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양파 심는시기와 재배방법

남부지방 양파 모종 심는 시기,중부지방 양파 재배방법 양파 심는시기와 재배방법 양파는 우리의 식탁에서도 뺄래야 뺄 수 없는 중요한 조미채소이다. 요즘처럼 전원생활과 내가 먹을 채소는 내가 가꾸는 텃밭재배가 유행하고 있다. 안전하고 신선한 먹을거리를 직접 가꾸어 가족에게 제공하여보자. 새싹이 돋고 식물이 자라는 것을 하루하루 보면서 새로운 기쁨과 보람을 얻을 수 있을 것이다. 양파는 가을에 심어서 겨울을 나는 월동식물이다. 그러기 때문에 파종류중에서는 재배법이 까다롭다고 생각될 수도 있으나, 몇가지 원칙만 지키서 심어 놓으면 쉽게 월동을 날수 있고 그 이듬해엔 수확기까지 별다른 기술도 필요없고 작은 면적에서도 수확량이 많은 식물이다. 재배환경 양파는 가을에 심어서 겨울을 나는 추위에 강한식물이다. 양파는 ..

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나박김치 맛있게 담그는법

만물상 나박김치 맛있게 담그는법,미나리 물김치 나박김치 담그는법 나박김치 맛있게 담그는법 나박김치는 계절을 타지 않고 먹을 수 있는 김치로 젓갈을 넣지 않는 것이 원칙이다. 고춧가루를 국물에 직접 넣지 않고 거즈나 베보자기에 고추나 고춧가루, 마늘, 생강 등의 양념을 넣고 소금물에 담가 치대듯이 국물을 우리거나 국물에 고추나 고춧가루, 마늘, 생강 등을 넣고 베보자기를 걸친 체에 부어서 걸러내어 국물을 만든다. 파에서 진이 많이 나오면 김칫국이 미끄러울 수 있으니 흰 부분만 채 썰어 헹궈서 넣는다. 김치에 진이 생겨 걸쭉해지는 것은 무의 전분, 설탕, 양념의 진이 어우러지기 때문이다. 미나리는 함께 버무려도 괜찮지만 먹기 전날 넣으면 파릇한 색을 그대로 유지할 수 있다. 김칫국을 끓인 뒤 미지근하게 식혀..

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감자 보관법 오래 보관하는법

감자 보관법 감자는 쉽게 상하기 때문에, 가정에서 오래 보관하기가 쉽지 않다. 신문지에 싸서 김치냉장고 같은 곳에 보관하면 괜찮다고 생각할지 모르지만, 오래 보관하지 않는 것이 좋다. 가정에서 감자보관법은 그늘에서 바람에 말린 뒤에, 구멍이 없는 박스를 사용하면 숨을 쉴수 없기에 양쪽에 구멍이 뚫린 종이 상자에 사과 한두개를 넣고 담아서 빛이 들어가지 않도록 보관하면 오랫동안 보관이 가능하다. 감자는 8도의 온도에서는 싹이나고, 영하 1도에서는 얼기 때문에 감자보관 적정온도는 1~4도 라고 한다. 빛이 들어가게 되면, 감자의 표면이 녹색으로 변하게 되고, 충분히 마르지 않으면 싹이 난다. 감자의 싹이나 녹색으로 변한 부분엔 솔라닌이란 독성 물질이 있다고 하는데, 구토, 복통을 일으키기도 한다고 한다. 그..

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김장배추 파종(심는)시기,김장배추 재배방법

중부지방 김장배추 모종심는시기,가을 김장배추 재배방법 김장배추 심는(파종)시기와 재배방법 재배환경 배추는 서늘한 기후를 좋아하는 채소로 가장 잘 자라는 온도는 18～20이고, 15～18에서 포기가 잘 든다. 그러나 생육 초기에는 높은 온도에서 잘 자라며 추위에 강하여 얼어 죽는 피해를 입는 온도는 영하 8 정도이나 갑자기 추워지면 영하 3에서도 피해를 입을 수 있다. 저온에 일정기간 노출된 다음 고온과 접하면 꽃눈이 올라와 정상적인 배추를 수확할 수 없으므로 주의해야 한다. 배추는 뿌리가 깊게 뻗고 잔뿌리가 많으므로 토심이 깊고 물 빠짐이 잘 되는 토양을 좋아한다. 반면 건조에 약하므로 생육 초기인 8~9월에 가뭄이 올 경우에는 물을 대주어야 한다. 또한, 산성토양에서는 무사마귀병과 석회결핍증이 ..

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김장무 파종시기/심는시기,가을 김장무 재배방법

중부지방 가을 김장무 파종시기/심는시기,김장무 재배방법 가을 김장무우 재배방법 무는 배추와 함께 우리의 주된 김장재료로 깍두기, 무말랭이, 단무지 등 한국인들의 식생활에 오랫동안 다양하게 이용되어 온 채소다. 무는 비타민 C가 풍부하며 뿌리의 디아스타제는 소화를 촉진시키는 역할을 한다. 배추와 재배시기를 같이 가져가면 수월하다. 즉, 가을에 파종하여 김장철에 수확하는 재배가 무난하다. 그래서 보통의 텃밭에서 무를 재배한다고 하면 가을재배를 의미한다. 무는 서늘한 기후가 오래 지속되는 지역이 고향이므로 이를 감안하여 재배한다. 무는 감자, 상추, 열무, 아욱 등의 봄채소를 수확한 장소에 기르면 된다. 뿌리 위주의 종자와 무청 위주의 종자가 있는 반면 절충식의 종자도 있다. 보통 김장용으로만 사용하는 경우는..

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삼계탕 맛있게 끓이는법 황금레시피

압력밥솥 삼계탕 맛있게 끓이는법,백종원 알토란 삼계탕 맛있게 끓이는법 삼계탕 맛있게 끓이는법 황금레시피 일반적으로 많이 먹는 국민 보양식이 바로 삼계탕이다. 인삼과 황기 등을 넣은 여름철 대표 보양식 삼계탕은 사포닌 성분이 풍부해 피로 회복과 스트레스 완화·항암 등에 효과 있는 것으로 알려졌다. 삼계탕 외에도 요즘에는 민어와 전복, 장어 등도 많이 먹는다. 전복은 비타민 B1과 B12, 칼슘, 미네랄이 풍부해 산모의 젖이 잘 나오도록 돕는다. 또한 전복에는 아르기닌 성분과 타우린 성분이 들어 있어 기력 보충과 간 기능 회복 효능도 있다. 민어는 젤라틴과 콘트로이친 성분이 풍부해 피부 좋아지는 법으로 각광받고 있다. 또한 민어는 양질의 단백질과 무기질 성분이 많아 기력 회복과 성장기 어린이 발육 등에 효능..

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닭볶음탕 황금레시피 닭도리탕 맛있게 만드는법

알토란 백종원 닭볶음탕 황금레시피,김수미 닭도리탕 맛있게 만드는법 닭볶음탕 황금레시피(닭도리탕 맛있게 만드는법) 닭볶음탕은 '닭매운탕'이라고도 하며 닭과 감자, 그리고 각종 채소를 먹기 좋게 잘라서 냄비에 넣고 양념장과 함께 끓여 만드는 음식이다. 조리 시간은 1시간 내로 간단하게 만들기 좋다. 백종원 닭볶음탕은 탕보다는 국물이 적고, 찜보다는 국물이 많아 얼큰하고 따뜻하게 즐길 수 있는 음식이다. 닭볶음탕을 부르는 다른 말인 '닭도리탕'은 일본에서 유래한 말로 알려져 있다. 닭볶음탕은 취향에 따라 맵기 조절을 하여 먹을 수 있어 스트레스를 받는 날, 매운 음식이 먹고 싶은 날에 찾을 수 있는 음식으로도 좋다. 초복, 중복, 말복 때마다 먹는 대표적인 보양식은 바로 삼계탕일 것이다. 삼계탕은 닭을 여러 ..

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깻잎김치 맛있게 담그는법 황금레시피

알토란 깻잎김치 맛있게 담그는법,생생 정보통 깻잎김치 황금레시피 깻잎김치 맛있게 담그는법 깻잎은 고소하면서도 독특하고 진한 향기가 나서 반찬으로 많이 쓴다. 간장, 된장, 멸치젓 등에 박아 장아찌를 담그기도 하며, 김치를 담그면 풍미있는 별미 김치가 된다. 비타민 A와 C가 특히 많이 들어 있으며, 고소하면서도 독특한 향과 맛으로 입맛이 없을 때 식욕을 돋워 주는 야채이다. 여름철 깻잎이 흔할 때 담가 놓고 가을까지 먹을 수 있는 별미 김치이다. 장아찌와 달라 너무 짜지 않도록 담그면 된다. 가을철에 담글 경우 1주일 정도 지나면 먹기에 알맞게 익는다. 생생정보통 깻잎김치 맛있게 담그는법 재료는 깻잎 300g, 양파 1개(중), 다진 마늘 1숟가락, 고춧가루 1/2컵, 쪽파 2뿌리, 설탕 2숟가락, 다진..

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비파나무 열매(잎) 효능,비파잎차 만드는 법

비파나무 열매(잎) 효능/먹는법,비파잎차 만드는 법 비파나무 열매(잎) 효능 비파나무의 원산지는 중국과 일본, 우리나라에서는 제주도와 남해안에서 주로 자라는 상록 관엽수. 키는 10m쯤 자라고 잎은 넓으면서 갸름하게 긴 타원형으로 연한 잎을 가지고 차를 만들기도 한다. 11월쯤 작고 하얀 꽃을 피우며 꽃에는 엷은 향기가 있으며, 살구와 비슷하게 생긴 열매는 이듬해 6월 초순에 황금색으로 익는데, 마치 포도처럼 송이를 이룬다. 잘 익은 열매는 과즙이 많으며 달다. 비파나무는 열매와 나무껍질, 잎 등은 약재로 많이 쓰이며 열매는 약재뿐만 아니라 식용 또는 통조림으로도 많이 이용된다. 각종 비타민 성분과 펩신, 능감산 등의 영양성분이 고루 함유돼있어 만병통치약이라 불린다. 면역력 강화, 기침이나 천식, 기관지..

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오이,토마토,가지,서리태콩 순치기 방법(순지르기 그림)

오이,방울토마토,가지,서리태콩 순치기 방법(곁순제거,순지르기 그림) 오이,토마토,가지,서리태콩 순치기 방법(순지르기 그림) 1. 토마토 순치기 방법-순지르기 토마토 순치기를 해 주지 않고 그냥 키워도 크게 상관은 없지만, 순치기를 안해줬을 때, 곁가지들이 너무 많이 생겨서 관리하기가 어렵고, 가지와 잎이 무성해짐으로 인해서 공기순환이 순조롭지 않고 햇볕이 골고루 비춰지지 않음으로 병충해 발생이 쉽고, 바람에 쓰러짐이 쉽다는 것입니다. 물론 열매의 결실도 갯수는 많아질 지 모르지만 질은 떨어지겠죠. 하지만 순치기를 해주면, 토마토의 메인 줄기가 튼튼해집니다. 그리고 곁가지에 영양분을 빼앗기지 않기 때문에 토마토가 건강합니다. 적은 수의 열매가 맺는 만큼 열매의 질도 좋아집니다. 4번째 화방이 나오고 그 위..

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옥수수 수확시기 아는 법

제주 초당 옥수수 수확시기 아는 법,옥수수 보관방법 옥수수 수확시기 찰옥수수는 쫄깃쫄깃하고 씹을수록 고소하다. 전분이 모두 아밀로펙틴(식물에 존재하는 다당류로, 아밀로스와 함께 녹말을 구성하는 주요 성분이다)으로 구성돼 있어 찰기가 있다. 찰옥수수는 찹쌀을 먹는 것과 같다. 우리가 보통 먹는 멥쌀에 비해 찹쌀은 불투명하고 더 찰기가 많다. 찰옥수수도 똑같다. 초당옥수수는 참 달다. 얼마나 단지 이야기하기 전에 간식용 옥수수 분류를 설명할 필요가 있다. 크게 찰옥수수와 단옥수수가 있고, 단옥수수는 유전자형에 따라 일반 단옥수수→고당도 단옥수수→초당옥수수로 나뉜다. 그러니까 초당옥수수가 가장 달다는 뜻이다. 옥수수가 맛있으면 얼마나 맛있겠냐 생각하겠지만, 평균 18Brix로 수박과 맞먹는 당도다. 식감은 찰..

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아로니아 효능,아로니아 먹는 가장 좋은 방법

아로니아 효능효과부작용,생(냉동) 아로니아 먹는 가장 좋은 방법 아로니아 효능효과부작용 아로니아(Aronia)는 쌍떡잎식물 장미목 장미과의 낙엽 관목의 과일이다. 열매의 크기는 블루베리와 비슷하며 표면이 가죽처럼 매끄럽고 단단하다. 당도 자체는 높으나 강한 떫은맛과 신맛이 있어 단맛은 거의 느껴지지 않는다. 안토시아닌(Anthocyanin)에 주범인 탄닌(Tannin: 떫은맛을 내는 폴리페놀 생체분자의 한 종류) 등이 내놓는 떫은맛과 쓴맛 성분들이 높은 당도를 덮어버린다. 과육은 수분이 적어 퍼석한 감이 느껴진다. 초코베리(Chokeberry), 킹즈베리(King’s berry)라고도 불린다. 초코베리 명칭은 ‘숨이 막히다’라는 영어의 Choke에서 온 것인데, 열매를 날 것으로 먹을 때 쓰고 시큼한 맛..

