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냉면만들기 ~ 닭고기 육수와 동치미로 이북식 냉면 만들기!!

요즘 날씨ㅜㅜ 더운걸 떠나 너무 습하니까 힘들고 지쳐죠....날이 더우면 입맛도 없고, 자꾸 차가운것만 찾게 되고ㅜㅜ칼국수를 종류별로 올리려고 했는데...한밭칼국수 스타일 한번 올리고 날이 더워졌네...칼국수는 날이 추워지면 그때 다시 올리고...이제부터는 여름메뉴 <냉면> 올리겠습니다^^대전에 [숯골원냉면]이라고 평양에서 내려와 4대째 운영하고 있는 평양식 냉면집이 있는데..내가 잘 가는 집!!여긴 메밀냉면이라 소화가 엄청 잘되거든요!조만간 다녀와서 정말 이북식 평양냉면 리얼하게 올릴께요~오늘은 [숯골원냉면]의 평양식 냉면을 만들겠습니다.평양식 냉면 준비물 :동치미국물, 고기육수(닭고기 or 소고기), 식초, 설탕.......

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블루베리 주스, 생과일 주스 만들기~

예산 [현이농원] 블루베리가 제손에 들어왔어요ㅎㅎ회사 입사 동기인 동생...알고지낸지 25년이 됐네.그 동생의 어머니가 농사지으신 블루베리!새벽마다 벌레를 직접 손으로 잡으시고....굽은 허리로 새벽부터 밤까지 딴 블루베리....얘내들이 나만큼 예민한가봐...블루베리는 해가 너무 뜨거울때도 따도 안되고,매일 쉬지않고 따도 안된대. 나무가 쉴 틈을 줘야 남아있는 열매들이 맛있게 익는다네..헐~~~1kg에 2만원씩 2kg 가정용으로 주문하면 저렇게 500그람 짜리 4개가 들어있어요.블루베리는 왕관부분에 곰팡이가 쉽게 피기 때문에 시장이나 마트에서 살때는 잘 살펴보고 사야된답니다.밭에서 바로 따온 너무도 싱싱한 블루베리 한움큼 씻.......

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롯데리아에서 야식....아들꼬임에 넘어갔어ㅜㅜ

내가 오늘 다여트 할려고 생과일주스 만든거랑 블루베리 한접시만 먹었는데....학원 끝나고 모시러 가서 독서실에 내려 주고 바로 올려 그랬는데...독서실 1층이 롯데리아!!배가 고프다며 햄버거가 너무 먹고싶다네...이런~~~"안돼!! 다여트해야지!!"역시나...다이어트는 내일부터였어. 에이~~자식새끼가 배고프다는데...햄버거를 먹은 시간은 밤 11시 10분!아들녀석은 모짜렐라 인더버거, 나는 양심상 작은거를 먹어야 되니까 그냥 클래식 치즈버거...감자튀김대신 치즈스틱으로 하고, 콜라대신 사이다...최대한 칼로리를 적게 하려고 했는데 적은가??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ신났네..사진찍으니까 찍지말라고 눈을 부릅뜨길래 모자이크 처리해.......

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[생명나무]님이 보내주신 수국이랑 백향과 나무 도착!!

저녁에 집에와서 보니 [생명나무]님의 수국이랑 백향과 화분이 들어있는 택배가 와있어.열어보니 꼼꼼이 포장도 해서 보내셨네...왼쪽게 수국인것 같고 오른쪽게 백향과 나무 인것 같은데...부담 백배ㅜㅜ저것들을 잘 키울수 있을까??내가 수국에서 꽃을 피우고, 백향과 나무를 잘 키워서 열매를 딸수 있을까??백향과를 따야 국산백향과로 청을 담을텐데...ㅎㅎㅎ지난 화이트데이때 들여온 보로니아피나타가 비료를 줬더니 죽어버렸어ㅠㅠ처음으로 코스트코에서 식물영양제를 사다 화분에다 조금씩 뿌려줬는데 다른것들은 전부 파릇파릇한데 피나타만 죽었어ㅠㅠ꽃도 이쁘고 한번씩 손으로 쓸때마다 향기가 솔솔나서 좋아했는데...내가 산 것도 죽.......

