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마약김밥 & 겨자 간장소스 만들기 ~

집에 있는 재료로 #마약김밥 만들건데 당근이 반개 밖에 없어ㅎㅎ그냥 만들어야지^^계란은 지단처럼 부쳐서 채썰고,단무지도 채썰고,당근이....쪼금이지만 그래도 채썰어서 볶고,밥은 들기름참기름, 소금약간, 깨소금 듬뿍 넣고 비벼놓고,구운 김밥김은 반으로 자른 후,당근을 많이 먹여야 되는데 조금밖에 없으니까 한개씩만 넣는데...마약김밥 싸기 포인트!!모든 재료는 양쪽 옆으로 조금씩 나오게 말아주세요^^마약김밥에는 굳이 햄이 안들어가도 맛있어서 좋은듯~~다 쌌으면 마지막에 들기름을 골고루 발라주면,윤기 좔좔 흐르는 꼬마김밥이 완성되죠.근데 색깔이 노랑노랑...ㅎㅎㅎㅎㅎ다음에는 재료를 좀 골고루 넣어서 예쁘게 싸겠습니다.......

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삼치 묵은지 조림 & 식혜만들기~

재료 : 삼치(or 고등어), 묵은지, 소주, 고춧가루, 된장, 마늘, 생강냄비에 삼치 넣고,묵은지 꼭지만 따 내서 위에 올리고,육수 또는 쌀뜨물 또는 그냥 물 넉넉히 넣고,생선은 비리니까 내사랑 소주 들이붓고ㅎㅎㅎㅎㅎ된장 1 숟가락 풀고,고춧가루도 1숟가락 넣고,그래도 비릴까봐 마늘 생강 넣고,보글보글 조려주면~맛있는 #묵은지 #삼치조림 완성!!무 넣고 조려 먹는 것도 맛있지만 가끔은 묵은지를 넣고 조려 먹는 것도 맛있어요^^#식혜준비물 : 엿기름, 찬밥, 물, 설탕, (생강약간)보리를 싹 틔운 후 말려서 빻은 것이 식혜의 주 재료가 되는 엿기름이죠.냉동실에 보관했던 엿기름 꺼내서..면보는 쓰고 나면 항상 삶아서 크린팩에 보관하는.......

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식혜 만들기 어렵지 않아요!

어제 엿기름 서너시간 물에 담가놨다가 밤 11시 반쯤....꼭 짜냈더니~엿기름을 많이 넣어서 유난히 더 뽀얗게 되었네요ㅎㅎ앙금이 가라앉을 때까지 기다렸다 밥솥에 조심히....앙금이 들어가면 식혜가 거무스름해지니까 앙금이 쏠려들어가지 않을만큼만 따라야된답니다.찬밥 한공기!식혜에 들어갈 밥은 고슬밥이어야 되는데 그렇다고 다시 밥을 할수도 없고 그냥 있던 찬밥 한공기를~엿기름 물에 살살 풀어서 밥솥에 넣고,생강은 4쪽만!!10인용 밥솥이랍니다^^보온으로 놓고,식혜를 끓일 냄비는 음식을 해 먹던 냄비라서 한번 끓여내줄거에요.식혜에 혹여나 기름이 뜨면 안되니까요^^아침에 일어나서 열어보니 밥알이 둥둥~~~잘 삭았어요.보온으.......

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아직도 병원식을 먹는 나를 위해 오리 누룽지 백숙ㅎㅎㅎ

[드리오리] 수통골에 있는 곳만 가봤는데 집에서 10분 거리 갈마동에 있는걸 몰랐어ㅎㅎ간판도 똑같고, 맛도 똑같고....오히려 수통골보다 덜 복잡하고 사람도 덜 많아서 편한듯^^넓은 홀이 입식과 좌식으로 나눠져 있어서 편한곳에 자유롭게 앉으면 되고,이미 다 삶아져 있어서 그런지...앉자마자 세팅이 되고,오리백숙과 누룽지가 나오는데 5분밖에 안걸려ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ한국인의 위엄!!!역시나 매운반찬 못먹고, 배추물김치랑 먹었는데 저 배추물김치가 완전 맛있었어.대장언니도 시원찮고, 나도 시원찮아서 4명이 저걸 다 못먹고 남기고 왔네.요 두사람은 재주가 왜케 많은지...대장언니는 또 수세미를 떠오고, 저기저 이쁜짓 하는 친구는ㅎㅎ.......

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시원한 굴 김칫국 끓이기~

제가 오늘부터 밥을 먹는데...아직 조심하고 있답니다.아침에는 무나물 하나랑 먹고, 점심에는 콩나물국이랑 먹고....내가 하루 서너잔씩 꼭꼭 먹는 커피도 아직 못마시고 있답니다ㅠㅠ근데 한국사람이 김치도 먹고, 고춧가루가 들어간 음식을 좀 먹어야지....저녁에는 지난번 얼려뒀던 굴도 있고, 감자미역국끓이느라 낸 육수도 있으니까 어렸을때 자주 먹었던 #굴 #김칫국 끓여 볼께요.ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ얼려놨던 굴은 자연 해동 후 소금물에 살살 씻어서 지저분한것들 떼어 내 주고, 다시 두세번 행궈서 깨끗이 닦아 준 후묵은지 또는 신 김치 총총 썰어서~김치가 너무 시면 헹궈서 다시 고춧가루 넣고 끓여야 맛있어요.......

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쑥떡 먹고 기운차려야지!!!

개과천선하기 전까지 모든 돈을 술에 쏟아부은 형부덕에 늘상 가난에 허덕이며 살았던 ....형제지만 나의 멘토인 울 큰언니는 해마다 봄이되면 쑥을 뜯어다가 저렇게 쑥개떡을 만들어줘.내가 좋아하니까....소나무있는 곳의 쑥이 좋다고 깊은 산속에 가서 뜯어오기도 하고,해풍을 맞고 자란 쑥이 좋다고...사람이 잘 가지 않는 바닷가 외진 곳에 가서 뜯기도 하고ㅎㅎㅎ위험하니까 제발 그러지 말라고 해도...내가 너를 위해 해줄게 이런거 밖에 없다며....ㅜㅜ쑥을 어마어마하게 많이 뜯어다가 일일이 다듬어서, 씻어서 삶고,쌀을 불려놨다 삶아놓은 쑥이랑 같이 방앗간에 가져가서 빻아온 후집에서 빚어야되는데...얼렸을 때 떼기 쉽도록 사이.......

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국제도서주간 릴레이 마무리 & PUSTEFIX 비눗방울 회사~

<국제도서주간 릴레이 두번째 바통을 받다>누구로부터 받았을까요??저 지구 반대편 뉴욕에서 우리나라보다 더 훌륭한 한식을 만들어서 한식의 세계화에 앞장서고 계신~어느 대통령 부인께서는 한식의 세계화에 어마어마한 세금을 쏟아붓고도 성과가 없었는데 말이죠ㅎㅎ밥으로 사랑을 전하고...밥상을 명화로 만들고, 예술 조각품으로 만드는 [뉴욕베티]님으로부터 받았습니다^^근데 릴레이가 꽤 오래되서 이미 많은 분들이 받았죠.내가 운동을 얼마나 못했는지....학교다닐때 체육시간이 너무너무 싫었어.피구나 발야구 할때만 빼고...특히나 체력장!!!100미터 달리기는 23초ㅎㅎㅎ사람들이 들으면 걸었냐고 놀려ㅋㅋㅋㅋ죽을만큼 뛰어서.......

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바다의 인삼! 굴 보관법 정확히 알기!!!

나 국민학교 5학년때! 현대건설에서 우리 집 앞 바다를 막기 전까지 겨울이면 엄마는 바다에 가서 굴을 땄어.그 옛날 겨울은 지금이랑 완전 달라. 얼마나 추웠는지....지금처럼 아웃도어?? 다운?? 이런게 어딨어ㅎㅎㅎ그냥 누빔 솜옷들이었지.엄마들은 옷을 겹겹이 껴 입고, 보온도시락도 아닌 그냥 도시락을 싸 가서 추운 바닷바람을 맞으면서 드셨고,저녁 해질때 까지 굴을 따셨지.굴은 왜 하필 한겨울(11월 ~ 2월)이 철인지....일을 마치면 굴이 들어있는 무거운 통들을 머리에 이고 나오셔서 저울에 무게를 잰 후 넘기셨어.공판장에서 바닷가까지 트럭으로 와서 가져갔거든.난 또 엄마 껌딱지잖아.엄마가 일을 마칠때가 되면 놀다가도 마중을.......

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곱창.....어쩌다 한번 먹을까말까인데ㅎㅎ [윤가황소곱창]이 맛있는듯...

어제 저녁 ~ 친구들과 생일밥을 먹었는데...저기 저 집 이름 처음 정확하게 알았어ㅋㅋㅋ[윤가 황소곱창] 본점이래.저녁 7시 30분쯤 갔는데 저 넓은 홀이 꽉 차서 마루로 올라갔지.여기는 겉옷에 냄새가 배지 않도록 큰 비닐을 주는데...어제는 사람이 너무 많으니까 안갖다주더라고..주문받을때 부탁했더니 갖다주셔서 패팅 집어 넣고 꼭꼭 싸맸지.우리 집에는 LG트롬스타일러가 없거든ㅜㅜ...갖고 싶은데 말이지ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ기본 반찬 세팅해주고,모듬을 시켰는데...저 빨간건 염통이래.멋진 젊은 알바 오빠ㅎㅎㅎ가 싹뚝싹뚝 잘라주시고...저걸 다 먹고,근데 곱창이랑 염통이 맛있고, 나머지는 잘 안 씹히는 것도 있고, 기름덩어리 인 것도 있.......

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하고 싶지 않아

점심먹으면서 저녁 뭐먹을거냐고 묻는 귀한 아들놈 밥챙겨주기! 특히나 긴긴 겨울방학 삼시세끼!!!이제 보충수업 끝나면 하루에 아점이랑 점저 두끼만 줄거야ㅎㅎ오늘 저녁은 오삼불고기 볶음밥~저 방법대로 오삼불고기를 만들어서 볶은 후밥 두공기 얹어서 볶다가부추가 있으니까 듬뿍 넣고, 볶음밥에는 김이 빠질수 없죠.김도 듬뿍 넣고 한번 더 볶아서 눌려 준 후깨소금과 검정깨로 마무리!![안성주물]팬 너무 좋아.잘만 관리해주면 영구적으로 쓸수 있지.[경기무형문화제 45호]래.밥을 눌려서 박박 긁어 먹어도 코팅이 벗겨질 염려가 있는 팬 같지 않고 안심하고 먹을 수 있죠.워낙 검증된 좋은 철을 사용해서 철분을 자연스럽게 섭취할수.......

