식물성우유: 초간단 캐슈넛 밀크 만들기 (비건과 키토 그 어딘가)

건강 문제로 유제품을 끊게 되었다. 유제품을 안먹으니 나를 괴롭혔던 지긋지긋했던 통증이 많이 사라진 게 느껴진다.

유제품이라 함은 우유를 비롯한 치즈, 요구르트, 요거트 등등... 아무튼 오늘 우유 대신 캐슈넛밀크를 만들어 먹었다.

원래 심심한 맛, 건강한 맛을 좋아해서 아주 맛있게 먹었음. 아가입맛인 신랑은 퉤퉤했음 ㅇㅁㅇ!!

<2잔분량> 재료: 캐슈넛한줌(오트밀, 아몬드 등 ㅇㅋ), 소금, 물500ml, 믹서 1. 캐슈넛을 4시간 이상 불린다.

-베이킹 하시는 분 왈 꼭 불려야 한다고 봤음. 2. 물기를 꽉 짜서 물과 소금 한꼬집 넣는다. 3.

윙 갈아낸다. 끝!

뽀얀 식물성 우유, 캐슈넛밀크 완성! 체에 걸러내면 깔끔하겠지만 설거지가 귀찮은 나는 약간의 건더기는 함께 먹어도 좋다고 타협하는 편.^^ 유당불내증 있는 사람들도 먹을 수 있는 식물성우유!

캐슈넛밀크. 미리 불리는 것이 귀찮을 경우 같은 방법으로 오트밀우유 만들면 된다.

비건을 하려고 한 건 아닌데, 어쩌다보니 비건비...