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복분자 청 만들기, 복분자 쨈 만들기~

복분자나 오디는 씻을 수가 없기때문에 정말 깨끗한 곳에서 농사지은걸 사야된답니다.특히나 산자락에서 농사지은 복분자는 소나무향이 그윽하게 나면서 맛도좋고 향도 좋지요.고창 선운사 주변이 복분자로 유명한데...생복분자를 구하기가 쉽지 않고...계룡산 자락 어디쯤에서 복분자 농사를 짓는 분이 있어서 가끔 사먹었는데 이번에도 5kg을 주문했죠.얼려놨다 여름내내 수박이랑 갈아먹을 생각이었는데......어제 복분자를 직접 따서 갖다주면서 하시는 말씀!!벌레가 복분자에 알을 낳았대."What???" 너무 심하면 바꿔주겠다는데 어떻게 그래....복분자는 손만 대도 무르기 쉽상인데...저 한팩이 1kg, 5kg을 샀으니까 다섯개!!바로.......

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초당 옥수수 찌는법, 초당 옥수수 콘치즈 만들기, 초당옥수수 보관 & 버터보관법

잇님 블로그를 보고 6월 제철인 [제주맘스팜]초당 옥수수(NON-GMO)를 구매했어요.내가 또 옥수수 킬러잖아ㅎㅎㅎ주문하고 이틀만에 받았죠.제주에서 비행기 타고 온 아이들 맛있게 쪄 볼까요??#초당옥수수찌는법어릴때 먹던 옥수수는 뉴슈가 같은거 안넣고 가마솥에 밥할때 같이 넣고 찌기도 하고, 그냥 찜솥에 쪄도 맛있었는데..요즘 나오는 대학찰옥수수는 옛날 맛이 아니라 물에 뉴슈가랑 소금을 약간 넣고 푹 삶아줘야지 맛나요.하지만 초당 옥수수는 일반 찰옥수수랑 달리 수분이 많아서 찜기에 쪄야 된답니다.옥수수는 수염과 대에도 영양이 많아서 버릴게 없어요.옥수수를 삶을 때나 찔때 옥수수수염을 밑에 깔고 찌면 좋아요.더 고소하.......

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블로그이웃님께 홍천 아카시아꿀 선물받음 & 와플팬에 와플만들기 두번째~

여러분~~ 오늘 오전에 제가 뭘 받았는지 아세요??우체국 택배!!박스를 풀러보니 박스 속에 아이스박스!아이스 박스를 풀러보니 뽁뽁이로 칭칭~뽁뽁이를 풀러보니 황금색의 예쁜 보자기~황금보자기를 풀러보니 아카시아 꿀이 담긴 상자!!훌륭하신 장그미~~~여러분!! 저 이런사람이예요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ박스를 풀면서도 울컥했는데...저 메모를 보고는 진짜 울어버렸답니다ㅠㅠ블로그 이웃은 그냥 가상의, 웹상의 이웃인줄 알았는데...너무도 소중하고 귀한 진짜 이웃이었어요.인터넷 세상으로도 진심이 통하더라구요.제가 길고 긴 싸움의 마지막 종지부를 찍을 때 꼭 이길수 있기를 간절히 바랬는데....진짜 이기셨대요. 그 기념으로 제게 꿀.......

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새우젓 담그기 ~ 소래포구 새우로 집에서 새우젓 담그기^^

새우젓은 가을에 담그면 추젓, 음력 5월에 담그면 오젓, 6월에 담그면 가장 맛있다는 육젓!지금은 원래대로라면 음력 5월이어야 되는데 윤달이라서 아직 음력 4월이네.그래도 그냥 오젓이라고 해도 되겠지??ㅎㅎ내가 새우젓을 담가먹기 시작한지 벌써 5년이나 됐어요^0^처음 담글때는 김장철에 살아있는 새우 1키로만 사서 담갔었는데....헐~~~너무 맛있네ㅎㅎ그 담에는 2키로를 사다 담갔는데 김장철 새우는 그냥 새우젓을 사먹는게 나을 정도로 새우가 비싸!!그 뒤로는 봄에 소래포구에서 택배로 한말(4kg)씩 시켜서 담고 있답니다.여기서 인천이 가깝다면 소래포구로 달려가서 직접 보고 살아있는 제일 좋은 새우를 사올텐데.....올해도 새우.......