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양파장아찌 담그는법 알토란 비율

알토란 양파장아찌 담그는법,양파장아찌 짜지 않고 맛있게 담는 황금비율 양파장아찌 담그는법 비율 양파의 매운맛을 뺀 새콤달콤한 양파 장아찌는 반찬으로 먹기 좋다. 양파는 심장질환 예방, 숙취 해독, 니코틴 해독 등 다양한 효능이 있다. 양파를 고를 때는 껍질이 잘 마르고 광택이 있으며 단단하고 중량감이 있는 것이 좋다. 붉은 빛이 도는 것이 신선하며, 눌렀을 때 물렁물렁한 것은 심이 썩은 것이므로 피한다. 양파를 보관할 때는 종이봉투나 망사자루에 넣어 서늘하고 바람이 잘 통하는 곳에 일주일 이내로 둔다. 오래 저장할 때는 종이봉투에 담아 서늘한 곳에 두어 건조한 상태를 유지하는 것이 중요하다. 양파는 우리 몸에 불필요한 젖산과 콜레스테롤 등을 배출하는 대표적인 식품이다. 지방질의 함량이 적으면서 채소로서는..

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매실장아찌 담그는법( 고추장 장아찌 아삭하게 담는법)

알토란 매실장아찌 담그는법,매실 고추장 장아찌 아삭하게담는법 매실장아찌 담그는법 매실은 식중독, 배탈 등을 예방·치료 하는데 효과가 좋다. 잘 익은 매실에 들어있는 구연산은 당질 대사를 촉진해 피로해소에 좋다. 열을 흡수하는 작용을 해 해열에도 효과적이며, 매실즙은 위액의 분비를 정상화시키는 작용을 해 위산 과다·부족에 모두 효과가 있다. 식이섬유소가 많고 저열량, 저지방으로 다이어트에도 좋다. 매실은 크게 두 종류로 나눌 수 있다. 덜 익은 매실을 청매, 완전히 익은 것은 황매라고 부른다. 청매실은 구연산이 거의 없기 때문에 구연산 효능을 제대로 보려면 제철인 6월에 수확한 것을 구매하는 것이 좋다. 매실로 장아찌를 담글때 아삭한맛을 내기 위해서는 부드러운 맛의 황매실 보다 청매실을 사용해 담가야 신맛..

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당뇨병 초기증상 치료법

당뇨병 초기증상 10가지,당뇨병 치료법/기준수치,혈당 정상수치 당뇨병 초기증상 당뇨병은 소변으로 포도당이 배출된다고 하여 이름 붙여진 병입니다. 정상인의 경우 소변으로 당이 넘쳐나지 않을 정도로 혈당이 조절됩니다. 여기에는 췌장에서 분비되는 '인슐린'이라는 호르몬이 중요한 작용을 합니다. 이러한 인슐린이 모자라거나 제대로 일을 못 하는 상태가 되면 혈당이 상승하며, 이로 인해 혈당이 지속적으로 높은 상태가 됩니다. 이러한 상태를 당뇨병이라고 합니다. 우리나라의 당뇨병 유병률은 경제가 발전하고 생활 양식이 서구화됨에 따라 증가하는 추세입니다 혈당이 180mg/dL 정도되면 소변에서 당이 나오게 됩니다. 그러나 이정도의 혈당수치 에서는 자각증상이 나타나지 않습니다. 혈당이 200~250mg/dL 이상을 초과..

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고추 웃거름(비료)주는 시기와 방법

고추 웃거름 주는 시기,고추 1,2차추비 시기/비료주는 방법 고추 비료(웃거름)주는 시기와 방법 고추는 생육기간이 매우 길고 비료를 많이 요구하는 작물이어서 생육기간 중에 비료성분이 부족하게 되면 낙화 (꽃이 떨어지는 현상)나 낙뢰(꽃 봉우리), 낙과(열매)현상이 심해 원하는 수량을 얻을 수 없다. 그렇기 때문에 9월 상순까지는 적어도 3~4회 정도는 웃거름을 주어야 된다 웃거름 주는 시기와 비료량은 기상여건과 고추 생육상태에 따라 조정하는 것이 좋다. 비료는 아침보다 저녁에 주는 것이 더 좋으며 비온 다음 날에 땅이 좀 축축할때 주는 것이 좋다. ※ 복합비료 이용 시비량(300평당) 비 료 명 밑 거 름 웃 거 름 1차 2차 3차 4차 추전용복비 100～200 요 소 - 10 nK복합비료 (18-0-1..

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오이냉국 황금레시피,미역 오이냉국 만드는법

알토란 오이냉국 만드는법,백종원 미역 오이냉국 황금레시피 오이냉국 만드는법황금레시피 오이 냉국은 보통 차가운 물에 간장이나 소금으로 간을 하고 고춧가루, 깨소금, 참기름, 파 등을 넣어 만든다. 다양한 식품으로 냉국을 만들 수 있지만 주로 미역과 오이를 냉국 재료로 사용한다. 특히 오이는 요즘같이 더운 날 사랑 받는 음식이며 목이 마르거나 더울 때 먹으면 청량감과 함께 수분을 공급해 준다. 칼로리가 낮고 지방 함량이 적어 다이어트에 적합하며 이뇨작용으로 부종을 예방하는 효과도 있다. 오이를 고를 땐 녹색이 짙고 가시가 있으며 탄력과 광택이 있는 것이 좋다. 또 굵기가 고르고 꼭지의 단면이 싱싱해야 한다. 오이를 보관할 때 냉장실에 두면 저온 장애를 일으켜 상하기 쉬우므로 가급적 구입 당일 먹는 것이 제일..

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고추 병충해 방제 시기 예방법

고추 병충해 방제 시기,고추 병충해 예방법/방제법 고추 병충해 방제 시기 예방법 고추 방제시기는 5월 말 부터 입니다. 고추 방제시기는 꽃이 피기 전에 쳐야 하는데 꽃속에 알을 낳기 때문에 살충제 와 진딧물 약을 꽃이 피기 전인 5월말 부터 살포하여야 합니다. 탄저,역병을 동시방제하는 앙콜 수화제나 균스타 수화제와 담배나방, 진딧물류를 동시방제하는 리무진 캡슐현탁제를 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 6월 상순경에는 탄저병,역병을 동시방제하는 후론사이드 수화제와 나방류, 총채벌레를 동시방제하는 섹큐어 액상수화제를 사용하세요. 고추에 농약은 지속적으로 7일~10일간격으로 살포하시는게 좋습니다. ㅁ 탄저병, 역병 : 앙콜수화제->후론사이드 수화제->에이플 입상수화제->호리쿠어 유제 ㅁ 담배나방 : 리무진 ..

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마늘장아찌 담그는 방법,알토란 깐마늘장아찌 담그는 방법

깐마늘장아찌 맛있게 담그는 방법,알토란 강순의 통마늘장아찌 담그는 방법 마늘장아찌 담그는 방법 황금비율 마늘장아찌 담그는 방법에 관심이 쏠리고 있다. '마늘이 있는 식탁은 약국보다 낫다'는 말이 있을 정도로 마늘이 건강에 좋다는 것은 널리 알려진 사실이다. 마늘의 효능과 마늘장아찌 담그는 방법을 알아본다. 마늘은 간에서 지방을 만드는 효소 활동을 막아 콜레스테롤 합성을 저해하는 작용을 한다. 다른 음식을 통해 몸에 들어온 콜레스테롤을 배설시켜 주는 효과도 있다. 따라서 마늘을 먹으면 혈중 콜레스테롤과 중성지질 농도를 감소시킬 수 있어 고지혈증, 동맥경화, 고혈압 등 혈관 질환 치료에 도움이 될 수 있다. 그중에서도 육쪽마늘은 육쪽마늘의 주성분인 알리인(Alliin)은 비타민B₁을 활성화하여 소화촉진 작용..

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블루베리 수확시기

블루베리 품종별 수확시기와 방법,블루베리 수확철 블루베리 수확시기와 방법 여름 대표 과일은 수박이라지만, 요즘 아이들이 좋아하는 여름 과일은 블루베리 입니다. 여름이 시작될 무렵부터 나기 시작해 지금이 한창 수확시기 입니다. 10대 슈퍼푸드 중 하나인 블루베리는 그 자체로도 맛있지만 생과, 냉동, 건조 블루베리를 이용해 음료, 아이스크림, 케이크, 쿠키, 건강식품 등 다양한 형태로 즐길 수 있습니다. 블루베리는 모종을 심은 후 3년째부터 과실을 수확하는 것이 좋습니다. 모종을 심은 후 6~8년이 지나면 다 자란 성목이 됩니다. 블루베리 수확시기는 6월에서 9월 사이에 하며 품종별로 수확시기는 달라질 수 있습니다. 블루베리는 노지에서 재배되어 6월부터 수확이 이루어지는 것이 보통입니다. 조생(보통보다 빨리..

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블루베리 효능 부작용

놀라운 10가지 블루베리 효능 부작용,냉동 블루베리 효능/하루권장량 블루베리 효능 부작용 블루베리는 대표적인 항산화 식품이다. 블루베리에 들어 있는 안토시아닌, 카로티노이드, 플라보노이드, 클로르겐산, 프로안토시아니딘 등의 항산화 물질들은 나쁜 활성산소를 억제해 노화 방지, 염증 예방, 혈액순환에 효능이 있다. 특히 안토시아닌은 식물이 자신을 보호하기 위해 띠는 보라색이나 빨간색의 색소성분이다. 블루베리는 포도보다 약 30배 많은 안토시아닌을 함유하고 있다. 안토시아닌은 시력개선과 기억력 향상에 효능이 있으며, 소장에서 당과 콜레스테롤의 흡수를 억제하고 장에 유해물질이 쌓이는 것을 막아 대장암을 예방한다. 블루베리는 진한 청색을 띠며 과실이 팽팽하고 표면에 흰 가루가 묻어 있는 것이 좋다. 이 하얀 과분..

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블루베리 먹는법 보관방법

냉동 블루베리 먹는법 요리,블루베리 보관방법/쥬스 만드는법 블루베리 먹는법(요리법) 영국에는 '자동차 키를 어디에 두었는지 알고 싶다면 블루베리를 먹어라'라는 말이 있습니다. 그 만큼 블루베리는 기억력을 향상을 도우며, 보랏빛 색소인 안토시아닌 성분은 눈의 피로를 해소하고, 시력 저하를 막는 데 효과가 있습니다. 여름 제철과일인 블루베리를 활용한 다양한 요리법이 있으며 블루베리에 함유된 성분은 다음과 같습니다. 블루베리 함유 성분 -각종 미네랄 : 칼슘, 구리, 철, 마그네슘 등 다양한 미네랄 성분들이 풍부하게 함유 -비타민 : 비타민 A부터 E까지 다양한 비타민 포함 -안토시아닌 : 염증과 노화를 예방해주는 대표적인 항산화 물질 다량 함유 ‘안토시아닌’이란? 안토시아닌은 블루베리에 다량 함유되어 있는 ..

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고추 진딧물 없애는 방법(제거방법)

고추 진딧물 없애는 방법,고추 진딧물 제거방법/퇴치법 고추 진딧물 없애는 방법(제거방법) 작물 줄기에 개미가 오르락 거리면 진딧물이 있다는 신호입니다. 개미와 진딧물은 공생관계입니다. 진딧물 생기는 이유를 살펴보면 개미가 가장 큰 원인이라고 할 수 있습니다. 개미는 진딧물의 소화액을 좋아하는데, 진딧물은 이 점을 이용해서 소화액을 개미에게 제공하고, 개미는 진딧물이 식물에 기생해서 살 수 있도록 화초나 고추같은 작물로 진딧물을 옮겨주는 매개체 역할을 하게 됩니다. 고추 목화진딧물의 피해 증상 1. 잎은 뒤틀리고 위축되며 가끔은 아래로 말립니다. 2. 잎 윗면에는 끈적끈적하고 검은색의 곰팡이(그을음 곰팡이)가 자랍니다. 3. 정상 식물체 보다. 착과수가 감소합니다. 4. 위조가 선명하게 나타나는 경..

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매실 수확시기 남부지방 중부지방

남부지방 중부지방 올해 매실 수확시기 매실 수확시기 매실에는 구연산, 호박산, 사과산 등의 유기산 및 칼슘, 인, 칼륨 등 각종 미네랄이 풍부하다. 매실의 유기산 및 미네랄은 위장 운동을 촉진해 소화 장애 및 변비 해소에 효과적이다. 체했을 때 매실액을 마시는 이유도 유기산 성분이 있어서다. 또한 매실은 열을 흡수하는 기능이 있어 해열에도 좋다. 매실은 3독(음식물, 피, 물의 독)을 없앤다는 말이 있을 만큼 오래전부터 약재로 쓰여온 과실이다. 그래서 요즘처럼 덥고 습한 날씨에 발생할 수 있는 여름철 식중독 예방에 탁월하다. 매실발효액은 장을 산성화해 장내 세균을 죽여 여름철 많이 발생하는 배탈에 도움이 된다. 매실은 유기산 함량, 특히 구연산(citric acid)이 많아 피로 회복과 식중독 예방, 항..

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매실액기스 효능 담는법

매실액기스 효능과 부작용,매실액기스 담는법/먹는방법 매실 효능 매실은 소화에 좋은 음식으로 새콤한 맛이 위산 분비를 촉진해 소화불량과 급체, 설사 증상 등을 완화한다. 매실의 카테킨 성분은 장내 유해 세균이 번식하는 것을 막고 간의 해독을 돕는다. 지방간이나 내장지방에 좋은 음식으로 이질균, 대장균, 장티푸스, 비브리오 패혈증의 원인이 되는 균을 억제해 여름철 식중독과 장염 증상까지 개선한다. 해독 작용이 있어 디톡스 주스로 마시는 방법도 있으며 매실 원액이나 매실액기스로 매실차를 따뜻하게 끓여 먹어도 좋다. 매실 고르는법·매실 보관법 매실 고르는 법은 매실 색이 선명하고 알이 고르고, 단단하며 껍질에 흠이 없고 벌레 먹지 않은 것을 고르는 것이 좋다. 매실 보관법은 매실을 깨끗이 씻어 냉장 보관한다. ..

