건대 역대급 가성비 삼겹살 껍데기 | 설레임삼겹살

대학생 시절, 알바비와 용돈으로도 매일 술판을 벌이던 시절의 사치스러운 지출 앞에서의 떨림은 아직도 가슴에 남아 있다. 당시에 맘에 드는 여학우에게 잘 보이려 모은 돈으로 새로 생긴 고깃집에 가서 식사를 한 뒤, 한 끼에 5만 원이 나오는 계산 앞에서 손이 떨리던 기억은 지금의 여유와는 다른 체감으로 남아 있다. 건대 근처에 역대급 가성비를 자랑한다는 고깃집이 등장했다는 소식에 오늘의 리뷰가 시작된다. 설레임삼겹살은 건대입구역 2번 출구 맛의거리에 조금 안쪽으로 들어온 골목에 위치하고 있으며, 편안하고 캐주얼한 분위기와 야장 운영이 특징이다. 비가 오는 날 어닝 아래 포차 분위기로 운영되기도 한다. 유명인들이 다녀갔다는 사인들이 남아 있을 만큼 입소문이 자자한 곳이다.

와꾸있게 주문하라는 사장의 말에 따라 메뉴를 정독하는 모습이 보인다. 1인분 가격은 8,900원으로 표기되어 있었고, 180g의 중량이 확인되자 의심이 스쳤다. 요즘은 100g에 만 원을 호가하는 곳이 많아서, 180g에 8,900원이라는 구성은 특이하게 다가왔다. 삼겹살 2인분과 함께 김밥햄스팅 껍데기, 계란찜, 버섯구이가 함께 제공되었다. 밑반찬은 신선해 보였고, 셀프바에서 상추와 파절이가 무한리필로 제공되었다. 계란찜은 밀도와 선호하는 식감에 따라 선호도가 갈리지만, this 몽글몽글한 계란찜이 먼저 나왔다. 180g에 8,900원인 삼겹살은 100g당 5,000원대에 미치지 않는 수준으로, 버섯구이와 함께 구워 먹으니 고소한 참기름 향이 더해졌다. 비냉까지 주문해 입가심도 충분했고, 신김치와의 조합이 잘 어울렸다.

고기의 맛은 프리미엄 삼겹살과 비교하기엔 무리였으나, 비용 대비 만족감은 매우 높았고, 대학교 인근의 학생들이 포만감을 느끼며 술 한 잔을 곁들이기에 충분한 가성비를 제공했다. 버섯구이와 껍데기 역시 특별한 맛은 아니지만 고소한 풍미를 더해 주었고, 초벌 껍데기를 토치로 한 번 더 구워 내는 방식이 독특하게 다가왔다. 설레임삼겹살은 대학가 근처에서 합리적인 가격으로 식사와 함께 간단한 술자리를 즐기려는 이들에게 적합한 선택지로 보인다. 전체적으로 비용 대비 효용이 크게 느껴지며, 가성비를 중시하는 방문객에게 강하게 추천할 만한 곳이다.