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[왕의산표고농원] 소담바리님께 사랑의 택배를 받았습니다^^

어제 저녁 집에 들어왔더니...왕의산 표고농원 스티커가 떡하니 붙어있는 아이스박스 택배가 와 있네.주문한게 없는데....또 뭘 보내셨군!!!열어봤더니...세상에...이건 정말 사랑과 정성이 아니면 할 수 없는데다...틈만 나면 누워있는... 부지런하지 않은 나같은 사람은 절대 할 수 없는일이야...직접 말린 고사리에 토란대...여러가지 쌈 야채와 케일,말려서 데친 후 얼려놨던 시래기까지...시래기 다 먹은 줄 어떻게 하셨지??소담바리님이 식구들 먹을 것과 블로그 이웃들에게 보낼 야채를 심은 건 봤지만 그게 나한테까지 올 줄이야...우선 유기농 케일로 해독 주스를 만들어 먹고 싶지만...난 맛있는걸 좋아하니까ㅎㅎ 야쿠르트에 갈아서 먹.......

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이런 나무도 있네ㅎㅎ나무인지 별인지....

[네이버 블로그][이뱅] 침엽이 미니정원 만들기-퍼플페더와 옐로우봉 세트 20명 이웃-내일 4일 오후까정https://m.blog.naver.com/psc7842/221989084576

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제철 소라 삶는 법, 소라 찌는 법 & 소라 비빔밥만들기~

코로나와 싸우는 사이에 어느새 6월이네요.5~6월 꽃게도 제철인데 구경도 못했고ㅜㅜ3월부터 6월까지는 참소라가 제철이랍니다.장터에 소라가나왔길래 샀는데 소라 여섯개 1Kg이 1만 5천원!!아무리 내륙이어도 그렇지...너무 비싸ㅠㅠ서산AB방조제!! 천혜의 바다가 막히고 지금은 논이 되어 버렸죠.바다가 막히기 전까지 저런 소라는 넘쳐나서...매일같이 아궁이 장작불이나 연탄불에 구워먹던게 소라, 키조개랑 주먹만한 조개들이었는데...비싸도 이때 먹어야 되는거니까....샀으니 손질해서 요리해야겠죠?소라 삶는 법과 소라 찌는 법, 그리고 소라 숙회와 비빔밥 만드는 법을 자세히 올리겠습니다^^<소라 세척하기>소라는 물에 담가져 있.......

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닭다리살 요리 ~ 주물팬에 닭다리살 볶음 만들기!

요리라고 하니까 쫌 거창해 보이는데.....그냥 돼지고기 고추장 불고기 정도??코스트코 닭다리살 1.5kg이 만 6~7천원 정도 하는 것 같은데 닭볶음탕용에 비하면 비싼 편이지만 양도 많고 무엇보다 닭다리살만 있어서 고추장이나 간장 양념해서 볶으면 정말 맛있어요.저 두팩을 한번에 다 양념에 재워서 먹을 만큼을 제외하고 얼릴거예요. 그 다음에 냉파!!ㅋㅋㅋ고기의 비계를 안좋아하고,치킨 외에 닭고기 껍질은 안좋아하기 때문에 전부 제거해 줄거예요.돼지고기도 그렇고 비계가 조금 들어가야 맛이 좋다는데....저는 싹 잘라냈어요ㅎㅎ<고기 써는 tip>고기를 썰 때는 어떤 고기든지 결 반대방향으로 썰어야 훨씬 부드러워요.닭다리살.......

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아...백향과 청 담가서 열심히 먹고밌는데...나한테도 올까?ㅎㅎ

[네이버 블로그][이뱅] 백향과(패션후르츠), 대평수국(소희의시크릿님이 작명) 세트로 10분 이웃님 - 내일 적당한 시각까정https://m.blog.naver.com/psc7842/221994442993

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매실청 담그기 준비완료 ~ 지금 밤 11시 10분ㅜㅜ

아이고 내허리......아이고 내 목이랑 어깨, 팔이야...매실청 담그려다 허리 끊어지겠네ㅎㅎ매실청을 오랫동안 담가먹다가...한동안은 여기저기서 얻어먹었는데... 한 5년만인가보다..안담그다가 담그려니 힘드넹~다 준비해놨으니까 내일 아침에 담그기만하면 돼ㅎㅎ매실청 담그는거야 워낙 많이 알려졌으니까~~그래도 내일 담그고 자세히 올려야지^^혹시 나중에 나중에... 우리 아이들이 보고 담글지도 모르니까~~사먹으려나..모두모두 Goodnight...#매실청담그기