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매실장아찌 담그는법,알토란 홍쌍리 매실청 담그는법

매실장아찌 담그는법 시기,알토란 홍쌍리 매실청 담그는법 매실청(장아찌) 담그는법 시기 담그는 시기 매실청을 담그기 위해서는 주재료인 매실이 필요하다. 망종(현충일)이 지나고부터 따뜻한 남쪽지방에서 딴 매실을 판매하는데 수확 시기에 맞춰 매실을 준비해두어야 한다. 매실청이나 장아찌 담그는 시기는 망종이후(6월6일~6월24일)가 적당하며 인터넷으로 매실을 구매했다면 날씨가 덥기 때문에 곧바로 매실청 담그기를 실행하는 것이 좋다. 단단한 청매실보다 조금 숙성된 청매실이 씨앗분리도 잘 되고 건강에 이로운 성분이 많이 들어 있다. 제대로 익지 않은 풋매실을 많이 먹으면 구토와 멀미, 심하면 의식 장애 등을 일으킬 수도 있다. 덜 자란 매실은 전체가 털로 덮여 있고 칼로 반을 갈랐을 때 싹둑 잘라지므로 구분하기 쉬..

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감자 수확시기 보관법

남부지방 감자 수확시기,감자 오래 보관하는 방법 감자 수확시기 감자는 1년에 네 번 수확한다. 그중 6월이 제철이다. 6~7월은 노지봄감자, 8~11월은 고랭지 감자 수확시기가 되고 이 시기의 감자가 가장 맛이 좋다. 하지감자라 하는데 6월 21일이 하지다. 하지 전후면 감자가 제대로 여물어 간다. 감자수확시기는 감자를 심은지 90일 ~ 100일 사이에 수확한다. 감자 수확시기는 감자를 심고 100일 만에 캔다는 말도 있지만, 기후에 따라 다르다. 감자는 90~110일 이면 다 자란다고 하는데, 감자의 종류에 따라서 자라는 시기가 다르다고 한다. 잎, 줄기가 누렇게 되면 즉시수확 하여야한다. 그보다 늦으면 전분함량이 줄어들며 잎줄기가 마른 후 밭에 수확하지 않으면 고온으로 썩을 수도 있다. 보통 6월 ..

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돼지감자차 효능,돼지감자차 만드는법/먹는법

돼지감자차 효능과 부작용/만드는법,돼지감자 요리/먹는법 돼지감자차 효능 돼지감자는 일반 감자와는 달리 울퉁불퉁한 모양이다 보니 ‘뚱딴지’라는 별명으로 불리기도 하는데, 17세기경 중국에서 우리나라로 들어왔다. 흔히 들판이나 야산에 자생하는 모습을 볼 수 있으나 최근에는 돼지감자가 건강관리에 도움이 된다고 알려져 직접 재배하는 농가도 증가하는 추세다. 돼지감자는 다양한 방법으로 섭취할 수 있으나 보통은 차로 많이 섭취하는 편이다. 돼지감자는 천식 억제, 변비와 설사 완화, 혈당 수치 안정화 등 여러 부분에서 도움이 돼 당뇨 및 성인병 예방에 도움이 된다고 알려져 있다. 또한 안토시아닌, 포릴페놀 성분이 있어 혈관 노폐물 제거, 콜레스테롤 수치 안정화에도 도움이 된다. 돼지감자 차 만드는법 칼로리가 낮은 돼..

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아스파라거스 요리법 먹는법

아스파라거스 요리법,아스파라거스 먹는법/손질법 아스파라거스 요리법 아스파라거스는 ‘순’을 먹는 식품으로 항산화 효과가 있다. 비타민 A와 B 등이 고루 들어 있는데, 비타민B는 빈혈을 예방하는 효과가 있다. 또 단백질 함유량이 높고, 칼로리와 나트륨이 적은 대신 식이섬유가 풍부해 다이어트식으로도 사용된다. 아스파라거스의 뾰족한 부분은 눈 영양제 성분으로 인기 있는 루테인이 풍부하다. 루테인은 항산화 기능 외에 콜라겐 생성을 촉진하고, 동맥경화와 고혈압, 암을 예방하고, 노화를 늦춘다. 알코올을 분해하는 아스파라긴산이 콩나물의 세 배 정도로, ‘어쩔 수 없는 술 자리’가 잦은 직장인에게 좋다. 또 칼슘과 인, 칼륨 등 각종 무기질이 풍부해 피로회복과 남성 정력에도 도움을 준다. 조리법에 따라 떨어진 입맛도..

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오이소박이 맛있게 담그는법,백종원 알토란 오이소박이 황금레시피

아삭한 오이소박이 맛있게 담그는법,백종원 알토란 오이소박이 황금레시피 알토란 이보은 오이소박이 맛있게 담그는법 오이는 95%가 수분으로 구성되어 있어 시원한 맛이 특징이다. 흔히 오이는 오이생채나 오이김치, 오이장아찌 등으로 요리해 먹는다. 최근 날씨가 더워지면서 시원한 오이 요리가 각광을 받고 있다. 이에 따라 오이소박이 담그는 법, 오이지 담그는 법 등 오이요리 레시피가 인기다. 오이 요리 중 쉽게 만들 수 있는 오이피클은 입맛이 없을 때 입맛을 살려주고, 다양하게 활용 할 수 있다. 담그는법 1. 끓는 물 10컵에 천일염 1컵을 넣어 더 끓인다. 2. 한 김 식힌 소금물을 손질한 오이에 부어 총 1시간 절이는데, 30분이 됐을 때 위아래로 뒤집는다. 3. 오이를 반으로 자르고, 양끝으로 1.5cm를..

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열무김치 맛있게 담그는법황금레시피

열무김치 맛있게 담그는법황금레시피,알토란 열무김치 맛있게 담그기 열무김치 맛있게 담그는법황금레시피 무더운 여름철, 풋풋한 기운을 전하는 열무김치 하나면 밥상의 반찬걱정이 사라진다. 씹을수록 아삭한 식감과 목 줄기를 타고 넘는 시원한 국물 맛에 무더위도 저만치 떨어져 나가고 달아났던 식욕도 어느새 돌아온다. 여름 대표 채소인 열무는 수분이 많아 갈증을 풀어주고 지친 몸에 활력을 불어 넣어 준다. 비타민 칼슘 칼륨 등이 다량 포함되어 있어 시력을 보호하고 기억력을 높여주며 뼈를 튼튼하게 해 준다. 또한 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 변비와 비만 걱정을 덜어 준다. 열무 김치를 집에서 담글 때 열무 줄기를 잘라서 담그면 아삭한 맛이 덜해지기 때문에 끝부분까지 다듬는게 좋다. 열무김치는 물김치가 아니지만 국..

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멸치볶음 맛있게 만드는법,백종원 잔멸치볶음 황금레시피

잔멸치볶음 맛있게 만드는법,백종원 알토란 견과류 멸치볶음 황금레시피 멸치볶음 맛있게 만드는법 국민 밑반찬 멸치볶음은 자주 먹는 반찬이면서도 맛있게 만들기는 쉽지 않다. 이보은 요리연구가는 볶음장과 양념장을 따로 만든 뒤 애벌볶기한 멸치를 넣어 비린내와 짠맛은 잡고 양념은 쏙 밴 멸치 요리를 만들었다. 견과류를 넣어 고소하면서도 바삭한 멸치볶음과 멸치조림 황금레시피는 다음과 같다. 알토란 이보은 견과류 멸치볶음 맛있게 만드는법 잔멸치볶음 재료 : 잔멸치 100g, 편 썬 마늘 반 컵, 식용유 3 큰 술, 호두 반 컵, 땅콩 반 컵, 잣 1/3컵, 통깨 1 큰 술 볶음장 재료: 간장 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 청주 2 큰 술, 올리고당 2 큰 술 멸치볶음 황금레시피 1. 센 불로 달군 마른 팬을 약 불로..

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낙지볶음 황금레시피, 백종원 낙지볶음 맛나게 하는법

낙지볶음 황금레시피, 백종원 김수미 낙지볶음 맛나게 하는법/손질법 낙지볶음 황금레시피 맛나게 하는법 낙지의 효능 낙지는 칼로리가 낮고 콜레스테롤을 억제하기 때문에 성인병 예방에도 도움이 된다. 또한 단백질을 비롯한 무기질 성분이 다수 들어있어 빈혈일 예방해주기도 한다. 특히 낙지에는 타우린이 풍부하게 함유되어 있어 피로회복 좋은 음식이다. 그리고 낙지의 감칠맛을 내는 성분인 베타인은 심장 질환을 유발하는 호모시스테인을 억제해주고 화농성 피부염에도 도움이 된다. 싱싱한 낙지를 고르는법 낙지를 고를 때는 회색 빛을 띠며 흡반의 흡착력이 강하면서도 활발하게 움직이는 것을 골라야 한다. 또한 눈이 튀어나온 낙지가 싱싱한 낙지며 낙지를 고를 때는 살이 두껍고 크기는 크지도 작지도 않는 중간 크기의 낙지가 맛이 좋..

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드론 자격증 국비지원 취득방법,비용

드론 자격증 비용과 취득방법,드론 자격증 국비지원/교육기관 드론 국가자격증 취득방법과 비용 먼저 우리가 흔히 부르는 드론(Drone)은 항공안전법상 ‘초경량 비행장치 중 무인 멀티콥터’로 구분되며, 항공안전법의 적용을 받는데요. 2021년 3월 항공안전법 개정으로 250g 이상의 드론을 조종할 경우 반드시 드론 자격증이 있어야 합니다. 드론 자격증은 한국교통안전공단을 통해 국토교통부 장관 명의로 발급하는 ‘초경량 비행장치 무인 멀티콥터* 조종자’ 국가자격증(이하 드론 자격증)이 유일합니다. 1종부터 4종까지 있으며, 자격의 종류에 따라 해당되는 드론을 조종할 수 있는 자격을 갖게 됩니다. 국가자격 드론 자격증 종류(1~4종) 1) 1종 고위험 무인 비행장치 무인 동력 비행장치 최대 이륙중량 25kg 초과..

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마늘,양파 수확시기 보관법

남부지방 중부지방 양파 마늘 수확시기,마늘 양파 보관법 마늘,양파 수확시기 마늘과 양파는 수확이 늦어지면 저장력이 떨어지고 너무 빨라도 저장력은 강하나 수확량이 줄게 됨으로 6월 상·중순경에 수확하되 이용 목적에 따라 수확시기를 선택해야 한다. 그러나 대개 수확적기로 마늘은 줄기와 잎이 1/2~2/3정도 누렇게 말랐을 때 하고 양파는 출하용은 70-80%, 저장용은 50-60%정도 줄기가 마를 때 캐는 것이 좋다. 수확은 비가 오지 않는 맑은 날을 택하도록 하고 뿌리에 상처가 입지 않도록 한다. 양파 수확시기 수확시기 판정 양파는 구가 비대 성숙하면서 내부로부터 새로운 잎이 나오지 않으므로 엽초부의 조직이 약해져 지상부의 무게에 의해 스스로넘어지는데 이를 도복이라 하며 수확시기 판정의 기준으로 삼는다. ..

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마늘 보관법,양파 보관법

통마늘 깐마늘 다진마늘 보관법,양파 오래 보관법 양파보관법 1. 달걀판 이용 보관법 구멍을 뚫어놓은 상자에 달걀판을 넣고 신문지로 싼 양파가 서로 맞닿지 않게 놓아준다. 신문지는 수분을 흡수해서 양파가 쉽게 무르지 않도록 도와준다. 보관 중에 신문지가 눅눅해지면 신문지만 교체해주면된다. 상자는 통풍이 잘되는 곳에 보관한다. 이때 달걀판은 최대 2층까지 쌓을 수 있고 그 이상이 되면 무게 때문에 양파가 쉽게 무를 수 있다. 2. 스타킹 활용 보관법 껍질을 벗기지 않은 양파를 보관할 때는 통풍이 잘 되는 망에 담는 것이 좋다. 수분이 빠져나가지 못하면 썩기 때문이다. 또한 온도나 습도가 너무 높으면 싹이 나거나 썩을 수 있다. 게다가 여러 개의 양파를 한 데 보관하는 것도 금물이다. 서로 닿아 물러지기 때문..

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두릅 장아찌 담는법 효능

두릅 효능과 부작용,두릅 먹는방법/보관 방법,두릅 장아찌 담는법 두릅 효능과 부작용 두릅은 4월에 새순이 나와 활짝 펼쳐지기 전에 따서 삶은 다음 초장에 찍어 먹기도 하는데, 맛이 좋아 상품 산채 중의 하나로 꼽힌다. 두릅나무에 달리는 새순을 두릅(Aralia Sprout)이라고 한다. 겨우내 뿌리에 저장되어 있던 영양분이 가지 끝에 새순으로 맺히는 두릅으로 '참두릅' 또는 '나무두릅'이라고도 한다. 독특한 향이 나는 산나물로 그 맛과 향이 뛰어나 '산채의 제왕'이라고 불린다. 또한 봄 두릅은 '금'이라는 말이 있을 정도다. 보통 땅두릅처럼 재배가 쉽지 않은 자연산 나무두릅은 유난히 강원도 지역에 많다. 두릅은 독특한 향이 있어서 산나물로 먹으며, 땅두릅과 나무두릅이 있다. 땅두릅은 4∼5월에 돋아나는 ..

