안녕하세요 오드리입니다 오늘은 아이가 미역국을 먹고싶다고 하길래 평소 하던대로 안하고 편스토랑에 나온 류수영씨 레시피를 참고해서 한번 끓여봤어요 육수를 따로 내서 끓이는거라 일반 미역국이랑 차원이 다른맛이에요 조미료를 따로 첨가하지 않아도 깊은맛이 나는 미역국레시피 바로 알려드릴게요~ 편스토랑 류수영 미역국 1시간20분 건미역 30g 한우양지 600g 대파 1대 사과 1개 배추2잎(무 3토막) 물 4L 양념 참기름 5T 다진마늘 2T 참치액젓 1T 소금 1T 미역국에 넣는 소고기부위는 안심,사태등 다양하게 쓰이는데 저는 오늘 소고기 양지부위를 샀습니다 적당히 기름기가 있어서 맛있는 미역국을 끓일수가 있어요 1. 대파는 2등분해 어슷어슷 칼집을 내주고 사과는 깨끗이씻어 씨를 빼주고 4등분해줍니다 사과를 넣으면 산미가 더해져 국물의 풍미가 올라간다고합니다 류수영님 레시피에는 무도 같이 넣으셨는데 저는 무 대신 배추2잎정도 넣고 끓여줬어요 2.
냄비에 준비한 재료를 넣고 물5L를 넣어 강...
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