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매실청 담그기, 매실장아찌 담그기~

어제 씻어서 준비해두었던 청 매실로 오늘 매실청을 담갔습니다.친구가 아는 분이 농사지어서 직접 딴 거라며 매실 10kg을 가져오셨다는데...그게 우리집으로 왔네.5~6년 만에 담가보는 매실청..정말 오랫만에 담가보는 듯~매실청은 소화에 도움을 줘서 체했을때 원액 한 두스푼을 먹던지 물에 희석해서 먹으면 좋다는 걸 모르는 사람이 없죠??아이들 어렸을 때 밤에 갑자기 배가 아프다고 하면 매실청 한숟가락씩 먹이곤 했는데...매실청은 설탕이나 물엿 대신 음식에 넣기도 하고, 김치 담글때도 넣고, 여기저기 활용할 데가 많아요.근데 하도 오랫만에 매실 박스를 열어보니...언제 손질해서 담글지 까마득하네.그래도 본격적으로 매실 손질 시.......

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토마토주스 만들기, 수박주스 만들기 ~ 같이 갈면 훨씬 맛있어요^^

날이 너무너무 더워졌어요. 거기다가 습하기까지....나같은 저질체력은 침대밖은 위험하고 에어컨과는 한몸이 되어야만 하는 계절이 왔습니다ㅎㅎㅎ더워도 너무도 더운 여름...제가 건강을 지키는 방법 중 하나는 생과일 주스!지난번 패션후르츠 청 만들어서 다 먹고 다시 주문해야되는데...패션후르츠 청이나 오미자청, 매실청 등등 좋은 과일로 직접 담근 청도 여름 음료로 제격이구요.오늘은 토마토수박주스 만들겠습니다^^토마토는 여러번 익히면 익힐수록 건강해지는 열매래요. 이탈리아 사람들이 젊게 사는 비결이 토마토 소스에 있답니다.그래서 토마토 주스를 만들때도 한번 데쳐서 만들거예요.<토마토주스 만들기>과일은 항상 식.......

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무쇠주물팬 요리 ~ 안성주물^^

**무쇠 주물팬 길들이기는 모먼트에 올렸습니다**주물팬 길들이기~https://m.blog.naver.com/kimse2010/moment/120673일반 코팅된 후라이팬에 요리하는 것보다 무쇠주물팬에 요리를 하게 되면 코팅이 벗겨질 일도 없고, 무엇보다 좋은 무쇠팬의 경우 음식을 먹으면서 철분섭취가 가능하다니....제가 안성주물팬을 사랑하는 이유랍니다.이 귀한 주물팬에 참....요리라고 할 수도 없는....나름 이름을 붙이자면 [모짜렐라 치즈 에그스크램블]ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ달걀 3~4개 풀고, 집에 있는 야채들을 넣어주세요.코스트코 모짜렐라 치즈가 간간하기 때문에 달걀에 소금은 넣지 않아요.주물팬은 기름 넉넉히 둘러 길들이기 한 후 불을 끄고,달걀물을 넣고.......

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블루베리 꽃이 왕관을 만들었어요 ~ 유기농블루베리 농원

충남 예산 추사고택 가까이에 있는 [현이농원]내게는 30년 가까이 가족처럼 지내는 동생이 있다.예산이 사과가 엄청 맛있기로 유명한 지역인데...그 친구의 아빠가 살아계셨을 때는 사과농사를 지었는데...얼마나 맛있었는지...사과마다 꿀이 박혀서 정말정말 맛있었어.그런데 아빠가 돌아가시고 나서는 사과농사를 감당할수 없어서 전부 정리하고 어머니께서 혼자 가꾸실 것을 찾다가 블루베리 농사를 시작하셨지.이 친구가 대전에서 직장을 다니면서 금요일 밤이면 예산으로 내려가서 농사를 돕고 월요일 새벽이면 대전으로 와서 직장생활을 하고....얼마나 부지런하지...사무실에 농촌청년반장으로 소문이 나있어ㅋㅋㅋ월요일부터 금요일까지.......