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감나무 약치는 시기,감나무 거름주는 시기

감나무 종류와 병충해 방제/약치는 시기,감나무 거름주는 시기 병충해 종류와 방제법 감나무는 병충해 예방이 철저해야 낙과와 낙엽병 무름병 여러 가지 예방할 수 있다. 약을 치지 않아서 병충해를 입으면 일 년 농사를 망치게 된다. 감나무 약치는 시기 중 처음은 은 3~4월에 친다. 감나무 꽃이 지고 나서 대표적으로 감꼭지 나방 깍지 벌래 낙엽병 등 약을 살포한다. 감나무를 괴롭히는 주요 충해는 깍지 벌래, 감꼭지 나방, 갈색날개 나방 유충의 피해가 심하다. 이 중에서 감꼭지 나방 약을 치는 시기는 감꽃이 25% 정도 남았을 대 살포해야 하며, 초가을에 두 번째 살포를 해야 한다. 탄저병은 6월 상순부터 10일 간격으로 수확 한 달 전까지 지오판 같은 약제를 살포해야 한다. 감꼭지나방의 애벌레는 겨울에 감나무..

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땅두릅 모종 심는시기 재배법

땅두릅 모종 심는시기,씨앗 파종시기,땅두릅 재배법 땅두릅 재배법 땅두릅은 나무가 아닌 다년생 풀로서 땅두릅 또는 풀두릅이라고도 하며 한약명으로 독할이라고 널리 알려져 있는 두릅나무과에 속하는 산채이다. 우리나라 어디에나 분포하고 있으며 주로 산의 음지쪽에서 많이 자생하고 있다. 어린 순을 뜯어다가 나물로 무쳐 먹거나 조개나 멸치를 끓인 국에 넣는다. 또한 어린 줄기의 껍질을 벗겨 잠깐 데치든지 날것 그대로를 된장이나 고추장에 찍어 먹는다. 우리의 식성에는 된장 고추장이 가장 적합하다. 여린 잎과 갓 자라 나온 줄기의 껍질은 산뜻한 맛과 씹히는 느낌이 좋다. 될수록 생식하는 것이 건강에 유익하며 녹즙을 내어 마셔도 좋다. 차를 만들어 입안이 심심할 때마다 우려 마셔도 되고, 뿌리를 잘게 썰어 3배량의 소주..

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고추 탄저병 예방법,고추 탄저병약치는시기/식초방재

고추 탄저병 예방법 및 농약 치료법,고추 탄저병약치는시기/식초방재 고추 탄저병 예방법 가장 효과적인 고추 탄저병의 재배적 방제방법은 비가림 시설로 빗물이 직접 과실에 튀는 것을 방지하는 것이다. 비가림에 의한 탄저병 방제효과는 95% 이상이라는 여러 연구결과들이 이미 보고된 바 있고, 무농약 고추재배 시 비가림 시설이 무설치구에 비해 수량은 약 2배 증가하는 것으로 나타났다. 또한 한 개의 병든 과실에 탄저병균 전염원이 수천만 개 이상 형성되고 비바람에 의해 멀게는 수km까지 날아가므로 병든 과실은 발견 즉시 제거하여 소각하는 것이 가장 중요하다. 고추 탄저병 역병의 방제를 위한 노력 - 역병은 고추가 말라서 붉게 타 죽는 병이며 수인성병원균에 의해 전염된다. - 물을 타고 다니며 비온 뒤 4시..

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매실나무 가지치기(전지) 시기와 방법/병충해 방제 시기

매실나무 가지치기(전지) 시기와 방법,매실나무 병충해 방제 시기 매실나무 가지치기(전지) 시기와 방법 여름철 과실은 수확이 끝난 후 바로 가지치기를 하는 것이 좋다. 매실나무는 지역에 따라 다르지만 3월 초순에서 중순경에 꽃이 피고 과실이 달리고 절기상 망종(6월 초순) 무렵부터 수확을 시작하여 6월말 경에 수확을 마친다. 매실나무는 꽃이 먼저 피고 나중에 잎이 나온다. 과일나무는 잎의 탄소동화 작용을 통해 양분을 만들어 과실에 축적시켜 과실을 키우는데 매실나무는 이 기간이 매우 짧은 편(80-90여일) 이다. 짧은 기간 안에 과실을 살찌우기위해서는 한꺼번에 많은 양분을 만들 수 있는 많은 잎들이 필요하다. 겨울철 가지치기를 하면 안 되는 이유가 여기에 있다. 겨울철 가지치기를 하면 잘려나간 가지로 인해..

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열무 물김치 맛있게 담그는법황금레시피

알토란 임성근 열무 얼갈이 물김치 맛있게 담그는법황금레시피 알토란 열무물김치 담그는 법(출처=알토란 방송 캡쳐) 열무 물김치 맛있게 담그는법 열무의 뿌리는 떼어 내지 않고 가능한 그대로 손질한다. 그게 열무김치의 맛을 더해 준다. 그냥 잎을 떼어 내면 된다. 마지막 잎이 제일 억쎄고 어쩌면 노랗게 변색이 되어있기도 하는 겉잎, 싱싱하다면야 굳이 떼어낼 겉잎은 없지 싶으니 혹여 달팽이나 벌레가 없는지 잘 살펴보면 된다. 무의 잔뿌리가 있으면 잘라주기도 하고 열무는 다듬어서 조심해서 모래가 나갈 때 까지 여러 번 씻어준다. 알토란 유정임의 열무 얼갈이 물김치 맛있게 담그는법황금레시피 준비재료는 물2L+천일염 300g에 절인 열무1kg, 빨간파프리카즙 1큰술, 당근즙 2큰술, 간홍고추5큰술, 소금5g, 청양고..

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토지 분할 방법 최소면적

토지 분할 방법 최소면적,토지 분할 등기절차 토지 분할 방법 등기부상에 1필로 되어 있는 토지를 2필 이상으로 나누는 것을 토지의 분할이라고 하고, 2필 이상의 토지를 1필로 만드는 것을 토지의 합병이라 한다. 토지의 분할에 있어서 담이나 울타리 등의 물리적인 방법으로 구획하는 것은 법률상으로 요구되는 것이 아니다. 즉 1필의 토지는 등기부라는 공부상으로 구획된 토지를 말한다. 토지의 합병에 있어서도 마찬가지로 등기부의 변경에 의해 가능한 것이다. 토지의 분할은 소유권 이전과 매매를 위해서 필요한 경우나 토지 이용상 불합리한 지상경계를 시정하기 위한 경우 또는 토지의 일부가 형질변경 등으로 토지의 지목이 다르게 된 경우에 만 가능하다. 매매에 의하여 분할하는 경우 개발행위허가 절차를 밟아 분할 할 수도 ..

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토지 지목변경 절차,지목변경 방법과 비용

토지 지목변경 절차,지목변경 방법/변경시 비용,토지 형질변경이란 토지 지목변경 방법/절차와 비용 지목변경은 지적공부에 등록된 지목을 다른 지목으로 바꾸어 등록하는 것을 말한다. 즉, 형질변경 등을 통해 토지의 성질을 바꾼 후에 현실에 맞게 지목을 정정하는 것이다. 지목변경은 개발행위 허가(형질변경 허가)를 득하고 목적 사업을 완료했을 때 가능하다. 무턱대고 아무 때나 할 수 있는 것은 아니다. 예를 들어 농지의 경우 전용허가 등을 받은 경우를 제외하고는 전, 답, 과수원 이외의 지목으로 변경하지 못하며, 산지 역시 전용허가 등을 얻어 전용되는 경우를 제외하고는 지목을 변경할 수 없다. 때문에 지목변경 행위 그 자체만으로도 많은 투자수익을 올릴 수 있다. 예를 들어 농지나 산지를 전용하여 건축할 수 있는 ..

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관리기 사용방법 시동불량

관리기 사용방법 관리기 시동불량 해결방법 시동불량 원인 1. 점화플러그 2. 기화기 3. 공기여과기 관리기를 오래 보관했다 사용시 시동불량일 경우 먼저 시동 전에 엔진오일 연료를 점검하고 이상 없으면 시동을 해보시고 연료 전기장치 정상 엔진 불량으로 시동이 않될시(오래된 기계) 압축이 약할시 점화플러그를 풀고(청소) 점화플러그 구멍으로 엔진오일을 박카스 병투껑으로 한투껑 넣고 10회 정도 당기고 주위를 닦고 점화플러그를 조립하고 하면 거의 시동이 걸립니다. 점화장치 점검은 점화플러그를 풀고 고압선 캡을 꼽고 해드 주위에 접지 시켜서 당겨보면 스파크 불꽃이 보이면 정상 입니다. 순간 전압이 만볼트 정도라 접지를 위해 점화플러그를 잡고 있으면 위험합니다. 다음은 관리기 연료공급이 문제로 기화기입니다. 아래의..

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두릅나무 심는시기 재배법,두릅나무 삽목법

두릅나무 묘목심는시기 재배방법,두릅나무 삽목법 두릅나무 재배법 다년생식물로서 비교적 메마른 땅에서도 잘 자라고 줄기는 가지가 많고 키가 2~3m 로서 이른 봄에 모두에서 움이 돋거나 7~8월부터 연한 녹색꽃이 피고 8~9월에 열매가 맺는다 목말채 · 모두채라고도 한다. 독특한 향이 있어서 산나물로 먹으며, 땅두릅과 나무두릅이 있다. 땅두릅은 4~5월에 돋아나는 새순을 땅을 파서 잘라낸 것이고, 나무두릅은 나무에 달리는 새순을 말한다. 자연산 나무두릅의 채취량이 적어 가지를 잘라다가 하우스 온상에 꽂아 재배하기도 한다. 나무두릅은 강원도, 땅두릅은 강원도와 충청북도 지방에서 많이 재배한다. 뿌리는 한약재로 이용하고 잎과 줄기(순)은 고급산채로서 무공해 알칼리성 고급 영향식품 이다. 재배적지 두릅나무는 햇빛..

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두릅나무 가지치기 시기와 방법

두릅나무 가지치기(전지) 시기와 방법,두릅나무 병충해 방제 두릅나무 가지치기(전지) 시기와 방법 일반적으로 가지치기 하면 겨울에 하는것으로 알고 있지만 두릅나무 가지치기(전지) 시기는 5월경에 한다. 두릅나무는 자라는 그대로 재배하면 나무가 너무 커서 관리나 수확에 어려움이 많으므로 나무높이를 1.5~2m정도가 되도록 매년 수확이 끝나는 즉시 가지를 잘라 주어야 한다. 방임 시 4∼5m까지 자라며 관리가 불편하므로 여러 개의 가지를 만들면서 낮은 수고를 유지하기 위해 가지치기(전지)는 5월 상중순경 두릅 새순을 수확한 직후에 하는 것이 좋다. 가지치기를 하게 되면 잘려진 가지의 가장 가까운 아래쪽의 눈에서 새로운 가지가 2∼3개 갈라져 나오는데 정식 후 이듬해 처음 가지치기할 때는 땅으로부터 30cm 정..

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삼채 효능 요리법,삼채 먹는방법

삼체 효능과 부작용,삼채 요리법/먹는방법 삼채 효능과 먹는방법 삼채는 단맛, 매운맛, 쓴맛의 3가지 맛이 난다고 해서 이름 붙여진 삼채는 "뿌리부추"라고도 불리며 미얀마, 부탄 등 히말라야 산기슭에서 자라는 고랭지 식물로 백합과에 속한 종들의 뿌리를 말합니다. 미얀마 등의 지역에서는 3천년 전부터 약용과 식용으로 널리 사용되어 온 국민채소로 현재까지 음식을 할 때 빠지지 않는 식재료로 사용되고 있습니다. 많은 나라에서 건강보조식품으로 쓰이고 있으며, 유럽에서는 고급레스토랑에서 식재료로 사용되고 있습니다. 우리나라에서는 '한국인의 밥상', '천기누설' 등의 다양한 매체를 통해 '신의 약초'로 소개가 되기도 했습니다. 삼채의 주요성분으로 유황은 마늘의 6배가 넘고, 사포닌이 산삼의 60배가 함유되어 있으며,..

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팥 녹두 파종(심는)시기,다현 녹두 재배방법

팥 녹두 파종시기/심는시기,다현 녹두 재배방법/병충해 팥 재배방법 팥은 생육기간 중 온도가 높고 습도가 적당하여야 생육이 촉진 되고 수량성도 높다. 또한 등숙기간에는 약간 서늘하고 건조하며 일사량이 많아야 고품질 팥 생산에 유리하다. 특히 최고의 고품질 팥 생산을 위해서는 등숙기간의 온도가 최소한 10-14도로 경과하여야 하며, 등숙기간중 10도 이하로 계속적으로 경과하게 되면 생육이 지연되고 수량과 품질이 크게 저하한다. 반대로 등숙기간이 온도가 높고 강수량이 많으면 최고의 고품질팥 생산이 어려우며, 산간고랭지 지역에는 저온으로 인한 냉해나 만상의 피해를 입기 쉽다. 팥 파종시기-심는시기 팥에는 붉은팥, 검은팥, 회색팥이 있다. 팥의 적정 파종 시기는 남부평야지 6월 중순∼7월 초순, 중부·북부 지역..

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가래가 생기는 원인 삭히는 방법

목에 가래가 생기는 원인,가래 삭히는 방법/없애는 방법 목에 가래가 생기는 원인 기도에는 끈적끈적한 물질이 묻어 있습니다. 이 끈적한 물질은 기관지 표면을 촉촉하게 유지하는데, 바로 그 물질이 '가래'입니다. 가래는 사실 평소에는 양이 너무 적어서 느끼지 못할 뿐, 숨을 들이마실 때 같이 들어온 세균, 먼지, 매연 등의 불순물을 잡아냅니다. 그러다가 환절기나 오염된 실내의 공기, 흡연 시에는 가래 양이 많아집니다. 기침이 나는 이유 중 하나는 필요 이상으로 많아진 가래를 내보내기 위해서 입니다. 감기나 기관지염에 걸렸을 때 가래가 끼고 기침이 나는 것도 이 때문입니다. 그런데 가래가 많아지면 여러모로 불편합니다. 침을 삼킬 때도 이물감이 느껴지고, 음식을 먹고 난 후에도 목 안에 잔뜩 무언가가 낀 느낌이..