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감자미역국 끓이기 ~

엄마는....아파도 새끼들 밥을 챙겨줘야되니까 아프지도 말아야 되고...엄마는....생일날 미역국도 자기 손으로 끓여야 되지...그래서 나도 아침에 미역국을 끓였어ㅋㅋㅋ어렸을땐 고기를 좋아했는데...우리집은 바닷가였잖아!!소고기 미역국보다 조개 미역국, 감자 미역국, 겨울에는 굴 미역국, 굴 떡국......그땐 먹기 싫어서 투덜거렸던 음식들이 지금은 맛있어ㅎㅎㅎ오랫만에 감자 미역국 끓일거야~ 준비물 : 불린미역, 감자, 육수, 생강 간 : 액젓(국간장), 소금 미역 불려서 깨끗이 씻어 놓고,육수는 미역국 끓일거라 멸치 안 넣고, 황태머리랑 무랑 대파잎만 넣고 끓였지. 역시나 소주는 필수!!!육수가 없음 항상 쌀뜨물, 그것도 없으면 그.......

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딸에게 보내는 우체국EMS국제택배 & 대바늘비니뜨기

튀빙겐은 작은 도시라서 한식당이 없나보다. 한식을 그닥 그리워하지 않더니....베를린에 가서 한식을 먹다 울뻔했다며 베를린에 있는 이틀 내내 한식당만 다니면서 밥을 먹었다네.그동안은 김치좀 보내주랴고 물어도 괜찮다그러더니 이번에는 좀만 보내달래ㅎㅎ보내줘야지~근데 내가 비니를 뜨고 있었어.이렇게 멋지게 쓰고 다니려고ㅎㅎㅎㅎ아....근데 역시나 대바늘은 코바늘보다 더더 열받아.저게 한번 틀려서 풀면 끼우기가 너무 힘들어!!!으악~~~정말 몇번을 틀렸는지....드뎌 내걸 완성했네.근데 딸내미가 자기도 떠 달래. 그냥 거기서 사지!!!남은 실로 열심히 떴지.김치랑 같이 보내려고...새벽 2시까지 떴어.같은 색인데 조명에 따라 달.......

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돈까스 소스 대박 쉽게 만들기 ~ 황금레시피??ㅎㅎㅎ

초간단 #돈까스소스 만들어 볼까요? 우스타 소스 : 캐첩 : 조청 : 소주 : 머스타드 = 1:1:1:1:0.5요리 포스팅을 전문으로 하시는 분들은 똑같은 그릇에, 들어가는 재료들을 정확하게 계량해서 담아 놓지만...난 전문가가 아닌 그냥 주부니까 편하게 ~ㅎㅎㅎ작은 냄비에 마트에서 파는 오뚜기 우스타 소스 한국자 넣고,케첩도 오뚜기게 젤루 맛있지.케첩도 한국자 넣고,쌀엿도 한국자 넣고,머스타드 소스는 반국자만 넣고,여기에는 없지만 제가 사랑하는 소주도 한국자 넣었답니다ㅎㅎㅎ요렇게만 넣고 보글보글 끓여도 되지만...양파 1/4쪽 채썰어서 넣고,냉동실에 슬라이스 해서 얼렸던 마늘도 한줌 넣고,야채가 익을때까지만 끓여줄거에요.......

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미니돈까스 만들기 ~

방학! 그것도 긴긴 겨울방학! #미니돈까스나 만들었다 튀겨줘야지...하고 12월 31일에 #코스트코에서 다진 돼지고기를 한팩 사왔는데...새해 첫날 아픈 바람에 못만들고 이제서야 만들었네.근데 코스트코 한팩은 너무 많아. 많아도 너무너무 많아. 2키로야!!우선 말려뒀던 표고버섯부터 뜨거운 물에 불려 놓고,이런 음식에는 표고버섯이 들어가야 맛있지!!마늘 많이 넣어야 되니까 저만큼 꺼내 놓고,애호박 반개,양파 반쪽,당근 반개,쪽파 한줌,생강은 가루로 한스푼 넉넉히 넣고, 그냥 생강은 조금만 넣어도 된답니다.재료준비하는 것 만으로도 너무 힘들어!! 다큰 아들노무쉐키 야채를 먹이겠다는 일념으로ㅜㅜ불은 표고버섯은 헹군 후 꼭 짜서.......

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딸 아이가 보낸 크리스마스 선물 ~ 근데 어제 받음ㅎㅎ

처음으로 크리스마스를 가족과 떨어져서 혼자 보내는게 서운했나보다.런던 - 파리 - 체코 - 베를린 이렇게 여행 계획을 짜고 런던에서 즐겁게 여행을 마쳤는데 그 뒤로 고생시작!파리 시위로 런던에서 파리가는 비행기표 일방적으로 취소! 환불도 안해줌런던 공항에서 기차표 다시 예매 한 후 기차역으로 가서 기차타고 파리로 출발!파리에서 만나기로 한 친구가 있어서 안갈 수도 없고....기차타고 간신히 파리 갔더니 온통 시위중이라 버스나 지하철같은 대중교통이 전혀 운행 안해서 택시타고 다녀야 했고,파리에서 체코가는 기차표도 일방적으로 취소!!! 또 환불도 안해줌!!!전화했더니 국가적인 문제라서 어쩔 수 없고 항의는 정부에 하라고.......

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새해 첫날부터 병원행ㅜㅜ

어제 너무 늦게 자서 늦잠좀 잘랬더니...아들이 아침부터 토하네.몸을 만져보니 뜨끈뜨끈...물수건 계속 해주고..그래도 열이 안떨어져서 병원델고 가야겠는데...그대로 가면 내가 쓰러질것같아.난 팥죽을 안먹는데....어렸을때도 엄마가 팥죽을 하면 새알만 건져 먹었는데....대장언니가 끓여준 팥죽은 먹을만해. 새알도 많이 만들어서 넣었어ㅎㅎ밥을 할시간은 없고 잽싸게 팥죽 데우고, 동치미랑 무말랭이 해서 아점 목고 24시간 병원으로~~헐~~~병원에 사람이 얼마나 많은지...새해 첫날 아픈게 울 아들만 그런게 아니었나봐. 앉을데도 없어!!의사 3분이 진료하는데도 1시간 넘게 기다렸어.자리가 생기자 마자 아들녀석 앉혔더니 테이블에 엎.......

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귀한 아드님! 묵은지 찜이 또 먹고 싶다네!!!

드뎌 오늘 방학을 하셨답니다.방학했으니까 #묵은지찜 많이 해서 계속 먹자고 하네.오~~어차피 하는거 그건 좋은생각인데??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ근데 #등갈비 로 할까 #목살 로 할까 했더니 아무거나 상관없대. 그래 그럼 섞어서 하지뭐. 처음으로 섞어서 하기 시도!!ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ정육점에서 등갈비 한 팩이랑 수육용 목살 1근 반을 사왔답니다.돼지고기에서 목살이 가장 안좋다는 말이 있어요. 항생제 주사를 맞는 자리라서....요즘 가축들은 옛날과 달라서 단체생활을 하니 주사 맞을 일이 많죠ㅋㅋㅋ항생제는 피에 녹아있으니까 그럼 목살도 등갈비랑 같이 핏물을 빼줘야 겠어!!둘다 1시간 정도 담가 놓았다가~등갈비.......

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아이들과의 대화! 어떻게 하고 계신가요?_어렸을때의 '나' & 두 아이의 엄마인 '나'

*** 사진은 어린 아이들에게 도형을 이해하기 쉽고 재미있게 알려주는 방법입니다 ***나는 아주아주 어렸을때부터 말이 무진장 많았다고 함ㅎㅎㅎ내가 기억하고 있는 때는 이미 말로 나를 이길자가 별로 없었음ㅎㅎㅎ우리 동네에서 나 같은 애는 전무후무 였음ㅎㅎㅎ동네사람들이 우리 집을 [황섬]이라고 불렀다. 동네사람들의 논은 바다 바로 앞에 따로 모여 있었고, 마을에는 전부 밭이었어.우리는... 6천평의 밭이 우리집을 둘렀는데...내가 초등 저학년때까지 보리를 심었는데 초여름 보리가 익으면 온통 노란해서 황섬이라고 불렀던것 같아.그래서 나는 [황섬 막내딸]이라고 불렸지.유치원갔다 오는길, 학교갔다 오는길에는 동네사람들이.......

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해물동그랑땡 만들건데.....그냥 해물전이 됐어ㅎㅎ

"엄마!! 저녁 뭐먹을거야??""설마 점심이랑 똑같은 반찬은 아니겠지??"그냥 굶어, 다여트 해~라고 말하고 싶지만...냉장실 뒤져서 호박이랑 팽이버섯이랑 깻잎 꺼내고,냉동실 뒤져서 새우랑 오징어랑 파랑 고추꺼내고....집에 있는 것들로 동그랑땡 만들기 시작!!ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ호박, 깻잎, 팽이버섯 잘게 썰고,냉동실에 파랑 홍고추 얼려놓은것 좀 넣고,양파랑 당근도 집에 있는데 껍질 까기 귀찮아서 생략ㅋㅋㅋㅋㅋ큰일이네...1월부터 아침점심저녁 다 해줘야 되는뎅.....윽~~~방학ㅠㅠ새우 몇마리 물에 담가서 해동시킨 후 잘게 썰고,오징어 1/4만 썰어서 야채랑 같이 볼에 넣고,찹쌀가루 한.......

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대전 [이차돌]괴정롯데점 - 지난달 오픈!!