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최애 간식

나의 최애간식ㅎㅎ 야쿠르트내가 살찌는데 이녀석들이 지대한 영향을 끼쳤지얼려서 파먹기도하고밑에 살짝 뜯어서 쪽쪽 빨아먹기도하고다섯개짜리 뜯지도않고 빨대 콕콕 찍어서 쭉쭉 빨아먹기도 하고ㅎㅎㅎ겨울에 쪼~금 뜸했다가....이제는 야쿠르트 아줌마만 보이면"야쿠르트아줌마 야쿠르트주세요"ㅋㅋㅋ자석처럼 끌려가서 야쿠르트 20개씩 사다 쟁여놓으면 냉장고 문을 열때마다흐뭇해ㅎㅎㅎ요 작은게 나를 행복하게 해줘야쿠르트 3개에 블루베리 몇 알 넣고 갈면 또 기가막힌 음료가되죠c넘치는 내 살 때문에 자제해야되지만 그래도 프로바이오틱스 유산균이 들었다잖아요ccc게다가 과일을 넣고 갈면 금상첨.......

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[동백상회]님으로부터 오븐 영양 찰떡 선물받았어요^^

지난달 [동백상회]님이 가정의달 이벤트로 오븐영양찰떡 추첨 이벤트를 하시길래...이벤트와 상관없이 <마음이 예쁜 분이 파는 떡>이라고 쓰고 글을 공유했는데...내게도 보내주시겠다 그러면서 얼른 주소 찍으라고 재촉하시네...이벤트 기간 아닐때 였다고 했는데도 충분히 자격이 된다며 지금 보내려고 하니 얼른 알려달라고 하시길래...또 넙죽 받겠다고 주소를 알려드렸지ㅋㅋㅋ만나시루!!색소, 첨가물 없이 정말 좋은 쌀과 재료로 만드는 떡이라는데....저도 '언박싱'시작해볼까요??택배상자를 열었더니 그 안에 하얗고 예쁜 상자가 또 들어있어요.[동백상회]스티커가 붙어 있구요.상자를 열어 봤더니 직접 쓰신 손편지가 들.......

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열무김치로 소담바리님 글에도 올라가고ㅎㅎ즐건 토욜밤입니다^^

[네이버 블로그]국제도서주간릴레이 (fe 창의육아 그림달님)https://m.blog.naver.com/ibagu0717/221974969882

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창작자들의 놀이터 [그라폴리오]에 데뷰 ~ '유월에 그리다'

잇님 중 [Heehee] 님이 딸내미 그림을 보시고 네이버 그라폴리오를 알려주셨고, 또 내가 그걸 딸내미 한테 전했지.그 뒤로 그림올리면서 여러차례 시도했었나본데...드뎌 그라폴리오에 버버리 그림으로 데뷰 했다며 4일전에 톡이 왔어ㅎㅎㅎ오늘은 그라폴리오 Works 메인에 걸렸다고 신나서 톡이 왔네ㅎㅎ이렇게 하면 수입이 생기나??인어공주 옆에 있는 꼬맹이는 꽃게인가??ㅎㅎㅎ..네이버 그라폴리오 활동 이름 [유월에 그리다] 많이 많이 팔로우도 맺어 주시고, 좋아요도 팍팍 눌러주세요^^...모두모두 즐겁고 평안한 토요일 밤 되세요^^...#네이버그라폴리오 #그라폴리오 #창작놀이터 #그라폴리오데뷰 #그라폴리오데뷰작품

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패션후르츠(백향과) 망고 청 만들기 ~ 패션후르츠 에이드 완전 맛있어요^^

올 여름 역대급으로 더울거라는데....여름 날 준비를 해야겠어요.제가 또 여름에는 더위에 정신을 못차리고 빌빌거리거든요ㅜㅜ그럴땐 새콤달콤한걸 먹어야 되는데....동남아시아에서는 패션후르츠를 <과일의 여왕>이라고 부를 만큼 비타민이 풍부하다네요.우리나라에서도 재배가 되는데 백가지의 향이 난다고 해서 '백향과'라고 불러요.내가유일하게 시어도 꾹 참고 먹는 과일이 패션후르츠인데 국산은 너무 비싸서 한번 사먹고 땡!!ㅜㅜ지난번 서산 쿠우쿠우 갔을 때 냉동 패션후르츠지만 알도 크고 맛도 있길래 인터넷을 또 뒤져봤더니...네이버에 패션후르츠를 치자 마자 주루루룩 판매처가 뜨네!!좋은 세상이야ㅎㅎㅎ 당.......

