통감자버터구이 집에서도 가능한 휴게소 간식! 통감자버터구이 레시피 c - 준비물 : 감자, 버터, 소금, 설탕, 올리고당, 파슬리 < 조리 방법 > 1.
감자 껍질을 벗기고 물로 씻어 4등분으로 잘라준다. 2. 후라이팬에 감자를 넣고 평평하게 깔아준 뒤 강불로 켜고 팬을 달궈준다. 3.
어느정도 뜨거워지면 물을 종이컵기준 3/4정도 넣어주고, 소금을 반스푼 넣어준 뒤 중불로 불을 줄여준다. 4. 물이 끓으면 뚜껑을 닫고 물이 거의 졸아들때까지 기다린다.
(약 8~10분) 5. 물이 졸아들면 버터를 2숟갈 정도 넣고 잘 버무려준뒤 설탕을 크게 2숟갈정도 넣고 다시 버무려 중약불로 불을 줄인다. 6.
뚜껑을 닫고 중간중간 뒤집어가며 노릇해질때까지 잘 익혀준다. 6. 어느정도 잘익고 노릇해지면 불을 끄고 올리고당을 한스푼정도 넣어준뒤 잘 섞어 파슬리 뿌려주면 완성!!!!
참고 영상 : https://youtu.be/FBIPDn0C3uw...
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원문 링크 : 감쟈 일기