내가 아는 지인 한 분이 유성에서 삼겹살집을 한지 3~4년 된 듯 한데..... 그 집은 포스팅을 못하겠어....근데 지난달 15일에 아는 지인이 괴정동에 #이차돌을 오픈했네.그래서 가봤더니....오~~~ 여긴 포스팅 해야겠어ㅎㅎㅎ준비중이라고 할때 이미 인터넷으로 검색해봤더니 인기있는 #맛집 이길래 다행이다 생각했죠.외관도 예쁘고,내부도 깔끔해.중요한건 가격이 착하네!!!점심이라 점심특선 B세트를 시켰는데 B세트가 2차돌 이인분 + 이된장 +공기밥 2 = 2만원!!!기본 반찬 세팅해주고,나머지는 셀프바에서 갖다 먹을 수 있게 되어 있어서 좋은듯~내가 치즈를 좋아해서 구워먹는 치즈 추가로 시켰지.2900원인데 근데 치즈 시키지 말았어.......

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욕실 또는 싱크대 곰팡이 깨끗하게 제거하기 ~

욕실을 아무리 물기를 말려서 쓰려고 해도 자꾸만 곰팡이가 끼기 시작해ㅜㅜ자주 해주면 좋겠지만.....귀차니즘에 빠진 나이라서ㅋㅋㅋㅋㅋ곰팡이 제거하는 많은 제품들이 있을텐데...그런걸 안써봐서 모르겠고...오늘 도저히 못봐주겠길래 오전에 곰팡이 청소 시작했답니다.윽~~~지저분하죠??1. 한밤중에 해 놓고 아침일찍 청소할때도 있고...2. 오전에 하면 저녁에 청소!오늘은 오전에~유한락스를 휴지에 묻혀서 곰팡이가 있는 부분에 놓고 락스냄새 나니까 화장실 문 닫아주고...***고무장갑 필수겠죠??***휴지를 걷어내기 시작!!마법같이 곰팡이가 싹~~~변기바닥 부분도 이렇게 하면 곰팡이랑 찌든때 싹 없어져요ㅎㅎ샤워기로 물을 쫙쫙 뿌려.......

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귀한 아드님 크리스마스 선물!

딸이랑 아들! 내가 살아가는 이유 중 하나이긴 한데.....허리는 휜다.....에휴~~~딸아이는 파리 샹제리제 거리에서 크리스마스를 보내고있으니 됐고,아들은....신사임당을 좋아하고 있지만 세종대왕님이 위대하시니까 세종대왕님으로~~설마 저 메모를 안 읽는건 아니겠지?ㅎㅎㅎ딸 아이가 만들어놓았던 스티커가 있어서<너는 좋겠다 옆에 내가 있어서>로ㅋㅋㅋㅋㅋ지금쯤 아들녀석 잠들었을까?조용히 머리맡에 놓고 자야겠네~..선물 = present = 지금(의)지금 이 시간이 선물이래요..자식들이 크니까 마트에 갈 필요도 없고,트리도 안 만들고ㅎㅎ아이들이 어리다면 지금을 마음껏 즐기세요.세월이 어찌나 빠른지 후딱 지나가버리.......

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귀한 아드님 간식 ~ 한솔사과즙!

어릴때 성탄절은 대부분 화이트크리스마스였는데.....지금은 미세먼지로 인해 그레이 크리스마스래ㅜㅜ영상 속 재미있는 화이트 크리스마스 캐롤 들으시면서 행복한 성탄절 되세요^^아들녀석이 항상 카프리선 같은 음료수를 먹어대서ㅋㅋㅋ물론 내가 사다주는 거지만ㅎㅎㅎ너무 많이 먹어서 안되겠어.이번에 한솔사과 사먹었더니 그 속에 하나 넣어준 사과즙이 맛있길래 주문했지.50개씩 2박스 배송비 포함 40000원!카프리선에 비하면 비싸지만 휴롬식으로 내린거라 몸에 훨씬 좋을것같아.하나 따라주고 이제부터 사과즙 먹으라고 했더니..."카프리선이 더 맛있는데......"흐흐흐 맛있으면 니돈으로 사드시던가ㅋㅋㅋ앞으로 카프리선 안.......

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홈메이드 웰빙 치즈스틱 ~ 돈까스보다 만들기 쉬워요^^

아이들이 치즈스틱을 좋아하는데 커가면서 사 먹는게 감당이 안돼. 너무 쪼금 들었어!코스트코에서 파는 치즈스틱은 너무 짜서 못먹이겠고!귀한 아들놈 먹성이 어찌나 좋은지...9,900원짜리 한봉지 사봐야 눈깜짝 할 사이에 다 먹어버리네.어쩔수없이 만들기 시작했지.처음에는 코스트코에서 파는 스트링치즈로 만들었는데...치즈스틱이 쭉쭉 늘어나야되는데 안늘어난다면서 이건 치즈스틱이 아니라나어쩐다나....어휴~~~또 모짜렐라 구해서 만들어 드려야지!!다행히 코스트코에서 대박 큰 모짜렐라 치즈 덩어리를 파네..사다 만들기 시작했죠.인터넷에서는 모짜렐라 블럭치즈 라고 치면 나와요^^스트링치즈는 그냥 계란물만 입혀서 튀겨도 삐져.......

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아드님 간식은 야채 토스트랑 짜계치, 내 간식은 사과~

<토스트만들기>식빵을 에어프라이어에 구웠는데....한번 뒤집었어야 되는데 그냥 뒀더니 너무 바싹 익었어.에어프라이에 식빵 구워도 되길래 토스터기를 또 낼름 필요한 사람줬더니 이런일이 생기네ㅋㅋㅋ한쪽만 바삭한 식빵에다~양배추에 당근 채썰고,양파는 물에 담갔다가 꼭 짜서 매운맛을 제거해 주고,야채에 머스타드소스 약간이랑 마요네즈 넣고, 소금도 약간 넣고,지난번 만들어 놓은 갈릭오일에 계란 후라이 하나 하고,야채랑 치즈 많이 먹일 생각에,식빵에 야채깔고,치즈한장 깔고,계란후라이 한장 얹고,야채 한번 더 얹고,케쳡 한번 찍~~~뿌려주고,치즈한장 또 얹어서빵으로 덮은 후 잘라서 랩 씌워놨더니 우유랑 잘 드셨네ㅎㅎ.......

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4년전 사춘기를 호되게 앓던 아들을 위해 캄보디아 & 베트남 여행~

아니 왜 부모인 나도 비교를 안하는데 모든 선생님들은 비교를 하는지....초딩때부터 모든 선생님들로부터 누나와 비교당하던 아들이 또 누나랑 같은 중학교를 가니 거기서도 선생님들이 비교를 하네.내가 오죽하면~"아들아~ 비교는 같은 조건에서 얘기해야 되는데...너랑 누나는 모든게 달라. 누나는 너보다 나이도 4살이나 많고, 중요한건 성별도 달라. 여자랑 남자는 모든게 달라서 비교대상이 될수 없어. 비교 하는 사람들이 잘못된거야"라고 말했지만 그래도 이 아이에게는 스트레스였겠지.아놔 진짜 아들한테 대놓고 비교했던 선생님들 정말 욕해주고 싶어.사춘기의 정점인 중학교 2학년 1학기 중 어느 금요일!아들이 학교갔다와.......

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어제도, 오늘도 이틀 연속 [완도머스마]에서ㅎㅎㅎㅎㅎ

어제는 게우(전복내장) 미역국을 먹었다.미역국 속에 큰 전복 1마리 ~ 이러니 내가 완도머스마를 사랑할수밖에ㅎㅎㅎ근데 난 어떤 비빔밥도 딱히 즐겨하지 않아. 따끈따끈한 돌솥밥은 좋아하지만....그래서 전복비빔밥은 안먹어봤는데 비빔밥 좋아하는 사람들은 엄청 좋아해!미역국이랑 같이 나온 밥에 있는 까만게 뭘까요??오늘은 전복 돌솥밥!!12시 예약해놨더니 저렇게 세팅 다 해놓으셨어.다여트 중인데 저렇게 밥알 하나도 없이, 미역국 국물하나도 없이 싹 다 먹었어ㅋㅋㅋㅋㅋ대신 양심상 저녁을 안먹고 있지..배고플려고해ㅠㅠ아~~전복 너무 좋아하는데 비싸ㅜㅜ전복장도 잘 만드는데...한번 만들었더니 순식간에 없어져서 다신 안만들었.......

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남은 회 냉동시켜놨다 회덮밥 만들기!

지난주에 코스트코에서 광어회 하나 사왔는데 다 못먹어서 남은 거 냉동시켜놨더니 그걸 기억하고 회덮밥이 드시고 싶다네. 난 둘째도 무조건 딸을 낳으려고 했는데....근데 산부인과에서 아들이래!! 이런~~~ㅋㅋㅋ그 소리를 듣고 시댁에서 시달릴 생각에 내가 일주일동안 밥을 못먹고 찬밥에 물말아 먹었었지.아...나쁜자식ㅋㅋㅋ아무거나 먹을것이지~~~ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ마트가서 야채 사오고,회덮밥 초고추장은 좀 매콤해야 맛있으니까 고추장에 마늘 한톨 다져 넣고, 매운것 못드시는분들은 마늘 생략~꿀이랑 식초 넣어서 새콤달콤하게 초장 만들고, 귀찮으면 파는 초고추장으로 대체!!집안에 마늘냄새가 가득했는.......

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어제는 [왕가한정식]에서, 오늘은 대장언니 집에서 군고구마에 동치미!!

대장언니가 [왕가한정식]에서 점심으로 보리굴비랑 간장게장 사줬다. 밥을 한공기 반씩 먹었는데 넘 배불러서 간장게장을 남겼어!! 아까운것!!!그리고 다여트 한다고 저녁 새모이만큼 먹고,소품뜨기의 달인 친구가 고래 키링을 떠줬다ㅎㅎㅎㅎㅎ귀여워!!!동치미가 잘 익었다며...오라그래서 갔더니...석류랑 단감은 여자에게 좋으니까 먹으라 그러고,고구마는 살이 안찌니까 많이 먹으라 그러고,동치미는 소화되니까 많이 먹으라 그러고...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ동치미가 너무 맛있네ㅎㅎ소화되라고 동치미를 친구랑 우동대접에 두그릇이나 먹었죠ㅋㅋㅋ이래서 다여트가 되겠나ㅎㅎㅎㅎㅎ이제부터 자랑질^------^집에와서 동치미를 풀렀지.뚜껑을 열자마자.......

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어제 묵은지 등갈비찜에 이어 오늘은 등갈비찜!!

