치즈볼을 만들어보쟈

치킨 앤 맥주인 나와 다르게 동생은 치킨 앤 치즈볼 치맥이 진리 한가한데 돈은 없는 미성년자 집에서 치즈볼을 만들겠다고 한다 재료 : 찹쌀가루 150g, 밀가루 50g(중력분 또는 강력분), 설탕 40g, 소금 2g, 버터 10g, 모짜렐라 치즈 150g (이정도 양이면 6~7개의 치즈볼을 만들 수 있다) 먼저 찹쌀가루랑 밀가루를 체에 쳐서 섞는다 체는 아무거나 써도 딱히 상관 없을 듯 바닥에 흘리면 등짝 스매시 맞으니깐 꼭 신문지를 깔쟈 가루가 곱게 섞이면 설탕과 소금을 추가한 다음 뜨거운 물을 쪼~~~금씩 슬쩍슬쩍 부어가며 반죽을 뭉쳐준다 질척이지 않게 하는 것이 포인트!!!!!!!!!!!!!!!!!! (질척이면 나중에 튀길 때 바닥에 붙어 MANG) 적당히 뭉친 반죽에 버터를 넣고 손에 쩍쩍 들러붙지 않을 때까지 열심히 치댄다 누군가를 패대기 치고 싶은 마음을 가득 담아 패댁 패댁 그다음 반죽을 6~7개로 무심하게 툭툭 나눠주고 동글동글하게 모양을 잡았다가 다시 꾹 눌러 납작하...