[춘천 브런치] 햇살이 먼저 머물다 간 식탁, 춘천 오롯밀에서 마주한 주말의 속도

주말 햇살이 먼저 내려앉은 자리 토요일 낮, 창가에 앉자마자 부드럽게 스며드는 햇빛. 급할 것 없는 주말의 속도가 식탁 위로 잔잔하게 퍼지는 기분.

공간이 주는 조용한 공기 덕분에 마음이 먼저 차분해진다. 온기를 머금고 입을 벌린 조개 살짝 입을 벌린 조개들을 보니 음식이 완성되기 직전의 온기가 그대로 전해지는 느낌.

지금이 가장 맛있는 순간이라고 속삭이는 듯하다. 주말에만 허락되는 이런 사소한 여유가 꽤나 소중하게 다가온다.

접시 위로 피어난 이른 봄의 맛 감태와 크림이 은은하게 섞여 첫 입부터 편안함이 느껴진다. 조개껍데기가 둥글게 놓인 모습은 마치 꽃잎이 자연스럽게 펼쳐진 듯한 비주얼.

아직 겨울의 끝자락이지만, 이 한 그릇 안에서는 이미 봄이 먼저 움직이고 있다는 기분이 든다. 마음이 먼저 풀리는 편안한 공간 맛은 자극적이지 않고 담백하며, 공간은 군더더기 없이 조용하다.

먹는 내내 대화보다는 분위기에 취해 마음이 먼저 말랑해지는 경험. 잘 먹었다는 포만감보다 편하게 ...