어제 묵은지 찜 하고 반 남은 등갈비에 만능 조림간장 부어놓았다가~어제 만들어 놓은 육수 붓고, 육수 없으면 물 또는 쌀뜨물!30분 정도 끓인 후 밖에 두었더니 기름이 굳었죠?"빨갛게 해줄까? 간장양념으로 해줄까?" 물었더니 간장양념으로 해달라네. 누가요?ㅋㅋㅋ기름 싹 걷어내고, 20~30분정도 조려주면서 간 맞춰주면 끝이랍니다.만능간장쓰면 별도로 넣을게 없어서 완전 편해요.오직 모양을 위해서 청홍고추 몇개 집어 넣어줬을 뿐!!!다른 반찬 없이 그냥 섞박지랑 등갈비랑 줬더니 역시나 한그릇 뚝딱!!!오늘 우리 모임 대장언니 아들 결혼식이 있었답니다.언니 너무너무 이뻤는데...이제 꽃길이 열릴거야^^맘껏 축하해 주고,밥.......

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두부전 고소하게 부치기 ~

두부를 그냥 썰어서 부치는 것보다 으깨서 부치면 더 고소하고 맛난 두부전이 되지요.두부 반 모를 조금씩 손으로 꾹 눌러서 물기를 빼주세요.면보를 쓰면 좋지만 삶기 귀찮으니까 손으로~~~체에 받쳐서 짜면 편할듯해요.으깨진 두부에 소금 조금 넣고,계란 하나 풀고,식감을 위해서 양파 조금, 색감을 위해서는 쪽파와 홍고추 조금 넣고,야채가 없으면 아무것도 안넣어도 고소한 맛은 똑같아요^^약한 불에 노릇노릇 부쳐주면 되지요^^일찍 뒤집으면 안되고 어느 정도 익은 다음 뒤집어야 안찢어져요.그래도 걱정된다면 찹쌀가루나 전분을 약간 넣으면 잘 부쳐지겠죠?완성된 두부전은,고춧가루와 깨소금이 들어간 간장에 찍어 먹으면 아주 고소하.......

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통장 도둑

뭐긴 뭐겠어~대추나무 연 걸리듯이 여기저기 걸려있는 대출이자지ㅎㅎ아무리 빚갚다 천국가는게 인생이라지만ㅋㅋ나도 이제 빚없는 세상에서도 좀 살아봐야되지않겠어?블로그씨 대답좀해봐 오늘은 그래도 수중에 돈이 많아서 돈자랑좀 할래ㅎㅎㅎㅎㅎ...#대출이자 #빚

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[묵은지찜]이 먹고 싶다는 아들!!! 또 해드려야지~~

"엄마! 묵은지 찜은 어떤 맛이야?" "전에 해줬잖아. 목살넣고도 해주고, 등갈비 넣고도 해주고...""그랬나?? 기억이 안나는데.." 이런~~~귀한 아들놈같으니라고...ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ등갈비 사다 세시간정도 담가 핏물 빼고,2팩 샀더니 많네. 반은 등갈비 찜하고, 반은 묵은지 찜하고..묵은지 찜 할거는 월계수 잎 넣고 끓인 물에 10분 정도 삶아낸 후 헹궈주고,냄비에 담은 후,묵은지 꼭지만 잘라내서 그대로 넣고, 김치국물도 2국자 넣어주고,이걸 하기 위해 오늘은 육수도 만들었네. 영양을 위해서~~육수 세대접 넣어주고,육수가 없으면 쌀뜨물이나 그냥 물 넣어도 맛있어요ㅎㅎ내가 사.......

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[한밭칼국수] 20년 전에도 줄서서 기다렸는데 지금도 여전 한 곳 ~

20년도 더 전에ㅋㅋㅋ그새 나이를 많이 먹었구나.....맛집이라는데...다 쓰러져가는 집을 보고 기겁했었다.내색도 못하고...이런데서 칼국수를 먹어야 한다니....지금은 출입문도 지난번에는 저렇지 않았었는데 새로 바꿨고ㅎㅎ외벽도 나름 리모델링 했어ㅎㅎ이 집은 12시 전에가야돼.12시 되면 자리가 꽉 차서 한참 기다려야되거든ㅎㅎ오늘 12시 30분에 갔더니 역시나 번호표 받고 밖에서 기다렸는데 다행히 추웠지만 햇볕이 따뜻하게 드는 곳이라 기다렸지. 저 거리 전체가 이 집 멸치육수 냄새로 진동해.식당 내부도 변함이 없어ㅋㅋㅋ테이블도 저기 보이는데다 서너개 더 있는게 끝!냄비도 변함이 없어ㅋㅋㅋ칼국수 먹기 전에 두부탕을 먼저.......

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시래기 된장 지짐 만들기 ~ 왕가한정식 흉내좀 냈지^0^

지난번 섞박지 담글때 말린 무 이파리 여섯개ㅋㅋㅋ적당히 말렸어야 되는데 배란다에 너무 오래 뒀더니 저렇게 너무 바싹 말라버렸어.너무 마르면 맛도 없고, 껍질도 벗겨야 되는데ㅜㅜ왕가한정식에서 먹었던 맛있는 시래기지짐 만들건데.....시래기된장국이나 감자탕만 끓여봤지 시래기 지짐은 만들어본적 없지만 시도해보기로~~~부드러워질때까지 물에 푹 담가놨다가..쌀뜨물에 담그면 더 금방 부드러워지는데 없으니까 그냥 물에~너무 바싹 마른 까닭에 한시간 정도 푸~~~욱 삶아주고,삶은 그대로 하루정도 뒀더니 다행히 조금 부드러워졌네.껍질을 벗겨야 되는데 몇가닥 벗기다가 그냥 말아버렸죠ㅋㅋㅋ시골같지않고 도시는 공기자체가 달라.......

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복숭아통조림 만들어서 얼려놨던거 녹여서 먹었더니 맛있어!!!

아~~복숭아 먹고 싶다!난 딱딱한 백도보다 말랑하고 달콤한 백도를 더 좋아하고, 황도는 더더더 좋아해.지난번에 복숭아 통조림 만들었더니...어느 잇님이 부모님이 복숭아 농사지으셔서 해마다 복숭아 통조림해서 보내주시는데...얼려놨다 먹어도 맛있다고 알려주셨다.얼려본적 없었는데...작은통으로 2개만 얼려놨었지.오늘....괜히 몸도 지치고 힘들었는데...갑자기 생각나서 꺼내놨다 먹었더니.....이걸 어째.맛있잖아. 처음 했을때랑 별로 차이도 안나고...국물까지 싹~~~먹었더니 기분이 좋아졌어ㅎㅎㅎ내년에는 더 많이 만들어서 얼려놓을거야.아...저 원형매트ㅜㅜ친구가 저 모양을 선택해서 주고 내것도 다시 뜨고 있는데...내맘대로 뜨.......

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닭볶음탕을 먹고, 저녁으로 치킨을 먹자는 아들! 60계치킨은 또 뭐래???

오늘 아침 주중에 만든 만능 조림간장으로 닭볶음탕을 했지않겠어요?닭고기껍질은 전부 벗겨내고, 감자넣고, 조림간장 세국자 정도 넣고, 육수나 물만 넣어도 되는데....표고버섯가루 있으니까 한숟가락 넣어주고,고춧가루 넣고 감자랑 닭고기 익을 때까지 보글보글 끓여서 아침 먹이고,점심에 닭볶음탕 남은것만 줄 수 없어서 수육해서 엊그제 담근 김장김치랑 싸먹게 했더니...저녁에 치킨을 먹자네. "아침점심 닭고기 먹었는데 또 치킨이 먹고싶어?""응".................그럼 아무 치킨이나 먹을 것이지 60계 치킨은 또 뭐람??친구들이 간지치킨이 맛있다고 했대. 그건 또 뭔데?? 배달앱들어가서 보니 간지치킨이 18,900.......

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1년 농사 김장 끝! ~ 부자됐어요^^

어제 너무 늦게 자서 귀한 아드님 학교 보내고, 일 할생각에 30분정도 쪽잠을 잤다.김장을 시작도 안했는데 피곤해ㅎㅎ예전 같으면 일을 무서워하거나 걱정하지 않았는데 몸이 자꾸 아프면서부터는 큰 일을 하는게 겁나.파 썰어 놓은거랑 조림장 만든것들 챙겨서 대장 언니네 집으로 go ~언니네 엘리베이터에서 한컷!!갔더니...배추가 10시에 온댔는데 일찍와서 이미 저렇게 준비해놨어..세사람거 20키로씩 9박스!!무채도 채칼 안쓰고 손으로 다 썰어놓고,양파, 배, 무 갈고 있네.내가 동치미 먹고 싶어서 담자고 했더니 그것도 이미 어제 다 해놨대ㅎㅎㅎ내 반밖에 안되는ㅋㅋㅋ저 작은 몸으로 어떻게 저리 일을 하는지...친구들이랑 나는 언니.......

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만능 조림간장 만들기 - 두번째 레시피 등장ㅎㅎㅎ

아주아주 옛날에는 요리책이나 저렇게 레시피를 구해야만 색다른 요리를 할 수 있는 때가 있었죠ㅋㅋㅋ지금이야 네이버에서 황금레시피 검색하면 아주 그냥 줄줄이줄줄이 나오지만요..네이버 검색이 있어도 저 파일을 버릴수가 없어. 저건 그 옛날ㅋㅋㅋ제가 나이가 좀 많아요ㅋㅋㅋ강남에서 요리학원을 하시던 분께 얻은 건데 간결하게 나와있어서 완전 좋거든요.만능 조림간장은 안동찜닭 간장인데 레시피 대로 하면 진짜 찜닭집에서 먹는 안동찜닭이 된답니다.그건 담에~~~ 조림간장 - 간장 1.8L, 맛술 1컵, 청주 6T, 물엿 1컵, 설탕 600g, 통후추1T, 다진마늘 1컵, 생강 4T, 건고추 20개, 양파 1개, 대파 잎 10줄기를 넣고 끓인다. - 끓.......