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하늘을 달리지 않을거예요^^

한줄씩 올라오는 이게 뭘까 궁금해서 물어볼까? 했었는데 궁금증해결됐어요블로그 마케팅을 위한 준비단계쯤??ㅎㅎ궁금했던거 알았으니 그거로 만족하고제 블로그는 지금처럼~제 이야기 쓰고좋은 분들과 소통하는 공간으로 사용할거예요^^내일 와플만든 이야기부터~~~..모두모두 즐건저녁되세요c..#벨기에와플믹스 #와플믹스 #찰보리빵믹스

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와플만들기 1 - 패션후르츠 청이랑 망고 쨈 올려서~

와플 믹스를 인터넷으로 주문할려고 보니 #아메리칸와플믹스 도 있고 #벨기에와플믹스 도 있더라고...둘의 차이를 검색해보니 벨기에 와플믹스는 이스트를 사용해서 발효시키고 단맛이 거의 없는 반면 아메리칸와플믹스는 베이킹파우더를 사용하고 당류를 많이 넣어서 와플 자체만으로 달달하다네.단걸 안 좋아하는 나는 당연히 곰표 벨기에와플믹스 를 샀지.포장지에 나와있는 반죽 설명을 보니까 1kg 한봉지 다 넣고 거기에 계란 6개랑 버터 또는 식용유 120ml를 넣고 섞은 다음 약불에서 앞뒤로 2~3분 정도 구우면 된다는데........저걸 다 반죽하면 맨날 와플만 만들어 먹어야 되나??그냥 내맘대로 반죽해야지...ㅎㅎㅎ벨기에와플믹스 1공기.......

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BTS 뷔 휠라 모델 그리기 - 네이버 그라폴리오 '유월에그리다'

내가 방탄소년단 지민을 좋아하지...왜냐면 예쁘고, 귀엽고, 사랑스러우니까ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎBTS멤버들을 보면 하나같이 엄마미소가 지어져.내가 BTS 7인중에 아무나 닮은 아들을 하나 낳았어야 되는데.....ㅎㅎㅎ딸내미한테 예전부터 방탄소년단 그려달라고 얘기했는데 안그려주더니...네이버 그라폴리오에 데뷔하더니 그렸네....제일 먼저 그린 아이가 뷔의 Fila 썸머컬렉션 모델 사진!저 뷔가 입고 있는 거랑 비슷한 셔츠랑 비슷한 가방 우리 아들도 있는데.....아주 쪼금?? 쫌 많이 달라ㅋㅋㅋㅋㅋ진정한 국위선양을 울 bts가 하고 있으니 얼마나 기특해!!BTS ARMY(아미 ; bts 팬클럽)도 대단하고!! 따님!! 다음번엔 지민 그려줘~~~~~~~~~~^0^.......

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대전에서 만두 진짜진짜 맛있는 집 - 유성 할매국수~

내가 집에서 만든 만두를 정말 좋아해.만두피를 파프리카나 시금치, 당근 등등 야채를 갈아서 빚으면 색이 얼마나 예쁜지...애들 어릴때는 가끔 이렇게해서 삼색만두를 만들곤 했었는데...이제 절대 못해!!냉동만두는 조미료 맛이 너무 강하고....그냥 맛있는 만두를 사먹어야지 ㅎㅎ대전에 한희수개성만두도 있고, 숯골원냉면의 이북식 만두도 있지만.....만두로 제일 맛있는 집은 유성할매국수! 그리고 잔치국수도 제일 맛있는 집도 유성할매국수!!여기 위치는 유성홈플러스 근처랍니다.유성 할매국수는 작은 식당이라 12시 넘어서 가면 저렇게 밖에서 한참 기다려야돼. 제중한의원 글에서 많은 분들이 궁금해하셨던 빨간양말!저 날은 캐릭터양.......

