시음일 2023년 11월 21일 이탈리아 베네토 지역의 발폴리첼라라는 소지역에서 유명한 스위트와인으로 바로 아마로네가 당분을 거의 알콜로 발효를 한거라면 이 와인은 아마로네가 되기전 당분을 남겨 만든 아마로네의 시초라고 알려져있으며 코르비나 65%, 론디넬라 30%, 몰리나라 5%의 품종 비율로 블렌딩 되며 수확 한 포도를 건조실에서 무려 5개월을 건조과정을 거치며 아마로네가 평균 3개월임을 감안하며 매우 긴 건조과정이다, 이후 양조를 통해 발효를 하고 5헥토리터의 토노 오크통에서 1년을 숙성한다 오픈 전 와인 앞부분과 뒷부분 사진 백레이블에 품종과 간단한 양조 노트가 적혀져 있다 빌라 지라르디 레치오토 델라 발폴리첼라 클라시코 2016 Villa Girardi Recioto della Valpolicella Classico 2016 종류: 스위트와인 -> 레치오토 빈티지: 2016 생산국: 이탈리아 (Italy) 생산지: 베네토 (Veneto) -> 발폴리첼라 (Valpolicel...
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