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스피루리나 효과 복용방법

스피루리나 효과와 부작용,스피루리나 분말 복용방법 스피루리나 효과와 부작용 스피루리나란? 스피루리나는 지구상에서 가장 오래된 조류로써 세포벽이 얇은 다세포 생물입니다. 물 한 방울만 있으면 수백개의 개체로 불어나면서 잎도 씨앗도 꽃도 없이 지상에서 가장 풍부한 영양소를 생성하여 보유하고 있는 생물이 바로 스피루리나입니다. 스피루리나는 나선이라는 뜻의 라틴어로 열대지방의 소금기가 강한 호수에서 자생하며 자라고 있습니다. 세계적인 분포도를 봤을때 그 분포도는 많지 않으며 최적 수온은 32도에서 42도로 강한 알카리성 환경에서 번식하는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 최근 스피루리나의 효능이 널리 알려지면서 그 수요를 맞추기 위해 인공양식이 가능해짐에 따라 스피루리나의 양도 점차 증가하고 있는 추세입니다. 스..

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고추 심는시기 재배방법

노지고추 심는시기 재배방법,고추 웃거름(비료)주는시기 고추 재배방법 온도 고추는 과채류중에서도 가장 높은 온도를 요구하는 고온성 채소종류에 속하는 작물로서 온도관리가 작황을 좌우하므로 세심한 주의가 필요하다. =생육적온 : 주간온도 25∼28, 야간온도 18∼22, 최저관리온도 13, 지 온 18∼28C -개화결실 적온 : 20∼25 (15이하 혹은 30이상은 화분의 수정 능력이 저하되어 꽃, 열매가 떨어지고 기형과가 발생함) 토양 토양의 적응범위는 넓은 편이지만 보수력이 있는 양토 내지 식양토가 좋고 토양산도에 대해서는 별로 민감하지 않으나 pH 6.5정도의 중성토양에서 생육이 좋다 좋은 고추 모종을 고르는 방법 1.줄기가 굵고 잎과 잎의 마디 사이가 짧은 것. 2.잎이 크고 두꺼우며 색깔이..

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진딧물 제거방법,진딧물 천연 살충제 식초

진딧물 제거방법 천연 살충제 식초,화초(채소)에 진딧물 없애는 방법 진딧물 제거방법 이제 본격적으로 텃밭채소와 매실나무등 각종 작물을 심는시기 이다. 하지만 곧이어 막 새순이 돝아나는 잎에 달라붙어 텃밭채소와 매실나무등 각종 작물의 성장을 방해하는 진딧물의 에방과 퇴치에 신경을 써야한다. 진딧물은 3월 하순∼4월 상순에 부화해 연한 싹이나 잎의 즙을 빨아 먹으면서 번식한다. 바로 이 생장과정에서 식물의 수분과 영양소를 먹어 없애고, 분비물로 식물의 광합성을 방해해 엽록소를 파괴하며, 바이러스를 옮겨 식물이 죽게된다. 진딧물은 날개없는 암컷으로만 번식하다가 이를 거듭하면서 날개달린 암컷이 생겨나게 된다. 그러므로 개체수가 적을때 제거해 주는것이 가장 좋은 방법이다. 일단 진딧물이 발생한 식물체는 다른 식물..

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고사리 채취시기 재배방법

고사리 채취시기/종근 심는 시기,고사리 재배방법 고사리 재배방법 고사리는 다년생 양치류로 주로 무침으로 많이 먹고 있는 식물이다. 주로 면역체계의 강화, 소화촉진, 해열,살균기능의 효능을 가지고 있으나 익히지 않는 고사리는 특유의 성질로 몸에 해로운 점도 있고 과다하게 먹거나 장기적으로 먹는 것은 양기를 떨어뜨리는 등으로 피하는 것이 좋다. 재배환경 고사리는 양지에서 그늘까지, 평지에서 고산지대까지, 그리고 메마른 토양부터 음습한 토양까지 어느 곳에서든 잘 자란다. 다만 조금이라도 공해가 있는 곳에서는 전혀 생장을 못하는 저공해 식물로 알려져 있다. 또한 내한성, 내동성이 강하며 기온이 17∼18 이상 되면 새싹이 돋아나서 잘 자라지만 30 이상 고온이 되면 잎과 줄기가 굳어진다. 다만 습기가 너무 ..

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고사리나물 맛있게 하는 법 삶는법

[알토란] 백종원 고사리나물 맛있게 하는 법,생(마른)고사리 삶는법 고사리 삶는법 이른봄 고사리의 새순이 나와 고사리잎이 펴지지 않고 둥그랗게 말려 있을 때 꺽어서 삶은 다음 나물 또는 국거리로 쓰며, 뿌리줄기에서는 녹말을 얻는다. 석회질이 많아 이와 뼈를 튼튼하게 해주는 것으로 알려져 있으며, 맛이 좋으나 많이 먹으면 다리의 힘을 약하게 하고 눈이 침침해질 수도 있다고 한다. 날 것으로 먹기도 하는데, 독성 물질이 들어 있으므로 반드시 삶아 먹어야 한다. 고사리의 어린 순은 데쳐 우려 고사리 전, 육개장 부재료, 특히 관혼상제와 사찰에서 많이 이용되었다. 생고사리 삶는법 1. 커다란 솥에 고사리를 넣고 물을 넉넉히 잠기도록 부어 바글바글 끓인다. 2, 그럼 물을 버리고 다시 물을 넣어 끓이는 것을 3번..

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삼채 모종 심는 시기 재배법

삼채 모종 심는 시기,삼채 재배법/뿌리 수확시기 삼채 재배법 삼채는 인삼 맛을 내면서 어린 인삼을 닮았다고 해서 蔘菜 혹은 세 가지 맛(단맛, 쓴맛, 매운맛)을 가지고 있어 불려진 이름(三菜)이다. 부추를 닮았으나 뿌리 부분이 무성하여 뿌리 부추라고도 하며, 삼채를 먹은 사람들이 원기를 회복했다고 해서 ‘삼든 채’라고 부르기도 한다. 삼채는 원래 고랭지에서 자라는 식물로 원산지는 미얀마나 인도이지만 2010년 국내에 도입된 이후, 강원도, 전라도, 경상도 및 제주도 등 국내 전역에서 재배되고 있다. 삼채의 식용부위는 잎과 뿌리이다. 모든 뿌리작물이 그렇듯 모래가 섞인 부슬부슬한 땅에서 뿌리가 잘 자란다. 따라서 로터리를 잘 쳐주고 두둑을 높이 형성해 주는 것이 좋다. 삼채의 가장 큰 장점 중의 하나가..

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보스웰리아 효능 부작용 먹는방법

보스웰리아 효능 부작용,보스웰리아 원물 먹는방법/하루권장섭취량 보스웰리아 효능 부작용 보스웰리아는 인도나 아프리카 고산지대에 서식하는 보스웰리아 세라타 나무의 수액을 말린 것이다. 유향나무라고 불리는 이 나무는 강인한 생명력을 가진 것으로 알려져 있는데 한 그루당 500g 정도의 원료만 추출이 된다고 한다. 보스웰리아는 미국 국립보건원(NIH)이 관절 건강에 좋은 소재로 소개하면서 전 세계적으로 큰 인기를 끌고 있는 건강식품이다. 보스웰리아엔 강력한 항염증 물질인 보스웰릭산이 풍부한데, 이 성분은 염증을 억제함으로써 연골세포의 생존율을 높이고 통증을 완화하는 데 탁월한 효능을 발휘하는 것으로 알려졌다. 식약처에서 인정하는 보스웰리아 추출물 함량 기준은 하루 섭취량이 1000mg 이다. 이 기준을 충족해야..

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고구마 심는시기 재배방법

고구마 모종 심는시기 방법,고구마 재배방법/수확시기 고구마 재배방법 재배적지 고구마는 사질 양토와 같이 부슬부슬한 땅에서 가장 잘 자란다. 고구마는 서리 없는 기간에 자라고 서리가 내리면 생육이 중지된다. 우리나라 기후로 보면 중남부 지방에서 재배가 용이하며 해변을 끼고 있는 지방에서 더욱 잘 자란다. 이것으로 일교차가 크고 배수가 좋은 곳이 재배적지라는 것을 알 수 있다. 햇빛이 많을수록 생육이 잘된다. 첫서리가 9월 중순쯤 내리는 지역이면 안전하다. 고구마 종류_품종선택 고구마 재배에 품종 선택이 매우 중요하다. 1. 밤고구마는 우수 품종이 진홍미 인데 알이 많이 달리고 맛도 좋은 편이고 가장 많이 심는 품종이다. 2. 호박고구마는 주황미가 다른 호박고구마 보다 조기 재배를 하면 품질이 좋고 알..

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토마토 심는시기 재배방법

노지 토마토 모종 심는시기 재배방법,토마토 순치기 방법/순지르기 그림 토마토 재배 방법 토마토는 가지과 식물로 열대에서는 다년생이지만 온대 지역에서는 1년생 식물로 재배된다. 원산지는 중남미로 그곳 인디언들은 기원전부터 재배해 왔다고 한다. 우리나라에 재배되는 토마토는 한 송이에 주먹만한 크기로 5-6개씩 달리는 보통토마토 메추리알 정도의 크기로 한 송이에 수십개씩 달려 관상적인 가치도 높은 방울토마토가 있다. 토마토는 영양 및 미용채소로 불리울 만큼 비타민 A, C를 풍부하게 함유하고 있는 생식열매채소이다. 가공용으로 널리 쓰여 캐첩, 쥬스 등으로 날로 그 수요가 늘고 있다. 토마토는 온상재배를 하면 종자부터 가꿀 수도 있으나 가정 텃밭 재배라면 모종을 구입해서 심는 것이 좋다. 토마토 재배온도 토마..

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초석잠 효능 먹는 법

초석잠 효능과 부작용/먹는방법,초석잠 장아찌 만드는법 초석잠 효능과 부작용 초석잠은 흔히 석잠풀이라고 불린다. 또 골뱅이의 모습과 흡사해 밭에서 나는 골뱅이라는 별명이 불여졌다. 생김새와는 달리 아삭한 식감과 단 맛을 갖추고 있어 생으로 섭취한다. 초석잠에는 뇌 기능을 활성화 시켜주는 콜린과 페닐에타노이드라 등의 선분이 함유돼 노인성치매나 뇌경색, 기억력 증진에 도움이 된다. 초석잠의 주된 성분이 당질, 스타키오스, 페니르에타노이드 배당체, 올리고당이며 올리고당의 함유량(100그램중 8그램)이 우엉이나 대두보다 많아, 장의 유익균을 늘려, 장속를 깨끗하게 해 변통이 좋아지며, 변비로 고민하고 있는 사람이나 노인, 감기에 걸려 식욕이 없는 사람에게 효능이 큰 약초이다. 초석잠의 효능 민간 치료제로도 이용되..

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감자 심는 시기와 방법

남부지방 중부지방 봄감자 심는 시기,감자 심는방법 감자 심는 시기와 방법 재배품종 감자는 재배시기에 따라 1기작용과 2기작용으로 구분되는데 1기작용은 휴면기간이 길어 1년에 한 번 재배하는 품종인 반면 2기작용은 휴면기간이 짧아 1년에 두 번 재배할 수 있는 품종이다. 휴면기간이 80~100일 정도로 긴 대표적인 1기작 감자는 수미, 대서, 남작 등의 품종이 있고 1년에 두 번 재배할 수 있는 대지, 추백, 고운 등의 감자는 휴면기간이 50~70일 정도로 짧아 우리나라에서 대표적 2기작용으로 재배되고 있다. - 1기작용 : 남작, 수미, 조풍, 세풍, 대서, 남서, 자심, 가원, 자서, 신남작, 조원, 가황, 하령, 서홍, 자영, 홍영 - 2기작용 : 대지, 추백, 추동, 추강, 추영, 고운, 제서,..

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쪽파 파종(심는)시기 재배방법

봄쪽파 파종시기/심는시기,쪽파 재배방법/병충해 방제 쪽파 재배방법 오래전부터 재배된 쪽파는 재배가 쉬우므로 가정 채소로서 예부터 재배되어 왔으며 매운맛에 독특한 맛을 내는 특성이 있고, 냉이 많은 사람에게 좋으며 항산화,항노화,류머티즘 신경통 관절염, 감기 등에 효과가 있어 늘리 이용되는 채소 이 다. 줄기와 잎이 야들야들하고 맛이 향긋하며 황분을 함유하고 있어 독특한 냄새로 인하여 김장, 냉채, 복어요리, 파전등에 이용되고 있다. 비타민 A, B₂, C, D, E를 비롯하여 양질의 단백질을 함유하고 있으며 소화를 돕고 땀을 잘나게 하며 감기에 죽을 끓여 먹으면 효력이 있고 잠이 잘 안오면 불면에는 파를 찍어 머리맡에 두고자면 효과가 있는등 식용과 약용으로 널리 이용되고 있다. 재배환경 쪽파는 가을과 봄..

