카스테라 단호박인절미 약 40~50분 단호박 1개 설탕 3큰술 소금 반큰술 찹쌀가루 3컵 뜨거운물 50ml 카스테라빵 1.호박을 깨끗이 씻어줍니다 2. 반으로 썰어 수저로 속을 파내줍니다 3.
채칼로 껍질을 다 벗겨줍니다 (전자레인지에 1분정도 돌리면 쉽게 벗겨져요) 4. 냄비에 단호박을 쪄서 익혀줍니다(10분정도).
찐호박을 수저로 눌러 으깨줍니다 5.으깬 찐호박에 찹쌀가루 3컵,설탕3큰술, 소금반큰술,뜨거운물 50ml를 넣고 익반죽을 해줍니다 6. 고루고루 잘 섞어준 반죽을 밥솥에 넣고 만능찜으로 20분을 익혀줍니다 7.
카스테라빵을 곱게 갈아서 인절미 고물을 만들어줍니다 8.잘 익은 반죽을 꺼내 열심히 치대줍니다 (평소 화나게 하던 사람을 생각하며 치대면 더 잘됩니다) 뜨거우니 치댈때 조심하세요! 9.열심히 치댄 반죽에 곱게 갈린 카스테라를 뭍혀 완성해줍니다 여러분도 단호박을 이용해 집에서 단호박인절미 한번 만들어보세요~^^ https://www.instagram.com/ree...
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