감자볶음 마트가서 장 보면서 사다 쟁여두는 야채들 그중 감자도 빠질수 없죠 카레, 감자조림, 된장찌개, 닭볶음탕,등등 어디나 잘 어울리는 감자 그냥 삶아 먹어도 굿~~~ 오늘은 사다놓은 감자로 반찬 만들기. 감자볶음 어떻게 만드세요?
어떻게 만들긴 기름에 볶아 만들지 뭐냐... 뭘 그런걸 물어보냐고 째려보시려나 보통 감자 볶음은 감자 채 썰고 기름에 달달 볶고 간하면 끝이죠.
저는 조금 다르게 합니다. 그럼 시작해 볼께요.
하나로마트에서 1키로 짜리 감자 한봉을 사다 두었지요 5개가 들었어요. 3개만 씻어서 껍질 제거 동그란 부분을 잘라 평평하게 만들어줌 요렇게 하면 감자 썰기가 쉬워집니다. 열심히 채채채 균일한 크기로 썰어주면 좋고 대충 비슷하게 썰어 주세요.
감자는 찬물에 담궈 주세요. 오래 담구지는 않아요 감자 써는 동안만 살짝 담궈 둡니다.
그리고 물에 한번 헹궈 물기 빼기 집에 남은 당근이 있어 조금 넣어줍니다. 냄비에 물 끓여주세요 감자 써는 동안 끓이면 시간 절약 물이 ...