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오늘은 화덕 피자랑 파스타 ~

내가 아무리 밥을 좋아해도ㅎㅎ 사람이 밥만먹고 살수있나요. 가끔은 색다른 것도 먹어야지ㅎㅎ막바지 단풍도 구경하고 화덕피자도 먹을겸 수통골로 갔답니다.산이 잘 보이도록 야외 테라스에 자리잡고~셋이 갔는데...크림파스타랑, 명란봉골레파스타랑, 샐러드랑, 고르곤졸라까지 시켰어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ가격은 전부 17,000원~20,000원 사이였던것 같네.명란 파스타 처음먹어봤는데...맛있어. 저 생 고수만 안먹으면ㅋㅋㅋ저게 저게 아주~~~쌀국수에 들어가서 살짝 데쳐진거랑 너무 달라.모르고 먹었다 비려서 죽는줄!!!샐러드에 있는 빵이랑 치즈도 맛있고,화덕에 구워져서 쫄깃하고 부드러운 피자도 맛있고..셋이서 피자 한조각 빼고 다 먹었어ㅋ.......

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우리집 거실 장식장에 귀한 아드님 커피 가득ㅎㅎㅎ짱이죠??

아...귀한 아드님께서 졸릴때 먹겠다며 커피를 사달라네요.이번엔 라떼로,그것도 '조지아 고티카 콜드브루'로~~~공부만 하겠다면야 블루마운틴인들 못사줄까...금욜에 받아서 저렇게 놨더니 2개 먹었네ㅋㅋㅋ먹고 공부를 했는지...먹고 잤는지는 모르겠지만...아메리카노랑 라떼 같이 살까 했더니 어차피 배송비가 각각 부과되네. 그래서 그냥 라떼만 주문했지. 그래도 지난번 주문할때는 18개에 2만원이 넘었는데 커피가격이 좀 싸졌나보다.이번엔 배송비 3000원까지 해도 15000원이 조금 안되는걸 보니...오랫만에 주문한건데 저 위에있는 까만색 아메리카노는 어디서 나왔을까요??어렸을때 요렇게 귀여웠던 녀석이....잇님들 말씀처.......

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아이들에게 좋은 연필 & 색연필 ~

앗싸! 내가 좋아하는 전민동 삼화문구 몰~집 앞에 있는 대형 문구점들보다 여기가 조금씩 더 저렴해서 내가 자주 이용하지^^ㅎㅎㅎ2층 먼저! 정신줄을 잘 잡아야되. 문구할인점이라고 이것저것 다 바구니에 담으면 계산할때 몇만원 우습게 나오거든...아~~~다 사고 싶다^-------^파버카스텔에서 캘리그라피 펜도 나왔네. 이거 꼭 배워서 한글을 그림처럼 예쁘게 쓰고 싶다!!ㅎㅎㅎ꼬맹이 쇼핑하고 있네ㅎㅎㅎ오늘 휴일이라 아이들이 엄청 많았다.어린이 용품 코너에서 돌돌이 색연필을 고르고 있는 엄마들에게 요 아래 사진 보여주며 저 뒤 미술용품 코너가서 이 색연필 사주라고 권해줬다.색감도 이쁘고, 번지지 않고 잘 그려지고, 부러지거나 쑥.......

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과자처럼 바삭바삭 한 멸치볶음 or 옛날식 촉촉한 고추장 멸치볶음

난 어려서부터 우유도 안먹고, 멸치도 안먹고, 견과류도 싫어하고, 콩은 더더 안먹고, 콩나물은 입도 안댔고......그래서 키가 작아.아들이 뭔 생각이 들었는지 키가 커야겠다네ㅋㅋㅋ멸치볶음 열심히 해먹어야 겠지ㅎㅎ과자처럼 볶기도 하고, 고추장에 볶기도 하고, 꽈리고추나 마늘쫑에 볶기도 하고, 새우랑 이것저것 갈아서 주먹밥 재료로 만들기도 하고~다양하게 할 수 있는데...오늘은 과자처럼 볶는것과 고추장에 볶기 두가지만!!기름은 넉넉히 둘러야 되는데 일반기름(난 포도씨유) 넉넉히, 들기름도 넉넉히~~간장은 멸치 자체가 짭짤하기 때문에 조금만~고추장 볶음 할 곳에는 물엿도 같이 넣고 끓여주세요.항상 멸치볶음은 약불로 조리.......

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딸 아이의 재능기부 ~ 기특하네!!

톡으로 사진 주고 받으면서....핸드폰 하나로 모든게 다 되는 세상이네. 신기해라.교회 전도지를 디자인 했나보다. 글씨체가 엄청 이쁘지는 않은데 저렇게 하니 멋지네.엄청엄청 신경을 썼다나ㅎㅎㅎ그래 ~ 재능은 남을 위해서 쓰는거지!!어려서부터 매일 그림만 그려대더니...미술을 공부했어도 좋으련만...그림그리기에 너무도 좋은 색연필 파버카스텔!!파버카스텔 회사가 예약을 하면 견학이 가능하다는데 이미 한두달은 예약이 다 차있나보다.미리 예약했다 꼭 가서 보라고 했더니 알겠다며 신나겠대ㅎㅎㅎ*어린 자녀를 두신 분들은 아이들 색연필로 파버카스텔과 스태들러 제품이 좋아요^^(링크참조)나도 어렸을 때 그림 그리는 걸 좋.......

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내가 된장찌개와 김치찌개를 끓이기 시작한건? 중 1때부터!

국민학교! 지금은 초등학교지. 5학년때부터 밥상을 차리기 시작했다. 농촌 시골은 품앗이의 경우 8시까지 일을 해. 우리 집 일을 할때도 새벽 5시부터 해가 떨어질때까지 밭에서, 논에서 일해야돼.대부분은 제 때, 비가오기 전, 등등 일을 마쳐야 되기 때문에...더구나 우리집은 밭농사만 6천평이었으니 일이 얼마나 많았을까...그런데...할머니는 매일 저녁이 되면 밥때가 지났는데도 엄마가 밥을 안차린다고 욕을 하시네.내가 엄마를 지키기 위해 할머니랑 싸우기 시작한 썰을 풀면 몇편의 시리즈가 나올것 같은데ㅎㅎㅎ할머니가 엄마를 욕할때마다 나는 대들기 시작! 초등학교 1학년 때부터...난 또 어렸을때부터 말을 얼마나 잘했는지ㅋㅋㅋ.......

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베이컨 볶음밥 & 또 비빔밥 ~ 점심먹으면서 저녁 뭐먹을거냐 묻는 아들밥상ㅜㅜ

애들 어릴땐 햄, 베이컨 이런거 안먹이려고 노력했는데 이젠 그냥 막 먹여ㅎㅎㅎ왕가 한정식에서 대접받은지 얼마나 됐다고 다시 수랏간 나인으로 돌아가서 밥하고 설겆이하고, 밥하고 설겆이하고...저녁은 친구랑 사먹겠다네ㅎㅎ아이고 좋아라~ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ베이컨 먼저 구워서 기름기를 제거해서 가위로 잘라놓고,비엔나 소시지 있길래 그것도 잘게 썰어 넣고,애호박, 당근 썰어 넣고, 양파랑 감자도 있는데 못넣었네. 야채를 많이 넣어서 먹여야 되는데....대신 인간이 되라고 마늘 한숟가락 넣어주고,들기름 넣고 볶기~ 어느정도 볶아지면 밥넣고 볶아주세요.마지막에 쪽파넣어서 색깔 내주고,밥 눌지 않도록.......

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'음식으로 병을 고친다' 궁중한정식 [왕가]에서 친언니 같은 언니의 생일상을 차려줬지ㅎㅎ

핸드폰만 믿고 있는데...핸드폰의 음력생일 알림은 믿을 수가 없나보다.언니 생일을 까먹었어ㅜㅜ 어찌나 미안하던지..[왕가한정식]은 오래 전부터 있던 곳인데 처음 가봤네.근데 빌딩 안으로 들어가니까 1층에 한옥이 펼쳐져~~~거기다 가야금 소리가 울리고..."우와~~~~~"하면서 방으로 들어갔다ㅎㅎㅎ방도 너무 분위기가 있네.이곳에서 상견례도 많이 하나보다. 입구에 일정표가 쭉~~있는걸보니....가격보고 헉~~점심에 와야겠어ㅎㅎㅎㅎㅎ저녁이라 [교자상]시겼는데...[교자상 소]를 시켜도 됐을 듯~~~먹을게 너무 많아서 다 먹질 못했다.저녁에 여자들의 모임에는 20,000원이라니...고급진 곳에서ㅎㅎ 모임하고 싶을때 좋을듯^^한.......

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어제는 섞박지, 오늘은 총각김치 ~ 다음생엔 반드시 스테이크에 샐러드 먹는 나라에서 태어나겠어!!!

어제 섞박지 양념이 많이 남아서 오늘 알타리 4단을 사왔다.김치 중 총각김치 담기가 젤 힘들어ㅜㅜ어려서부터 가마솥밥에 땅속에 묻어두었던 김장김치 꺼내다가 쭉쭉 찢어서 밥에 얹어먹으면서 자랐네.나는 왜 자랑스러운 대한민국에서 태어나서... 그런 김치를 먹고 자라서....김치가 없으면 밥을 못먹는지....아! 정말! 김치담그는거 너무 힘들어ㅜㅜ김장은 이달 말에 할건데...벌써 힘드네...이건 김장증후군이야.ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ알타리는깨끗한 수세미로 닦고,나중에 먹을거라 큰거만 반으로 나누고 나머지는 통으로 담글거야.김치담글때 소금은 항상 간수가 빠진 소금을 써야 되고,알타리 절일 때 tip! - 무.......

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섞박지 담그기 & 넋두리~

오늘 농사지은 무랑 대파가 들어왔다.섞박지를 담가야겠는데 양이 좀 적네.이파리가 있는 무 다섯개를 더 사왔지. 그런데 가을 무는 보약이고, 무 청은 더 보약이 되는 음식이니까 버리면 아까워.시래기 만들건데 많을 때는 배란다 옷걸이에 차곡차곡 걸어놓으면 되는데 다섯개밖에 안되니까 옷걸이에 걸어서 말린다음 감자탕 끓일때 넣어야지!내가 이렇게 알뜰해요ㅎㅎㅎㅎㅎ무는 겉에 영양분이 많으니까 감자칼로 깎으면 안되고, 깨끗한 수세미로 씻어야 되지요.큼직하게 썰고,깍두기처럼 다 절인다음 헹구지 않을거라서 소금을 적당히 뿌려주고,무를 절일 때 tip - 뉴슈가를 조금씩 넣어서 절여주면 양념에 넣는것보다 훨씬 맛있어요.설탕은 N.......