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들깨 파종(심는)시기 재배방법

들깨 파종시기/모종 심는시기,들깨 재배방법/순지르기 시기와 방법 들깨 재배방법 들깨는 햇빛에 민감한 대표적인 단일성 작물이다. 즉 들깨는 고추나 오이와 달리 꽃 피고 열매를 맺는 시기가 낮의 길이에 따라 결정되는 것이다. 따라서 들깨는 심는 시기와 관계없이 낮의 길이가 12시간 43분 이하로 짧아지면 꽃이 피고 열매인 깨를 맺기 시작하는데 그 시기가 9월 10일 전후이다. 다시 말하면 4월 15일에 파종을 하든 6월 30일에 파종을 하든 열매를 맺기 시작하는 것은 9월 10일 전후란 얘기다. 들깨의 발아 적온은 22 전후이고 발아 일수는 6～10일이다. 들깨가 잘 자라는 온도는 20 전후이며 토양과 재배환경에 대한 적응력이 크다. 물빠짐이 좋은 땅이면 척박한 땅(거름기가 적은 땅)에서도 재배가 가능하..

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수박 모종 심는 시기 재배법

노지수박 모종 심는 시기,수박 재배법,수박 순치기 방법/순지르기그림 수박 재배법 수박박과에 속하는 일년생 호온성 식물로써 낮 동안의 일사량이 충분할 경우 광합성을 촉진할 수 있는 적온은 25~30도, 야간 광합성산물의 전류에 알맞은 온도는 16~20도, 지온은 18~20도가 적온이며, 10도전후의 저온이 되면 생장점에 장해를 받아 순멎이 현상이 나타나게 된다. 토심이 깊고 통기와 배수가 잘되는 토양산도 pH 5.0~6.8정도의 약산성 토양에서 잘 자란다. 수박은 연작장해를 비롯하여 환경 스트레스와 병해에 약하기 때문에 박이나 호박을 대목으로 이용하는 접목재배가 이루어지고 있다. 토양 수박의 뿌리는 공기를 좋아하고 깊게 뻗기 때문에 경토가 깊고 통기성이 좋은 사질양토가 좋다. 수박은 토양의 성질에 따라 생..

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고수 효능,고수 요리법 먹는방법

고수 효능과 부작용,고수 요리법/먹는방법 고수 효능 고수풀을 서양에서는 코리안더(Coriander)라고 부른다. 이 이름은 빈대를 뜻하는 그리스어의 코리스(Koris)와 좋은 향기가 나는 식물 이름인 아니스(anise)를 합친 것으로 잎이나 열매가 어릴 때에는 빈대 냄새가 나지만 익으면 아니스 같은 좋은 향기가 난다는 뜻이다. 고수풀은 중국 사람들이 가장 좋아하는 향신료의 하나이다. 중국에서는 향채라 하여 거의 모든 음식에 넣어 먹는다. 고수풀은 빈대 냄새가 심하게 나서 처음 먹는 사람은 역겨움을 느낀다. 그러나 습관이 되면 오히려 이것 없이는 음식을 먹지 못하게 된다고 한다. 인도, 태국 같은 데서도 카레나 스프에 향신료로 널리 쓰고있다. 잎이 푸를 때는 빈대 냄새가 나지만, 황갈색으로 익은 열매에서는..

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참외 모종심는시기 재배법

노지 참외 모종심는시기 재배법,참외 순치기 방법/순지르기 그림 참외 재배법 재배환경 참외의 생육적온은 25∼30로 여러 여름작물 중에서도 생육온도가 가장 높고 햇볕도 많이 쪼여야 한 대표적인 여름 과일이다. 그러나 좀 일찍 심어 기온이 13 이하로 내려가거나 하우스에 심어 35 이상으로 올라가면 생육장애 현상이 나타난다. 알맞은 토양산도는 pH 6.0∼6.8로 약산성에 알맞다. 뿌리는 다른 박과채소처럼 얕게 뻗어 건조와 과습에 유독 약하다. 노지에서 장마가 길어지고 물빠짐이 나쁘면 며칠 사이에 다 죽어버리므로 배수가 양호한 모래참흙이나 높다란 두둑에 심는 것을 명심해야 한다. 물 빠짐이 나쁜 곳은 평지 보다 30정도 높은 흙무더기를 만들어 심고, 비온 후 고인물이 곧 흘러버리게 골을 깊이 파둔다..

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고구마 모종 심는시기와 방법

중부지방 고구마 모종(순) 심는시기,남부지방 고구마 심는방법 고구마 심는시기와 방법 고구마순 선택 고구마 종류는 꿀고구마.호박고구마,밤고구마,자색고구마, 있으므로 취향에 맞는 품종의 모종을 구입해야 한다. 고구마순은 모종의 기장은 25cm 이상-35cm 미만 평균 30cm 정도가 가장 이상 적이며 마다가 짦아 15마디 내외가 가장 좋은 모종이다. 처음올라오는 첫순이 이에 해당한다 1-10마디는 뿌리 덩이가 달리는 부분이고 11-15마디는 생장마디 이다. 농장이나 시장에서 구입한 고구마 모종은 씨고구마에서 바로 절단된 줄기 상태이므로 그 상태로 본밭에 심으면 품종에 따라 다르지만 호박고구마는 죽는 확율이 높다. 해결방법은 구입한 모종을 물을 주기 좋은 장소에 7~10일정도 가식을 해서 매일 물을 주면서 뿌..

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참깨 파종(심는)시기 재배법

참깨 모종 심는(파종)시기,참깨 재배법,참깨 병충해 방제 참깨 재배법 참깨는 고온성 작물이지만 이집트에 들어가 온대기후에 적응한 후 열대에서 온대까지 널리 재배한다. 발아 최저온도는 12∼13이고 생육적온은 25∼30이다. 재배적지의 토질은 볕이 잘 쪼이고 바람이 잘 통하며 물빠짐이 좋은 모래참흙이다. 참깨도 병이 참 많은 작물이지만 물빠짐이 좋은 새 땅에 심으면 병해가 훨씬 준다. 알맞은 토양산도는 pH 5.5∼8.0으로 토양적응성은 상당히 넓다. 어떤 작물이나 산성이 강하면 석회를 넣고, 침수가 잦거나 배수불량지에는 20cm 이상 높은 이랑을 만들어 심어야한다. 전업농가에서는 우량품종을 농업기술센터에 자문받아 구해오지만 전원에서 30여 평 심으려면 그 지방 5일장에서 구해오면 기후풍토에 알맞다 ..

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고수 키우기 재배방법,고수 심는(파종)시기

집에서 고수 키우기,고수 심는(파종)시기,고수 재배방법 고수 재배방법-키우기 고수의 특성 고수는 향신채 (향신채란 허브 대파 마늘등 음식의 맛과 풍미를 더해주는 채소를 말함) 중에서 오래전부터 재배해 온 미나리과에 속한 채소다. 줄기는 30~60cm로 곧게 서고 속이 비어 있으며 가지는 갈라져 있다. 향기가 난다. 잎은 2~3회의 새 날개깃 모양으로 분열하는데 맨 끝 쪽의 잎은 선형(線形)이다. 꽃은 6~7월에 백색 또는 담적색의 꽃이 피고 열매는 8~9월에 결실한다. 고수를 처음 맛본 이는 빈대 냄새가 난다고 하여, 먹기를 주저하게 된다. 하지만 고수에 한번 맛을 들이면 중독성이 강해 그 맛을 잊지 못한다고 한다. 고수풀은 빈대풀이라고 불리며, 영어로는 코리안더(coriander), 실란트론 이라고도 ..

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서리태 파종(심는)시기 재배법

서리태콩 파종(심는)시기,검은콩 서리태 재배법/순치기 방법 서리태 콩 재배법 우리나라에서 검정콩은 쌀과 함께 밥을 지을 때 함께 넣어 먹는 용도로 많이 사용되어 왔습니다. 소비자들은 검정콩 껍질 속이 푸르면서 알이 굵어 무름성이 좋은 콩을 선호합니다. 재래종인 서리태는 이러한 종실외관을 가지면서도 당도가 높아 일반 콩보다 높은 시장가격을 형성하고 있어 농가의 수요가 늘어나고 있습니다. 그러나 서리태는 숙기가 늦고 쓰러짐 및 성숙기 꼬투리 터짐에 매우 약하여 수량성이 낮고 재배가 불리한 특성을 가지고 있습니다. 서리태는 서리를 맞으며 익어간다고 하여 붙여진 이름으로 껍질이 검는색이라 검은콩, 속이 파랗다고 해서 속청이라고도 불리는 콩과식물로 떡을 만들거나 다른 잡곡과 함께 밥을 지어 먹으면 당도가 높아 맛..

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참외 수박 순치기 방법(순지르기 그림)

수박 순지르기 그림,참외 순치기 방법 참외 순치기 방법(순지르기 그림) 참외 가꾸기는 순치기가 중요하다. 줄기 나오는 순서에 따라 본줄기, 아들줄기, 손자줄기라고 하는데 손자줄기에서만 열매를 얻는다. 원줄기가 7~8마디 자랐을 때 줄기 끝으로 나오는 순(끝순)을 잘라야 아들줄기가 뻗는다. 아들 줄기 역시 12~15마디 자랐을 때 끝순을 자른다. 순치기를 안하면 열매를 얻는 손자줄기가 나오지 않는다는 사실을 명심하자. 아들줄기의 곁순을 자르면 손자줄기가 나오는데 첫 번째나 두 번째 마디에서 꽃이 피고 열매가 맺힌다. 열매가 맺힐 무렵 제초 작업과 함께 웃거름을 준다. 거름의 질소질이 부족할 경우 깻묵이나 깻묵 액비를 쌀겨, 숯가루와 섞어 주면 좋다. 손자줄기에서 열매가 맺히면서 동시에 증,고손줄기들이 새순..

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자연산 두릅 채취시기,두릅 효능/맛있게 먹는법

자연산 두릅 채취시기 효능,두릅 맛있게 먹는법/손질법 자연산 두릅 채취시기 자연산 두릅은 산의 기슭이나 골짜기에서 잘 자라고 키는 5m쯤 되며 줄기에 가시가 있다. 보통 우리가 말하는 두릅이 참두릅이고, 한약재로 사용되는 독활의 어린싹을 땅두릅, 엄나무의 어린 순을 개두릅이라고 부를만큼 우리나라 사람들이 좋아하는 나물이다. 하지만 각각의 종류마다 약간의 차이가 있다. 엄나무 순은 향이 강하다. 두릅은 산나물로서 두릅나무의 어린순을 말한다. 겨우내 뿌리에 저장된 영양분이 가지 끝에 새순으로 맺히는 것을 채취해서 먹는다. 일반적으로 두릅이라 하면 나무 끝에 초록색으로 맺히는 참두릅을 말하지만, 두릅나무가 아닌 여러해살이 풀에 맺히는 땅두릅도 있다. 새순은 가을에도 나지만 영양 성분은 봄철 첫 순이 올라올 때..

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농업인 자격조건과 혜택,농업경영체 등록 조건

농업인 자격조건과 혜택,농업경영체 등록 조건 농업인 자격조건과 혜택 농업인이란 농업인이란 농업 등에 종사하는 개인을 말한다. 다음의 어느 하나에 해당하면 농업인이다. 1. 1,000 (302.5 평) 이상의 농지를 경영(경작)하는 자 2. 1년 중 90일 이상 농업에 종사하는 자 3. 농업 소득이 년간 120만 원 이상 되는 자 4. 영농조합법인 및 농업회사법인의 조합원인 자 5. 일정 규모 이상의 축산(대가축2두, 중가축10두, 소가축100두) 양봉(꿀벌 10군)을 하는 자 6. 330(100평) 이상의 비닐하우스, 버섯재뱃 등을 설치하여 경작(재배)하는 자 7. 임차인도 가능 이를 증명하는 서류가 농지원부 와 농업경영체등록증 이다. 다만,303평 이상의 농지를 소유하고 '위탁영농'을 통해 농사를..

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고추모종 심는시기 방법

노지 고추모종 심는시기와 방법,고추 냉해온도/피해해결 방법과 증상 고추 모종 심는시기와 방법 재배환경 고추는 대표적인 고온성 채소로 생육적온은 낮에는 25~28, 밤에는 18~22가 적당한데, 30 이상이나 15 이하에서는 화분불임에 의해 낙과되거나 석과가 되기 쉽다. 토양은 특별히 가리지는 않는 편이나 물 빠짐이 좋고, 유기물이 풍부하며 pH 6.0~6.5 정도의 약산성 토양이 좋다. 모종구입 고추는 자라는 기간이 길어 봄에 심으면 가을 서리가 내릴 때까지 가꿀 수 있다. 아주 매운 고추 품종과 매운맛이 별로 없는 것, 그 중간인 것 등 여러가지가 있으므로 잘 알아보고 선택한다. 가까운 육묘장이나 농약상에서 포트에 담긴 육묘된 고추묘를 판매하니 사서 심으면 된다. 시장 노점상에서 구입하면 품종..

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청경채 파종(심는)시기,청경채 재배방법

청경채 파종시기/심는시기,청경채 재배방법/먹는법 청경채 재배방법 청경채의 특성 정경채의 초장은 25로 잎과 잎줄기 색이 녹색으로 뿌리 위 밑둥을 잘라먹는 것으로 비교적 생육기간이 짧은데 파종 후 수확까지 봄, 가을 파종은 45~50일, 여름 파종은 30~35일 정도 밖에 안 걸린다. 차고, 서늘한 기후대에서 잘 자라지만 내서성도 강하다. 배추과 채소의 특성상 저온에서 꽃눈이 형성되어 장일 조건에서 추대된다. 중국이나 일본에서는 포기를 2~3번 세로로 잘라서 소금과 청주로 맛을 내 음료, 스프조림, 우유 조림 등에 이용하지만 국내에서는 주로 쌈, 샐러드, 국거리 등으로 이용된다. 청경채는 생육단계별로 온도 관리를 다르게 해야한다. 종자를 싹이 잘 나오게 하기 위해서는 15~20정도로 관리하는 것이 좋다..

