소고기 무국 w 진간장

소고기 무국 w 진간장 와이프가 소고기 무국을 먹고 싶다고, 소고기 양지를 샀다. 무는 냉장고에 있다.

내가 해 주겠다고 했다. steven__chan, 출처 Unsplash 옛날에 한번 끓여본 기억이 있었던 것 같다.

백종원 유튜브도 다시 찾아서 봤다. 쉬운 것 같았다. 1.

양지 핏물을 뺀다. 백종원 님이 "모든 고기는 핏물을 빼야 한다"라고 최근 유튜브에서 설명해 주셨다.

최근에 주물럭을 할 때도 핏물을 뺐다. 빼니까, 맛이 더 좋은 것 같다. 2.

소고기를 적당히 잘라서, 얇게 자른 무와 함께 참기름에 볶는다. 큰 냄비에 무를 많이 넣고, 오래 끓일 생각이다. 3.

팔팔 끓인다. 다진 마늘 투입.

간장, 소금으로 간을 한다. 4. 채연이 줄 국을 다른 냄비에 덜어놓고 고춧가루 투입.

와이프가 매콤한 무국을 먹고 싶다고 했기 때문이다. 채연이용으로 다른 냄비 덜어 놓은 국 밥상에 올려놓은 사진은 없다.

소시지 반찬을 하나 더 준비하면서, 약간 정신이 없어서 더 사진을 못 찍었...

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소고기 무국 w 진간장

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