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몰티져스 쵸코볼이 먹고싶으다네요. 누가요? 귀한 아드님이요

내일은 수능 예비소집일이라서 4교시만 하고, 모레는 수능일이라 쉬고, 금욜은 원래 야자안하는 날이고, 그다음은 주말이고....지난주 시작한 야자인데...이번주 나의 저녁있는 삶은 오늘로 끝이네ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ그래도 이 저녁의 여유로움을 만끽하며 알라딘 OST도 다시 듣고, https://youtu.be/mw5VIEIvuMI코바늘 뜨기 사각매트도 완성하고,내가 사랑해 마지 않는 친구가 원형매트 뜬걸 보고 이쁘다네...그러지 말았어야 되는데 "하나 떠줄까???"초보 주제에 뭘 떠준다고...."근데 똑같은 모양으로는 못떠. 내맘대로 뜬거라 어떻게 떴는지 몰라"ㅋㅋㅋ사각매트 완성하고 원형매트 하나 더 뜨기 시작!!그럭저럭 실을 다 쓰겠.......

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아삭아삭 한 무나물이랑 생채 만들기 ~

가을무는 보약이라죠. 그냥 먹어도 달고 맛있는...무는 껍질에 영양이 많으니까 깨끗이만 씻어서 1. 생채 만들거로 채 썰어서 소금에 절궈 놓고,2. 무나물 볶기 - 푹 익힌 무나물이 좋다면 굵게 채썰어야 되지만 아삭아삭 하게 할거라 최대한 얇게 채썰었어요.- 소금 넣고,- 들기름으로만 하면 좀 느끼할수 있어서 일반기름 넣고, 식용유보다는 ~씨유가 더 건강에 유익하죠. 포도씨유, 해바라기 씨유 등등- 들기름 넉넉히 넣고, 들기름이 직접 짠거라 색깔이 예쁜 노란색이에요. - 마늘도 넣고, - 물은 1/3컵 정도 넣고 볶아주세요. - 볶으면서 간을 봤더니 싱겁네. 소금 조금 더 넣어줬죠.- 적당히 무가 볶아졌으면 들기름 한 숟가락 정도 더 넣.......

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김치전바삭하게 부치려면 ~ 눈치채셨죠??

다시다, 미원, 맛소금 등등 이런 조미료를 전혀 쓰지 않아버릇해서 나는 부침가루나 튀김가루 맛에도 민감하다.전이든 튀김이든 오직 밀가루로 만든걸 좋아해.나이가 들어가고 몸이 약해지면 좋은 음식과 안좋은 음식을 그냥 몸이 아는듯...내가 워낙 큰집에서 살아서 전 종류를 엄청 많이 알고 있는데 하나씩 올려봐야겠네.지난번엔 감자전이었고 이번엔 김치전!!ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ밀가루로 전을 부쳐도 겉을 바삭하게 부칠수 있어요.코스트코에서 사다 쓰는 우리밀가루!!우리밀이든 아니든 상관없이 그냥 밀가루에 계란 넣고,밀가루 양이 좀 넉넉해서 계란 2개 풀었죠.김장김치 가위로 잘라 넣고, 애호박도 조금 채.......

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DCC성심당에서 수능 선물~

벌써 담주 목욜이면 수능일이네. 3년전 수능 점수 확인 한 후 몇날며칠 울어재끼던 큰애 생각이 많이 난다. 애도, 나도 얼마나 힘들었던지ㅜㅜ수능선물도 품앗이야ㅎㅎ받으면 받은 만큼 아니 더 많이 돌려줘야되는듯...보통은 집 앞 파리바게트에서 사는데 이번엔 좀 더 신경써야 되서 성심당으로~성심당 본점은 지난달 29일 화재로 잠시 영업 중단된 상태이고, 가까이 대덕 컨벤션 센터로 갔지,가는 동안 엑스포 다리를 지나는데 아직 가을 분위기가 남아있어 예쁘네.컨벤션센터 1층에 성심당이랑 케익부띠끄가 따로 구분되어져서 있다.성심당으로 들어가니 저렇게 큰 빼빼로도 준비되어져 있고,너에게로 ~ 빵빼로!래ㅋㅋㅋ팥 아이스케키도 있네.......

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일식집 튀김처럼 바삭바삭한 튀김 만드는 비법은?...처음으로 황금레시피가 등장합니다ㅋㅋㅋ

저녁에 피곤해서 누워있는데 띡띡띡~~~ 현관문 여는 소리가 들리는데.. 뭐지??야자하고 있어야 되는 아들이네. 헐~~~이래저래 야자 안하게 되서 석식도 안먹고 학원 보강갔다왔다며 배고프대ㅜㅜ고구마 에어프라이어에 구워먹을건데...저녀석은 튀김을 좋아하지. "반찬 없는데 고구마튀김해줄까?"아니 싫다고 말해. 라면 먹고 싶다고....속으로 외쳤는데..."응"쿨하네.....ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ고구마 튀김 시작!!!바삭바삭 한 튀김 만드는 비법?? 웃지마세요.소주입니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ나는 정말 소주를 좋아하나봐ㅋㅋㅋㅋ 그리고부침가루나 튀김가루를 쓰면 쉽지만 거기에는 첨가된 맛이 있어서 저는.......

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점심은 분식, 저녁은 국화빵 한봉지 ~ 아들이 야자를 하니 너무 편한걸!!ㅎㅎㅎ

우리 아파트 정문 앞에 135 튀김집이 생겼다. 고봉민 김밥집 바로 옆에~고봉민은 생긴지 몇년 됐는데 처음보다는.....135 튀김집이 생기고 김밥을 사다 먹었었는데 맛있었다.그래서 오늘 점심은 여기로!!식당 내부도 엄청 깔끔해. 그리고~모든 음식에 어묵이 들어가나보다. 김밥에도 어묵이 들어가 있었는데...우린 오늘 실속세트랑 쫄면을 시켜봤다.떡볶기도 맛있는데 튀김이 대박 맛있어!!쫄면에도 채썬 어묵이 간장양념에 볶아져서 들어가 있다.쫄면은.......달고 짜고 맵고ㅎㅎ3종세트!!집밥이 좋지만 가끔, 어쩌다 한번 분식이 먹고 싶을 때는 깔끔하니 좋을것 같다.대전 갤러리아 타임월드에서 둔산여고까지 그 길목은 세가 너무 비싸니까.......

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대한곱창 외식과 집밥 ~

요즘 고딩들은 무슨 용돈이 그리 많은지...게다가 야자도 안하니...툭하면 무한리필집을 가고...귀하신 우리 아드님(제가 아드님이라고 쓰지만 아들놈이라고 읽으면서 씁니다)친구들이 우리 집 앞에 대한곱창집이 엄청 맛있다고 했다네..."곱창이 맛있나? 무슨 맛이지?".........난 곱창을 즐겨하지 않지만 모시고 갔지.기본 세팅된 콩나물국 한 숟가락 떠 먹어보고 "헉~~~"곱창 2인분 나온거 보고 또 "헉~~~"아들녀석이 뚫어져라 쳐다 보더니 직원 가자마자 "이게 2인분이야?"ㅋㅋㅋㅋㅋ냄새 없애준다고 불쇼 한번 해주고~야채랑 김치 잔뜩 넣어주네. 저걸로 배채워야될듯!!!곱창이 들어있는 찌개인데.......

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화초가꾸고, 뜨개질하고, 요리하고....알고보니 천상여자였어ㅎㅎ

오늘부터 아들이 야자를 해서 지금까지 집안이 조용하네. 저녁이 있는 삶이야ㅎㅎㅎㅎㅎ추억에 젖어볼까나ㅎㅎㅎㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ초등학교 때까지는 남자여자 할것없이 어울려서 1년 내내 얼마나 놀러다녔는지...산에는 머루랑 뽀루수(보리수열매) 따먹으러 다니고, 허구한날 바다가서 놀고, 겨울에는 구슬치기ㅎㅎㅎ대체 왜 손 꽁꽁 얼어가면서 한겨울에 구슬치기를 했는지..썰매도 타고...비료포대도 타고...우리는 엉덩이 아프게 그냥 비료포대를 탔는데 다른 동네애들은 볏짚을 넣어서 탔대. 헐~~~우린 왜 그걸 몰랐을까 널리고 널린게 볏짚단들이었는데...중학교때는 여자들 중 제일먼저 자전거타고 학교다니기.......

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콩나물 밥, 콩나물 국, 콩나물 무침ㅋㅋㅋ콩나물 한가지로만 밥상 차리기 ~ 너무했나???

<콩나물 밥 아삭아삭 하게 하기> * 처음부터 콩나물을 넣고 밥을 하게 되면 콩나물이 너무 푹 익어서 아삭한 맛이 덜 하답니다. - 콩나물을 다듬고 물을 넣고 데쳐 줬어요.- 밥 위에 얹을 만큼만 건져놓고,- 나머지 남은 콩나물은 건져서 무침하고, - 국물은 버리기 아까우니까 저렇게 콩나물 조금 남겨서 국 끓이고ㅎㅎㅎ제가 이렇게 알뜰해요ㅎㅎㅎ- 양념장은 간장 + 들기름 + 고춧가루 + 쪽파 + 마늘 + 깨소금 듬뿍- 아드님 밥상 완성!뭔 밥상이 콩나물밖에 없냐고 투덜거리면 한대 쳐줄라고 대기하고 있었는데 콩나물을 좋아하니까 아무소리 안하고 잘만 드시네.쓱쓱 비빈 밥을 찍고 싶었지만..."나 배고파~~~누나 사진찍을 때 맨.......

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블로그...또하나의 세상! 국제도서주간 릴레이 바통터치~

사랑스럽고 예쁜 그리고 가진게 많은ㅎㅎ 예신 [가진님]으로 부터 국제도서주간 릴레이 바통을 이어 받았습니다.<국제도서주간 릴레이의 규칙 >1. 책 제목은 말하지 않는다.2. 가까이 있는 책 한권을 꺼내 52페이지 5번째 문장을 옮긴다.초등때는 산으로,들로, 바다로 1년 사계절 내내 놀러다니기도 바빴고ㅎㅎ중학교때는 셜록홈즈나 뤼팽같은 추리소설에 빠졌었고,고등학교때는 일반 소설에 빠졌었고,성인이 되서는 신앙서적과 자기개발서적을 열심히 읽었었는데,지금은 웹소설ㅎㅎ국제도서 주간 릴레이 바통을 이어받아 기록한 책 역시 웹소설!!웹소설 중에서도 나는 시대물을 좋아하는데 이 소설은 한번 연재되었다가 넘 인기가 많아.......