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방울토마토 키우기/재배법,방울토마토 모종 심는시기

방울토마토 키우기/재배법,방울토마토 모종 심는시기와 방법/곁순제거 방울토마토 키우기/재배법 방울토마토는 높은 기온과 충분한 물을 필요로 한다. 보통 토마토는 낮기온 평균 25도 정도에서 제일 잘 자라지만 그보다 몇도 낮은 온도에서도 잘 자란다. 방울토마토는 일반 토마토에 비하여 기형과 및 생리적 장해가 적으며 병충해 에도 강한 편이다. 과실의 형태는 품종에 따라 다소 차이가 있으며 화방당 상품과 수는 8 - 20개 정도되고, 완전히 익은 방울토마토의 무게는 10 - 20g 정도이다. 개화 및 결실, 성숙은 일반토마토에 비하여 10 - 15일 정도 빠르며 비료를 흡수하는 힘과 잎자람새가 중간정도로 재배에 적당하다. 일반토마토에 비하여 키우기가 용이하며 수확량이 많다. 방울토마토 모종고르기 -키가 너무 크지..

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잎들깨 깻잎 파종시기 재배방법

잎들깨 파종(심는)시기,잎들깨 재배방법/잎들깨 병충해 잎들깨 깻잎 재배방법 주로 쌈 채소로 곁들이거나 나물, 장아찌, 김치로 만들어 먹는 깻잎에는 항산화 및 치매 예방에 좋은 로즈마린산이 풍부하며, 페릴라케톤과 같은 식물성 성분이 들어있어 독특한 향이 난다. 잎들깨를 재배하려면, 지역별 서리가 끝나는 날(만상일) 이후에 종자를 심어야 한다. 주로 4월 말∼6월 중순에 땅에 직접 씨를 뿌리거나, 20일 정도 자란 들깨 모종을 옮겨 심으면 된다. 재배환경 온도 조건 발아 적온은 22 전후이고 발아 일수는 6～10일이다. 들깨가 잘 자라는 온도는 20 전후로 서늘한 기후를 좋아하고 건조한 곳보다는 약간 습한 곳이 좋다. 토양 조건 들깨는 척박지, 산성토, 개간지, 인산 결핍 토양 등 불량환경에서도 다른 작..

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오이모종 심는시기,오이 재배하는 방법

오이모종 심는시기,오이 재배하는 방법,오이 순지르기 그림/순치기방법 오이 재배하는 방법 오이의 재배환경 온도 오이의 씨가 싹이 트는데 알맞은 온도는 25~28이고, 오이가 잘 자라는 온도는 낮에는 22~28, 밤에는 15~18 정도이다. 토양 오이는 뿌리가 얕게 뻗는 특성이 있다. 때문에 토양조건이 나쁘면 잘 자라지 못한다. 따라서 뿌리가 깊고 넓게 뻗을 수 있도록 좋은 퇴비를 충분히 넣어주고 물을 알맞게 주어야 한다. 오이는 잎이 넓어 토양에 수분이 부족하면 잘 자라지 않는다. 물론 열매가 잘 자라지 않고 오이가 쓴 이유도 여기에 있다. 또한, 모래가 많은 토양에서는 자라는 속도는 빠르나 빨리 노화되어 수확기간이 짧아지게 된다. 햇볕관리 오이는 다른 열매채소보다는 비교적 약한 햇빛에서도 ..

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나무 죽이는 방법 약,아카시아 근사미 나무 죽이는 방법

나무 죽이는 방법 약,아카시아 근사미 나무 죽이는 방법 시기 아카시아 근사미 나무 죽이는 방법과 시기 놀라운 번식력을 자랑하는 '아카시아 나무'는 '아까시나무'라고 불리기도 합니다. 아카시아 나무는 벌에게 꿀을 만들어 주며 꽃의 향기도 매우 좋고 목재로서도 성능이 우수한 장점들이 있지만 빠른 속도로 뿌리를 내리며 자라기 때문에 주변 농작물 등을 해치며 박멸이 어려운 것이 주요 단점입니다. 제거를 위한 준비물은 근사미(종묘상에서 판매), 드릴, 톱, 식물영양제 빈통, 일회용 주사기, 방수 장갑 등이며 근사미는 강력한 제초제이기 때문에 방수 장갑을 끼고 사용을 하셔야 합니다. 식물영양제는 다이소에서 저렴하게 판매하기 때문에 영양제를 필요한 다른 식물에 뿌리고 빈통으로 만드셔도 됩니다. 나무죽이는약으로 주로 ..

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가지 모종 심는시기 재배방법

가지 모종 심는시기,가지 재배방법,가지 순치기방법/순지르기 그림 가지 재배방법 가지는 가꾸기가 까다롭지 않아 텃밭채소로 대표적이다. 거름이 충분한 곳이면 7-8 포기 정도만 심어 두어도 4-5명 가족의 찬거리로 넉넉하다. 인도가 원산지라고 하는데 우리나라는 신라시대에 이미 가지의 재배 와 성질에 관한 기록이 있는 것을 보아도 우리들의 식탁과는 오랜 인연이 있는 서민과 친숙한 채소이다. 재배 환경조건 온도 가지는 무더운 여름철에 열매를 수확하는 채소이다. 가지가 잘 자라는 온도는 낮 25～28, 밤 15～17 정도일 때가 가장 잘 자란다. 토양의 조건 가지는 거의 대부분의 토양에서 잘 자란다. 다만, 건조에 약하므로 약간 습한 토양이 좋다. 그러나 물 빠짐이 나빠 너무 습하면 뿌리 끝이 썩고 병 ..

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비료 종류와 복합비료(21-17-17) 주는방법

유기질 비료 종류,유박비료 주는시기,복합비료(21-17-17) 주는방법 비료 종류와 복합비료 주는방법 비료라 함은 식물에 영양을 주거나 식물의 재배를 돕기 위하여 흙에 화학적 변화를 가져오게 하는 물질을 말한다. 자연에서 스스로 얻을 수 있는 것도 있지만 모자라는 영양분은 따로 공급해 주어야 한다. 가장 중요한 양분은 질소, 인산, 칼리이며 이를 비료의 3요소라고 한다. 여기에 토양의 산성도를 교정하기 위해 사용하는 석회질 비료까지 더해 비료의 4요소로 작물 성장에 꼭 필요한 양분들이다. 질소(N)는 모든 식물이 자라는데 가장 중요한 단백질의 바탕이 된다. 토양 중에 가장 부족하기 쉬운 양분이며 질소성분이 부족하면 잎이 누렇게 되거나 말라죽게 되며 줄기의 성장이 저해된다. 인산(P2O5)?은 작물의 결실..

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야콘 재배법,야콘 모종 심는시기

야콘 재배법 보관법,야콘 모종 심는시기/파종시기/수확시기 야콘재배법 야콘(Polymnia sonchifolia)은 국화과 식물로서 뿌리를 이용하며 남아메리카의 에콰도르와 페루가 그 원산지이다. 원산지에서는 다년초이지만 우리나라에서는 겨울철에 지하부가 고사되어 버린다. 초장은 1∼2.5ｍ 정도이고 잎은 밀생하며 지하부에는 번식기관인 관아와 저장기관인 괴근을 형성한다. 개화와 관아형성에는 단일조건이 필요하지만 저장기관인 괴근의 형성에는 단일을 필요로 하지 않는다. 야콘의 재배 방법은 삽아, 친주의 분할에 의해 더욱 간단하게 번식시킬 수 있으며, 번식에 있어서는 친주의 분할은 문제없지만 삽아에 의한 방법은 구근의 수량이 분할법에서 번식한 것의 1/3 이므로 이듬해에 분할 친주로서 이용하는 것이 좋으며, 또..

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토란 심는 시기 재배 방법

남부지방 토란 심는심는시기와방법,토란 재배 방법/수확시기 토란 재배 방법 토란은 글자 그대로 땅 속의 알이다. 맺힌 알을 거두어 껍질을 벗겨 국으로 끓이면 진짜 생긴 게 조그만 예쁜 하얀 알 같다. 그러나 토란의 제격은 역시 그 넓은 잎사귀에 있다. 아마 작물 중에서 토란만큼 넓은 잎은 없을 것이다. 비올 때 임시 우산의 대용으로 썼을 정도이니 말이다. 토란은 또 하얀 꽃을 피우는데, 너무 드물게 피워 토란꽃을 본 사람이 드물다. 드문만큼 희소가치를 더하기 때문인가, 하얀 꽃의 수려함이 참으로 정숙하고 단아하다. 오랜 세월 재배작물로 키워지면서 개화습성이 없어져 가고 있다고 하는데, 날씨가 꽤 더운 해의 가을에 간혹 꽃을 피운다고 한다. 토란은 인도를 중심으로 그 주변인 동남아시아가 원산지라고 한다. 큰..

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다래나무 수액 채취시기 효능

다래나무 수액 채취시기와 방법,다래나무 수액 효능 다래나무 수액 효능 목자·등리·미후리라고도 한다. 머루와 함께 대표적인 야생과일의 하나로서 전국의 깊은 산골짜기에서 자란다. 손가락 굵기 정도의 둥근 열매로서 빛깔은 푸르고 단맛이 강하며 9∼10월에 익는다. 종류로는 다래·개다래·쥐다래가 있다. 개다래는 길고 끝이 뾰족하며 익으면 주황빛이 된다. 달지 않고 톡 쏘는 맛이 있어서 약으로 쓴다. 외국에서 들여와 재배하는 키위(kiwi:양다래)도 다래의 한 종류이다. 여러 가지 약리작용을 하는데, 열을 내리고 갈증을 멈추게 하며 이뇨작용도 한다. 만성간염이나 간경화증으로 황달이 나타날 때, 구토가 나거나 소화불량일 때도 좋다. 비타민 C와 타닌이 풍부해서 피로를 풀어주고 불면증·괴혈병에도 좋은 도움을 준다..

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생강 심는심는시기와 방법,생강재배 방법

생강 파종시기,생강 심는심는시기와 방법,생강재배 방법 생강재배 방법 생강은 생강과에 속하는 다년생 초본으로서 땅속에서 발달하는 덩이줄기는 옅은 황색 또는 붉은색으로 울퉁불퉁한 모양이다. 잎은 줄기에 2줄로 어긋나기도 하며 잎새는 버들잎이나 댓잎처럼 가늘고 긴편이고 길이는 15~30로서 밑부분은 풀모양으로 길게 줄기를 싸고 있다. 번식은 덩이줄기를 주로 이용하며 가공용, 양념용 또는 약용으로도 이용된다. 생강은 고온다습한 기후에 적당하며, 생육적온은 20~30이고 15이하에서는 생육이 정지되며 10이하에서는 동해를 입어 부패한다. 토양적응성은 좋은 편이나 부식이 풍부하고, 배수가 잘 되며, 보수력이 있는 참흙인 양토에서 잘자란다. pH는 6.0정도가 적당하며 4.3이하에서는 생육이 불량하다. 산성토..

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옥수수 파종(심는)시기 재배방법

옥수수 파종(심는)시기,옥수수 재배방법/수확시기 옥수수 재배방법 옥수수는 예부터 강원도 등지에서 식량작물로 많이 재배되어 왔다. 그러나 최근에는 풋옥수수용으로 재배되는 면적이 늘어나고 있고 축산의 사료용 옥수수는 더욱 많아졌다. 옥수수는 다른 작물에 비하여 비교적 적은 노력으로 재배할 수 있고 병의 발생이 적어서 아무데서나 잘 자라는 작물이다. 옥수수는 아서 간식용으로 하며 특별한 영양가는 없는 편이다. 옥수수는 옥수수의 수염이나 이삭 속은 생약이나 잇몸질환치료용의 의약품 재료로 이용되는데 이런 강기능성 때문에 수염차를 끓여서 먹기도 한다. 텃밭에서 옥수수를 심으면 토양 속에 있는 과잉의 비료분을 제거해주며 수확 후에 나오는 옥수수대는 잘라서 토양에 도로 으면 훌륭한 유기물 재료가 되어 토양을 부드럽게 ..

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아피오스 재배법,인디언 감자 아피오스 파종(심는)시기 방법

인디언감자 아피오스 재배법,아피오스 파종(심는)시기 방법 아피오스(인디언감자) 재배법 아피오스(Apios american Medikus)는 북미가 원산지인 덩굴성 다년생 식물로 최근 그 효능이 알려지면서 많은 관심을 끌고 있다. 특히 인삼에 주성분인 사포닌을 비롯해 칼슘, 철분 등을 다량 함유하고 있어 건강식품으로도 알려져 있다. 생소한 이름의 아피오스는 인디언감자라고도 불리는데 이유는 북아메리카 원주민(인디언)들이 전쟁 때, 전투식량이자 천연 자양강장제로 즐겨먹었다고 알려져서다. 특히 일본에서는 힘이 나는 감자로 화제를 모으고 있다. 생긴모양은 작고 울퉁불퉁하지만 맛은 인삼, 마, 밤, 고구마, 감자 등 5가지를 느낄 수 있다. 재배적지 아피오스의 생육적온은 25~30도, 4월 중순경 파종해 11월 중..

