"아보카도 오일"은 아보카도를 냉압착하여 오일로 만들어, 부드러운 맛과 향으로 다양한 요리에 사용됩니다. 전미도씨가 모델인, 『보뚜 아보카도 오일』은 아보카도 최적의 산지인 멕시코산의 알이 작고 향이 좋은 HASS 품종 아보카도만을 사용하였습니다.
최상급인 엑스트라버진 등급의 오일로, 최고급 품질의 아보카도에서 50도 이하의 저온으로 압축 추출하여 화학용제를 따로 사용하지 않았습니다. 한병(250mL)에는 "아보카도"가 약 20개 정도가 담겨져 있습니다.
"아보카도"에 함유된 풍부한 영양성분으로는 11가지 미네랄과 18가지의 아미노산, 20가지의 비타민, 불포화지방산, 프로안토시아니딘 등이 있습니다. "아보카도 오일"은 발연점이 매우 높아, 구이나 튀김 등 다양한 요리에 활용하실 수 있습니다.
⇒샐러드에 드레싱으로 뿌려서 드시거나, 마요네즈에 섞어서 쓰시거나, 볶음밥을 만드실때 사용하시면 아보카도의 부드러운 풍미와 맛을 더 맛있게 느끼실 수 있습니다. 숲속의 버터라고 불리는, 기네스...
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원문 링크 : 보뚜 아보카도 오일/엑스트라버진