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자연산 능이백숙을 맛보다 ~ 얼굴도 맘도 예뻐, 요리잘해, 뜨개질 대박 잘해....이젠 꽃길만 걷길~~

오늘 저녁! 가족같은 언니 집에서 능이백숙을 먹고 왔습니다ㅎㅎㅎ집에 들어가자 마자 버섯향이~~~감기걸려서 주사맞고 힘들어서 입맛도 없고.. 갈까말까 하다 갔는데 웬걸..저기 보이는 4가지의 장아찌들과 김치들 전부 언니가 한 건데 너무너무 맛있었다. 찰밥도 먹고, 녹두가 잔뜩 들어간 능이백숙 국도 한그릇 다 먹고, 고기도 다 먹고, 과일도 계속 주고....역시나 다이어트는 다시 내일부터!!!나랑 사모님 놀이 죽이 척척 맞는 핑크셔츠 언니!! 10월 초에 벨기에로 가기로 되어 있었는데 아직도 안가서 한두번 더 볼거야 ~ 볼때마다 송별회ㅋㅋㅋ언니는 코바늘 뜨개로 마음을 다스리면서 산 세월만큼 이제는 고수, 달인이 되었어. 보지도 않.......

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엄마랑 딸이랑 ~ 달걀을 먹겠다고ㅎㅎㅎㅎㅎ

주말은 왜케 빨리오는지....날씨가 선선해졌으니 구운계란 만들어서 주말 내내 먹게~~~오쿠에 달걀을 구우면 진짜 맛있는데...오쿠가 없으니까 압력밥솥으로 ~나름 맛있어.근데 저 멀리서 딸아이는 달걀 삶느라 난리쳤나보다. 속이 상하기도 하는데 웃기기도 해.달걀은 굽던지 삶던지 냉장고에 있던걸 꺼내 실온에 30분 이상 뒀다 해야 되는데 그냥 했나보다.담에는 잘 하겠지.압력밥솥으로 구운계란 만들어볼가요?ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ차가운 기운을 뺀 달걀을 한번 씻어서,물은 조금만 넣고,굵은 소금 한꼬집 넣고,월계수 잎은 있으면 넣고 없으면 안넣어도 상관 없고,취사 시작 ~ 그냥 백미로 해도 되지만 난 잡곡.......

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매운 참치 김밥 싸기....아들....참을 인 3번....결국 폭발!!

오늘도 김밥싸서 하루종일 먹일건데...지난번엔 시금치만 사오고, 이번에는 당근만 사왔네ㅋㅋㅋㅋㅋ역시나 예전같으면 다시 사러 나갔겠지만 이젠 그냥 싸지ㅎㅎㅎ대신 달걀을 넓게 쌀수 있게 부쳐서 쌌는데.....지난번 김밥이랑 이번 김밥 색 스타일이 다르군!!!김밥을 보자마자 아들이 하는말~"엄마 요즘 김밥이 왜이래???".............."그냥 먹어. 지난번 당근 없어서 이번엔 당근을 정신차리고 사왔는데 시금치나 오이는 생각못해서 그래."매운 참치 김밥만 쏙쏙 먹다가..일반 김밥 들고 요리조리 쳐다보며 하는 말,"시금치도 없어, 맛살도 없어, 오이도 없어, 우엉도 없네?.......참을 인 1번"김밥.......

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동유럽 여행기 2 ~ 여자가 나이들수록 가져야 되는 것은?

꼿꼿한 허리와 보석이래ㅋㅋㅋ그리고 친구!!!그리고 또 여행이 좋은건 밥을 안해도 돼ㅎㅎㅎㅎㅎ체코가 보석이랑 크리스탈이 엄청 유명하다.아무리 여자가 가져야 될게 보석이라지만 너무 크고 화려한데다 너무너무 비싸. 작고 앙증맞으면서 예쁜것이 있기는 하지만 가격보고 헐~~~꼿꼿한 허리로 구경만ㅋㅋㅋ고마운 친구 언제까지나 지금처럼 지내자~가이드가 온천수 몸에 좋다고 꼭 먹어야 된다그래서 저 핑크색 컵을 사고, 줄을 서서, 온천수를 받아서...입에 넣자마자 뱉었지. 언니랑 친구는 꾹 참고 웬만큼 먹던데...나는 오마이갓!!!!아무리 몸에 좋아도 절대 못먹어. 녹이 잔뜩 슨....완전 녹물 먹는것같아서....그냥 길바닥에 바로 웩.......

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쿡방! - 오삼불고기 쉽게 만들기~

오늘 아침! 귀한??? 아들 일찍 학교가는 날이라서 간단하게 쓱쓱 비벼먹고 갈수 있도록 만든 오삼불고기!!웬만한 음식은 쉽게 그리고 건강하게 만들어야죠???ㅎㅎ오삼불고기 만들때 삼겹살을 그대로 오징어랑 양념에 버무리면?? 안되겠죠. 삼겹살과 오징어는 익는 시간도 다르고,삼겹살의 기름을 먹어버리면 안되니까요.대패 삼겹살로 만들면 그냥 삼겹살로 만드는 것 보다 빨리 익어서 훨씬 쉬워요~~^^팬에 종이호일 깔고 대패 삼겹살을 구워주세요.기름이 엄청 나왔어요.구워진 삼겹살을 키친 타올로 꾹꾹 눌러서 기름기를 완전히 제거하면 더 좋지만 아침에 급한 관계로 패스~~~오징어는 사선이냐 격자냐에 따라 모양이 달라지는데 저는 격자.......

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오늘 블로그씨 질문이었지?? 깜빡깜빡ㅎㅎㅎ

오늘 새벽에 딸아이와 톡을 하면서 또한번 느꼈지...이제 나의 총기는 완전히 사라졌어ㅠㅠㅠㅠ겨울옷 급한건 EMS로 보내고 나머지는 배편으로 보냈더니 그렇찮아도 추워져서 힘들었다며 운송료가 너무 비싸다고 미안해하네. 어쩌면 아들이랑 이렇게 다른지...담에는 딸과 아들을 비교해서 써봐야겠군!!!학기 시작전 이탈리아 여행이 좋았었나보다.혼자 피렌체 여행중 만난 분이 찍어줬다는데 예쁘게 찍어주셨네.수상도시 베니스네~가면 예쁜거 하나 사오라고 했는데 샀나 모르겠다.베니스에서 곤돌라도 탔군~위험하게 저런데 앉아있다니...사진찍다 떨어지면 어쩌려고ㅜㅜ휴식의 시간이 끝나고 학기가 시작하자마자 감기걸렸다니....EMS 택배에.......

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금산 [하늘물빛정원 2]에서 사모님 놀이 ~

"아줌마~~~~~~오늘 사모님 세분 오시니까 한식으로 준비해줘요. 한빛주식회사 사모님(한빛아파트 친구)은 고기 전혀 못드시니까ㅋㅋㅋ 채식으로 준비해주시고, 고기도 콩고기로 부탁해요. 그리고 다들 배고플테니까 바로 식사하게 준비해줘요~~~"ㅋㅋㅋ가자마자 식사시작!!소면에 열무김치까지 ~ 더 먹고 싶은게 많지만 슬프게도 배가 불러ㅜㅜ드뎌 콩 요거트도 먹어봤는데 엄청 고소해~~다들 실컷 먹고~~"식사 다했으면 산책할까요?? 우리 정원사들이 얼마나 정원관리를 잘했는지 몰라요."ㅋㅋㅋ"올해는 핑크뮬리도 심었는데 아주 예뻐요.""해마다 가을이면 말 안해도 알아서 척척 국화도 예쁘게 심더라구요.......

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남도명가 명태찜 VS 명태마을 명태찜.....어제 점심은 남도명가에서 명태찜 먹고, 저녁은 명태마을에서 명태찜 먹고ㅜㅜ

어제 점심에 황태진국을 먹으러 갔다가 새로운게 먹고 싶어서 명태찜을 시켰다. 약간 매콤했지만 맛있었어.그런데 저녁 모임에서 어디로 갈까 고민하다 명태마을에서 명태찜 먹기로....헐~~~다들 좋다그러는데 내가 점심에 먹었으니 다른거 먹자고 할 수 없어서 조용히 갔지ㅎㅎ많이 먹지 못했지만 그래도 평상시보다 자극적인 음식이 많이 들어갔나보다. 오늘 하루종일 배가 아팠다ㅠㅠ내가 쓸개가 없어서 그래ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ10년전 급성 담당염으로 담당을 절제 한 이후 배탈이 잘나고, 과식을 하거나 자극적인 음식을 먹으면 영락없이 배가 아프다. 그래도 하루에 똑같은 메뉴를 먹으니 비교해보기 좋으네..국부터 비교해 볼까요?왼쪽 &lt.......

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[상무초밥] 맛있네~초밥 뿐만 아니라 해산물요리 너무 좋아!

이틀 연속 곰국만 먹였더니....귀하신 아드님 한계에 다달았나보다ㅋㅋㅋ이달은 웬 휴일이 이리도 많은지ㅜㅜ바닷가 사람들은 갓 잡은 싱싱한 대하를 초장찍어서 먹는데...아....먹고싶다.아쉬운대로 어제 이마트에서 사온 새우 한팩 소금구이 해주고~굽는 사진만 찍고 까주느라 정신없어서 접시에 담아낸 사진은 있지도 않네...점심은 새우 구워서 먹이고,저녁은 근처에 상무초밥집이 생겼는데 친구들이 맛있다고 했다네.요즘은 뭔 고등학생들이 이리 비싼걸 먹고다니는지...모시고 갔지. 뭐가 이쁘다고...엄청 넓고 깔끔한데 그만큼 가격도 좀 있네.활어초밥이랑 모듬초밥 시켰더니 모밀소바가 같이 나오는데 우동도 드시고 싶으대. 어쩔수 없.......

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날씨가 쌀쌀해지면 어머니가 가마솥에 끓여주시던 사골국이 그리워....