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대파 파종시기 재배방법,대파모종 심는시기

대파 씨앗 파종시기,모종 심는시기와 방법,대파 재배방법 대파 키우기/재배방법 대파의 생리적 특성 대파는 서늘한 기후를 좋아하는 다비성 작물입니다. 대개 15~20도의 기온에서 왕성한 성장을 보이고 30도가 넘어가는 무더운 날씨에서는 생장을 멈춘다고 합니다. 대파는 이시기에는 병이 많은 시기입니다. 대파는 땅속 깊이 뿌리를 내리고 있고 내한성이 강해 추운 날씨에서도 뿌리는 죽지 않고 이상없이 월동을 합니다. 또한 뿌리를 깊이 내리고 있는 탓에 웬만한 가믐에는 잘 견디지만 습한 땅에서는 약한 특성을 보이는 작물입니다. 대파는 거름을 많이 필요로 하는 다비성 작물입니다. 본포를 조성하기 전에 충분한 밑거름을 주어야 하고 생육기에도 보통 2~3차례로 나누어 웃거름을 주는 것이 보통입니다. 이때는 몸집이 굵어지는..

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단호박 심는(파종)시기,단호박 재배 방법

단호박 파종시기/모종 심는시기,단호박 재배 방법/순지르기 그림 단호박 재배 방법 생리적 특성 단호박의 원산지는 남미 고원지대의 서늘한 기후 지역이다. 박과작물 중 저온에 서도 잘 생육하여 노지재배의 경우 다른 과채류 보다 일찍 옮겨심게 되는데 서리에 는 약하다. 또한 고온에서도 잘 견디나 터널재배시 터널 내 온도가 35이상 올라가면 고온장해를 받기 쉽다. 한여름에는 고온에 견디는 힘이 강하나 고온에 의한 품 질저하, 바이러스병, 흰가루병 등의 발생이 심하다. 일반적으로 저온신장성이 강한 편이다. 종자 발아는 최저 15, 최적온도는 25~28, 30이상이 되면 발아 억제가 된다. 생육적온은 20~25정도이며 단호박은 평균기온이 22~23를 넘으면 탄수 화물의 축적이 낮아진다. 35이상에서는 꽃..

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땅콩 파종(심는) 시기와 방법,땅콩 재배법

땅콩 재배법,땅콩 파종시기/모종 심는 시기와 방법,땅콩 병충해 사진/수확시기 땅콩 재배법 땅콩의 재배환경 땅콩의 원산지는 열대,아열대 지역으로 주로 배수가 잘되고 다소 건조한 곳에서 재배하는 고온성 두과식물로 초형의 생육 습성에 따라 포복형과 직립형으로 나뉘고 종자의 크기에 따라 소립종, 중립종, 대립종으로 구분된다. 땅콩재배시 직립형은 줄기가 곧게 직립하기 때문에 파종간격을 좁혀 재배하고 포복형은 줄기가 땅을 기면서 생육하기 때문에 파종간격을 비교적 넓혀 재배한다 또한 소립종의 발아 적온은 23~25도이고 대립종의 발아 적온은 25~35도이며 소립종의 영양 생장기간 120~130일, 대립종의 영양 생장기간은 150~180일 정도로 비교적 길기 때문에 대립종의 땅콩은 남부 지방에서 재배하는 것이 적합하..

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둥근마 재배방법,둥근마 심는(파종)시기

둥근마 심는(파종)시기/먹는법,씨앗으로 둥근마 재배방법 둥근마 재배방법 마는 암수 딴그루 식물이므로 자연상태에서 종간잡종이 쉽게 이루어 질 수 있고 다양한 유전변이가 생겨 마속에는 650종이 있다. 우리나라에 분포하고 있는 마는 참마, 마, 부채마, 단풍마, 왕마, 털부채마, 털가새마, 국화잎마, 각시마 등이 있다. 마와 참마는 잎이 심장형으로 끝이 뾰족하고 잎겨드랑이에서 주아가 생기는데 이것을 영여자(주아)라고 하며 영양번식용으로 이용된다. 우리나라에서 재배되는 마는 덩이뿌리 모양에 따라 장마, 단마, 둥근마로 나뉘는데 덩이뿌리가 짧은 단마는 수확이 간편하고 수확량도 많아 텃밭 재재용으로 많이 쓰인다. 자연마의 파이프재배 및 둥근마 재재도 지역에 따라 늘고 있다. 마는 덩굴성의 다년생 식물로 비대하는 ..

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근대 재배법,근대 파종시기 방법

봄 가을근대 파종(심는)시기,근대 효능,근대 재배방법 근대 재배법 근대의 특성 근대의 원종으로 추정되고 있는 야생근대는 아프리카 서부에 위치한 카나리아군도로부터 지중해연안, 카스피해 연안, 이란, 아프칸니스탄의 모래땅이 있는 지역에 걸쳐 야생하고 있다. 씨앗의 발아는 최저온도가 9인데 최고온도 28, 최적온도는 25이다. 생육적온은 15~18이지만 고온 하에서도 생육이 잘되고 내서성, 내건성에도 강해서 우리나라에서는 한여름에도 재배가 쉽다. 그런데 추위에는 강하지 못하다. 봄 재배 형에는 3~5월에 파종해서 30일 내외로 수확하는 조숙재배가 행해진다. 여름재배 형에는 7월하순경에 소엽종을 파종하여 다비, 관수재배로 파종 후 30일 내외로 어린 것을 채취해서 시금치처럼 묶어서 출하한다. 가을재배..

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돼지감자 심는(파종)시기 재배방법

돼지감자 심는(파종)시기,돼지감자 재배방법/수확시기 돼지감자(뚱딴지) 재배방법 돼지감자의 재배 방법은 감자처럼 씨눈을 보고 적당히 쪼개어 심으면 된다. 배수가 잘되고 경토가 깊으며 유기질이 많고 부드러운 밭이 가장 적지이다. 또한 일조와 통풍이 적당히 조절되는 다소간의 경사진 산간지가 적합하다. 논두렁이나 밭둑에서도 잘 자라는 특성이 있다. 심는 시기는 3월 하순부터 5월 상순경에 10~20센티미터 깊이로 심는다. 심은 후 2~3주가 되면 새싹이 나오기 시작한다. 지역에 따라서는 6월 무렵에 심어도 성장할 수 있다. 돼지감자는 병해충에 강하며 습기가 많은 것을 싫어하는 식물이다. 재배 적지 배수가 양호한 토양이라면 토질을 가리지는 않지만 비옥한 사질양토나 점질양토가 좋다. 온도에 대한 적응성이 강하고 전..

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포도나무 재배법,포도나무 묘목 심는시기와 방법

포도나무 재배법,포도나무 거름주는 시기/묘목 심는시기와 방법 포도나무 재배법 재배환경 조건 포도는 온대과수로서 연 평균기온이 11~15 되는 비교적 따뜻하고 비가 적은 지역에서 잘 자라는 과수이다. 우리나라에서 재배되고 있는 포도는 미국종과 유럽종 및 두 가지 잡종으로 미국종은 -20에서, 유럽종은 -13에서 동해를 받아 미국종이 내한성이 강하고 우리나라 환경에 잘 적응한다. 유럽종을 중부지방에서 재배할 때는 겨울 동안 땅에 묻어주든지 정원 내 따뜻한 곳에서는 짚 같은 것으로 잘 싸매주어야 한다. 포도는 겨울철의 휴면 온도가 7.2에서 1,000~1,200시간이 필요하다. 보통 1월 이후가 아니면 자발휴면이 완료되지 않아 발아가 안 되거나 불량하다. 유럽종은 여름 건조지대에서 육성되었기 때문에 생..

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콩 심는(파종)시기,콩 종류별 재배하는 방법

콩 심는(파종)시기,콩 종류별 재배하는 방법 콩 심는(파종)시기 콩은 기본적으로 늦서리의 피해가 없고 토양 온도가 15이상이면 싹트기가 가능한데, 우리나라에서 콩 파종(심는) 시기는 노지재배인 경우 대체로 4월 중순부터 7월 중순까지 약 3개월 정도가 가능하나, 파종시기에 따라서 수량과 품질 차이가 크다. 콩을 너무 빨리 심으면 저온에 의한 피해나 너무 웃자라 쓰러지는 피해를 입을 수 있고 익을 무렵 병해충과 강우에 의한 미이라병 등 종자병 발생이 증가한다. 너무 늦게 심으면 늦가을 서리 피해를 받을 수 있고, 키가 작고 꼬투리 수가 부족하며 콩알 크기가 작아져서 수량이 떨어진다.지대별로 앞뒤그루 작물과의 재배 양식과 현재 보급되는 콩 품종들의 생육 특성 등을 고려하여 안정적인 수량을 기대할 수 있는 ..

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히카마(얌빈,멕시코감자) 재배법,히카마 파종시기

히카마(얌빈,멕시코감자) 재배법,히카마 파종시기/보관방법 히카마(얌빈,멕시코감자) 재배법 얌빈(yam bean)이라고도 함. 콩과(科 Fabaceae)의 덩굴식물. 미국의 워싱턴 포스트지가 세계20대 건강식품으로 선정한 이후로 차세대슈퍼푸드로 불리우기도 하며, 흔히 불리는 멕시코감자라는 이름과는 다르게 감자과가 아니고 콩과 덩굴식물의 채소이다. 잎은 칡 넝쿨과 비슷하며 4~5미터까지 자란다. 히카마는 멕시코가 원산이며, 뿌리는 둥근 덩이뿌리가 생기며 줄기는 콩이 열린다고 해서 얌빈이라고도 불린다. 하지만 줄기, 잎, 열매에는 독성이 있어 식용이 불가능하며, 대신 천연살충제로 쓰인다.식용의 덩이뿌리를 얻기 위해 재배한다. 울퉁불퉁하고 갈색인 덩이줄기의 육질은 하얗고, 맛은 순무와 배, 마를 한꺼번에 섞어..

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아스파라거스 재배방법,아스파라거스 모종심기/파종(심는)시기

아스파라거스 노지 재배방법,아스파라거스 모종심기/파종(심는)시기 아스파라거스 재배방법 아스파라거스의 원종은 지중해 연안으로부터 러시아 남부의 해안 등 따뜻하고 비가 적은 지역에서 자생하고 있으며 약 2000년전부터 약용 또는 관상용, 식용 등 널리 이용되고 있으나 어린순을 이용하고 있는 것은 14종 정도이고 널리 식용으로서 이용되고 있는 것은 많지 않다. 생육에는 서늘한 기후가 적합하다. 맹아는 겨울에 휴면하고 충분한 저온을 필요로 한다. 경토는 깊은 편이 좋고 토질은 사질이 적합하다. 영양을 저장하는 굵은 뿌리가 있는 젊은 줄기는 저장 뿌리에 축적된 양분을 쓰면서 성장하므로 저장근에 영양이 충분히 모일 때까지 정식 후 1~2년은 줄기를 기른다. 모종용 씨앗은 봄에 파종하는 것이 좋으며, 포기나누기는 봄..

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아욱 파종(심는)시기 재배방법

아욱 파종시기/심는시기,아욱 재배방법 아욱 재배방법 품종특성 아욱의 키는 60~90cm에 달하는 2년생의 초본으로 포기전체에 털이 있는 것이 있고, 없는 것도 있다. 잎은 호생하고 둥글며 다섯열편이 있고 기각은 뾰족하다. 꽃은 짧은 화경에 착생하는데 작고 백색 또는 담홍색인데 꽃잎은 5개이고 취산화서로 되며 엽액에 균생한다. 꽃받침은 5개로 갈라져 있고 거친 털이 있디. 봄부터 가을까지 피지만 최성기는 6~7월이다. 품종에는 잎이 넓은 것과 좁은 품종이 있는데 거의가 정리되어 있지 않아 아직 재래종으로 불러지고 있는 실정이다. 아욱은 노지에서도 부지런하면 한겨울 빼고는 봄여름가을 세 번 가꿀 수 있다. 추위와 더위에 강해 하우스에는 3월 상순에 일찍 뿌릴 수 있고, 한여름은 물론 노지에서도 늦가을까..

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강낭콩 심는(파종)시기 재배방법

흰강낭콩 재배방법.호랑이 강낭콩 심는(파종)시기와 방법 강낭콩 재배방법 특성 강낭콩은 콩이나 팥에 비해 생육적온이 낮아 저온에 잘 견디고 생육기간이 짧아 재배가 용이하며 작부체계상 유리한 특성을 가지고 있다. 채소용 풋 강낭콩뿐 아니라 종실용 강낭콩도 가을채소의 전작물로 재배되기도 하고 만파 적응성이 높아 여름채소 작물의 후작물로도 재배되며 고위도 지대나 산간지대에서는 화곡류 작물과 윤작하기에 알맞다. 강낭콩은 상명종자로서 2년째에는 발아율이 70~80% 유지되지만 3년이상이 되면 거의 발아하지 않는다. 발아온도는 최저 10 내외, 최적 26~37, 최고 38~42 이다. 강낭콩은 생육기간이 조생종은 90일 내외이고 만생종은 130일 정도이며, 난지에서는 짧고 한지에서는 길며, 왜성종은 만성인 것보..

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아로니아 묘목 심는 시기 재배방법

아로니아 묘목 심는 시기와 방법,아로니아 재배방법,/병충해 방제시기 아로니아 재배방법 초크베리의 원산지는 북동아메리카로 야생의 환경에 쉽게 적응한다．개화 시기는 5월 하순부터이며 과실은 다소 빨리 착과하는데 늦은 한파 등의 기후적 영향을 감안한다면착과율이 평균 80~90％ 정도이다. 과실 형성 기간(과육 비대 기간)은80~90일 정도이다. 과피색은 검정색이고 과형은 원형 또는 타원형이며, 과피에는 밀랍과 같은 과분(회분)으로 덮여있다. 과실의 직경은8~12mm, 무게는 1~1.5g 이다. 영양생장을 충분히 한 강건한 묘목은 그 다음해에 3회 정도 수확할 수 있으며, 묘목의 수명은 20년 이상이다. 재배환경 양지, 반음지에서 잘자라나 열매품질은 양지에서 우수하다. 토질은 그렇게 따지지 않으나 pH6.5정도..

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