질

안녕하세요. 회원님들?

요즘 일교차가 커지면서 면역력이 약해지신 분들이 많으시죠?? 오늘은 운동 후 섭취하기 좋은 단백질에 대해서 말해보려고 해요!!

단백질은 근육과 근력 감소를 막고 혈당조절, 면역 증진에도 도움을 주는데요. 식탐 호르몬인 "그렐린" 의 분비를 억제하고 포만감을 유지시켜 다이어트에도 좋아요.

그렇다면 식물성 단백질과 동물성 단백질의 차이는 어떤 게 있을까요?? 영양학 저널 학습지에 기록된 연구 결과에 따르면, 같은 양의 단백질을 먹더라도 동물성인지, 식물성인지에 따라 효과에 차이가 있다고 해요.

그 이유는 바로 대사 과정이 다르기 때문입니다. 실제로 미국 아칸소대학교 연구팀은 실험을 통해 동물성 단백질 식품을 섭취한 이들의 체내 단백질 합성이 식물성 단백질 식품을 섭취한 이들의 체내 단백질 합성보다 더 활발하게 이루어진다는 것을 확인했다고 합니다.

동물성 단백질의 좋은 점과 나쁜 점 높은 체내 흡수율과 맛, 질감 특히 동물성 단백질은 식물성 단백질 대비 필수 아미노...