나를 위해 매일같이 기도해주시는.....60 중반을 넘어선 연세에도 요양보호사로 일하고 계신 분이...대상포진에 걸리셨다네.나도 3년전쯤 대상포진을 두번이나 걸려봤기 때문에 그게 얼마나 아픈지 너무 잘 알아. 1년이 지나면 예방접종해야 되는데..괜찮아지니까 여지껏 안하고 있네.그분을 위해서, 그리고 우리도 먹을 겸 바로 소족을 사다 고기 시작했다.아파트 상가 정육점 고기는 항상 너무 좋아. 소족도 얼마나 고소하게 잘 우러나는지...제일 큰거로 사왔는데...그럼~소족 끓여 볼까요??ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ제일먼저 물을 갈아주면서 오랫동안 핏물을 빼 주세요.저는 급해서 2시간 정도만 담가놨다 삶아 냈답니.......

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드뎌 복숭아 한박스 사다가 통조림 만들었답니다~~~

이제 복숭아가 끝나가죠. 딱딱한 황도가 보이길래 얼른 5키로 한상자를 사와서 바로 통조림으로 만들었어요.양이 제법 많아서 늦게 먹을 것들은 열탕 소독한 병에 담아 보관할거에요.열탕 소독 방법은~반드시 처음부터 찬물에 병을 뒤집어 놓고 끓여야 됩니다.뚜껑도 한번 삶아주고, 물기를 털어낸 후 병은 바로 세워 놓고 말려주세요.병 소독 먼저 하고,커다란 양푼에 설탕물 만든 후 복숭아 하나씩 까서 슬라이스한 후 퐁당퐁당~두꺼운 냄비에 하면 끓이는 데도 시간이 걸리고 식는데도 시간이 걸려서 복숭아가 물러질수있어요.빨리 끓고 빨리 식을 수 있도록 최대한 얇은 종류의 냄비에 삶는게 좋아요.부모님이 복숭아 농사를 지으셔서 해마다.......

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천일염 볶아서 구운소금 만들기 ~

어렸을 때 태안에서 바닷가를 가다보면 염전이 보였다.지금도 태안에는 여전히 고급 천일염을 만들어내는 곳이 있는 것으로 알고 있다.예전에는 바다가 지금처럼 오염도 안됐었기 때문에 소금도 깨끗했는데 이제는 바다도 많이 오염되서 뭐든 안심할수 없는것같다.바다는 자연이 준 선물인데....그냥 자라는 것들을 우리는 잡아다가 먹기만 하면 되는...그런데 어느 순간부터 엄마가 소금을 볶아 쓰기 시작하셨다. 천일염도 이제는 안심하고 먹을 수 없다시며...소금 속에 수정처럼 투명하게 반짝반짝 빛나는게 들어있으면 중국산 소금이 섞인 것이고,소금을 볶을 때 매연처럼 나오는 연기는 불순물이 나오는 거라고...역시나 근거가 있는 이야기.......

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실패와 좌절을 겪고 너무나 힘들어했던 딸! 마음껏 즐기고 마음껏 누리다 오렴~

가고자 했던 대학이 뚜렷해서 3년 내내 4시간 자면서 공부했던 아이!입시에서 미끄러지고, 교환학생으로 가서야 물을 만났네...영어회화도 거의 독학으로 마스터 하고, 이제는 독일어를 열심히 하겠다고 하더니....열심히 놀러다니고 있구나ㅋㅋㅋ내가 너무도 힘들게 대학을 다녔기때문에 내 자식들은 덜 고생시키고 싶은데...돈이 후덜덜하게 들어간다.어디서 허리띠를 더 졸라매야 되지???독일은 작고 아기자기 한 여자들이 인기가 없대ㅎㅎㅎ다들 어찌나 키가 큰지...여자들 평균키가 170 이상인가봐.딸 아이가 165인데도 저렇게 키차이가 나는걸 보면~벤츠 박물관에 가서 클래식 차들 사진을 보내왔네. 내가 클래식한 디자인의 차들을 엄청.......

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영양 가득한 육수 만들기~집에 있는 것들로만!

아침저녁 날이 선선해졌죠?더워서 육수도 못 내다가 어제 밤에 냉동실과 냉장실을 뒤져서 육수를 만들었어...

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조문 답례떡 - 떡담 대전 탄방점에서~

답례떡 전문 떡집 떡담에서 떡을 맞췄다.많이 먹어보지 않은 색다른 떡을 할까 고민고민하다가 결국에는 많...

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초복에는 하림영계 한마리를, 중복에는 하림 닭가슴살 한팩을...말복에는?

대학생 딸램 친가 초복에 영계 한마리를 택배로 보냈었다.초복이라고...아니 나도 초복인줄 몰랐는데 혜진...

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떡갈비 만들기 _ 다시 엄마로...

나를 위해 살기로 작정한지 얼마 안 된것 같은데ㅎㅎ그냥 난 엄마일뿐인가보다..햄버거를 너무 좋아하는 아...

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미니버거 만들기 _ 오직 아들을 위해..

오늘, 내일, 주말...계속 간식으로 먹여서 다시는 햄버거 안 찾게 만들어야지.수제햄버거를 만들어볼까요?*...

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약고추장은 딸을 위해 _ 그래..나는 엄마지....

여름에 덥고 입맛이 없을 때는 고추장이 최고!시중에서 파는 고추장으로 만들면 색이 더 이쁘고, 맛도 더 ...

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국제면허증 발급부터 미국으로 보내기까지 하루만에....오늘 쓰러지는 줄ㅠㅠ

작년 이맘때 발급받아서 보내드렸었는데 운전을 거의 안하시니까 잊어버리고 계시다가 갱신기간을 놓치셨나...

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오늘 멋진 남자에게 반지 받음ㅎㅎㅎ

오늘 저 친구가 반지를 주면서 "이거 선생님 드릴거예요. 그런데 엄마한테는 비밀이에요.""...

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세상에서 가장 아름다운 언어 [mother]....나에게는 아픔이기도 한 단어인데....

Russia vision trip 규칙 - 환전 한도 10만원 , 출입국시 모든 면세점 출입 금지, 반바지와 찢어진 청바지...

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유럽 _ 우리나라와 너무 다른 일처리방식ㅜㅜ...얼마나 당황했을까?

유럽은 정말 일처리가 너무 늦다ㅜㅜ기숙사 신청하고 입실날짜와 시간 확인하기까지 서너번의 메일을 보내...

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비오는 날 홍두깨 칼국수 vs 수제비 _ 대전의 숨은 맛집 ~오늘 점심에 외식도 하고 아이스크림까지 사치를 좀 부렸지^0^

난 어느 식당을 가도 일하시는 분들께 절대 함부로 하지 않지만 불친절한 식당은 아무리 맛있어도 절대 다...

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수업시간에 공부는 안하고ㅎㅎㅎ볼펜타투~~~

가족같은 아이!내 팔에 그려진 그림을 보더니 자기도 그려달란다..ㅎㅎㅎ그리기 전에 타투에 대한 설명을 ...

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딸 아이가 선물해야 될 고마운 누군가를 위해 ~ 때로는 도움을 받기도 하고, 도움을 주기도 하면서 살아가는 것이 당연한거니까!!

저렇게 화장품 파우치랑 필통을 떠 줬더니 보는 사람들마다 어디서 샀느냐며 예쁘다고 한다길래.."몇...

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여름사과 보관방법 - 제일 좋은 보관법은?

나는 부사를 정말 정말사랑해ㅎㅎㅎ그런데 부사가 나오려면 아직아직 멀었고, 지금은 여름사과들이 나오고 ...

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신체변화에 적응하는 기간 _ 좋은 사람들이 있어서 감사해^^

오늘 점심 [완도머스마]에서 전복돌솥밥 먹고, 대전현충원 근처에 있는 [자작나무 커피숍]에서 커피도 마시...

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천수만이 바라보이는 저 곳 _ 기쁨도 슬픔도 그리움도... 추억 가득한 내 고향!

저기 멀리 보이는 물이 천수만 담수호이고, 그 앞에 펼쳐진 너른 들판이 간척지 쌀을 생산하고 있는 현대농...

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감자탕 ~ 보통 3시간이상! 절대 간편하지 않지만 넘 맛있어ㅎㅎ!!

오늘 오전에 어느 블로그였는지 기억이 안나는데...등뼈해장국을 올린 분이 있었다. 넘 맛있어보여서...상...

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성심당 본점 빵 돈까스 ~ 눈도 호강, 입도 호강ㅎㅎㅎ

대학 다닐 때 정말 어쩌다 한번 친구들과 은행동을 가면 성심당에서 돈까스를 먹곤 했다. 2,000원이었지만 ...

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상대방 과실 100%로 나오기까지.... 힘들었다ㅜㅜ내일처럼 화내주신 분들께 감사드려요^^

엊그제 삼성화재 보상 담당자라며 전화왔었어요.둔산경찰서 아저씨들이 해준 얘기를 다시 해줬는데도 판례...

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전통 장 항아리 가득 ~ 세종 [뒤웅박 고을] 전경

정겨운 볼거리가 이렇게 많은 줄 몰랐는데....운주산 자락 속 한적한 곳!하늘도, 나무도, 공기도 너무나 ...

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세종맛집 [뒤웅박고을]에서 좋은 사람들과 함께한 맛있는 점심

금강산도 식후경 ~ 넘 배고파서 장향관으로 직행!갤러리아 타임월드 식당가 뒤웅박고을만 가보고 본점은 처...

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해쉬포테이토 맛 나는 감자전 쉽게 부치기 ~ 강판 No! 도깨비방망이 Yes!!

이제 전도 하나씩 부쳐볼까? 제일 먼저 감자전은 감자전인데 해쉬포테이토 맛이 나는 감자전 부치기! 감자...

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오랫동안 변하지 않는 맛집 [동방명주] 사천탕면 ~ 가격은 자꾸 변하네....

예전에 지인이 사천탕면 맛있는 집 있다며 데리고 갔었는데..그게 벌 써 10년도 더 됐네. 세월이 어찌나 빠...

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몸에 좋은 마늘 어떻게 보관해야 될까 - 2

일주일에 걸쳐서 조금씩 까기 시작해서 드디어 다 깠네요.냉장보관했던 것들 모두 모아서 뿌리를 조심스럽...

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