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저는 오늘 열무김치담그다 쓰러질 예정입니다

지난번에는 쪽파를 가져오시더니....오늘은 열무!!!강제로 열무김치 담가야돼!소금 좀 넣고 밀가루 풀을 곰솥으로 반 쒀놨는데...비닐봉지 하나 다듬었는데 대야로 한가득이네ㅜㅜ아직 저 큰 비닐봉지에 가득 든 열무를 다듬어야되는데...열무김치 담그는건 고사하고 다듬다 쓰러질판ㅎㅎㅎ거기다가 방금 흙밭에서 뽑아오신거라 열무잎사귀마다 흙이....저걸 다 다듬어서씻고양념하고....풀 어림없겠는데 더 쒀야되나 그냥 담을까~~~..제가 당분간 소식이 없으면 열무김치 담그다 쓰러졌나보다 하세요ㅋㅋㅋ..열무를 이제 다 다듬었는데 다듬다보니달팽이도 나오고민달팽이도 나오고ㅎㅎ저 많은 양이 내 부엌에서 씻을수있을까???..저는 곧 쓰러.......

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열무김치 담그는 법 ~ 아삭아삭 맛있는 열무김치 담그는 tip!

#열무김치담그기 - 지금 열무가 한참 맛있을때죠. #열무김치 담글 때 -국수 삶은 물을 밀가루 풀 대신 사용하기도 하고,보리밥이나 찹쌀밥을 으깨서 담기도 하고,감자를 삶아서 으깬 후 양념장에 버무려서 담기도 한답니다.저는 김치국물을 떠 먹을 수 있는 열무김치를 담글거라서 밀가루 풀을 소금 약간 넣고 묽게 쒔어요.제가 어제 밀가루 풀 쑤고, 열무를 다듬는 것까지 올렸죠??ㅎㅎㅎ열무가 다듬어도 다듬어도 계속 나와서....반 다듬고 잠깐 쉬었다가, 다시 다듬고...반복!다 다듬은 열무를 씻을 생각하니....한번에 다 씻을 수도 없는 양....우리 집에 있는 대야랑 채반 다 나와도 부족하더라구요ㅜㅜ우선 얼갈이 배추부터 씻어 놓고,<.......

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어느새 어버이날 선물을 받는 나이~

종이로 만든 카네이션도 아니고.....다야몬드 반지를 그려 넣고 쓴 편지도 아니고....카네이션과 장미로 만들어진 어버이날 카네이션 꽃바구니를 받는 나이가 되었네ㅎㅎ언제 이렇게 아이들이 쑥~~커버렸지??인터넷세상이라...안되는게 없어ㅎ독일에서 어버이날 카네이션 꽃바구니를 어디선가 주문했나본데...꽃이 하나같이 다 예쁘네...카네이션도 이쁘지만 장미가 진짜 예뻐...아들은....사진찍을때마다 구박하더니ㅋㅋㅋㅋㅋ블로그를 위한 그릇을 사왔어~중요한건...선물사느라 용돈을 다 썼으니까 밥값을 다시 달래ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이게 선물 맞나???ㅎㅎㅎ이 그릇에 뭘 담아서 사진찍으면 예쁘게 나올까??이런 선물들보다...지금 내가 당장 바라.......

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대전칼국수 맛집 [한밭칼국수] 두부탕과 얼큰이 칼국수 흉내내기~

얼큰이 칼국수 준비물이 생각보다 많지 않아요.얼큰이 칼국수 준비물- 멸치육수, 대파, 두부, 칼국수면, - 양념장 : 고춧가루, 마늘, 집간장, 피쉬소스 또는 액젓, 소금대전은 칼국수 천국이랍니다ㅎㅎ그냥 아무 칼국수 집이나 들어가도 웬만하면 다 맛있어요.그중 #한밭칼국수 는 거의 40년이 되어가는 맛집이구요.아래 링크를 열어보시면 한밭칼국수의 두부탕과 칼국수, 볶음밥을 보실수 있어요^^오늘 하루종일 비도 오고...비오는 날은 부침개도 생각나지만 칼국수나 수제비도 생각나죠??특별히 오늘은 한밭칼국수 흉내내볼께요.한밭칼국수 특징 중 첫번째는 진한 멸치육수!저도 대파 잎 몇장 넣고, 소주도 한컵 넣고ㅎㅎ멸치육수 진하게 우려.......

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참깨 볶는 방법 & 국제EMS 보내기 ~

<참깨, 들깨, 검정깨 볶는 방법>직접 농사지은 깨는 마트에서 사는 거랑 달리 흙이나 돌같은 불순물들이 많이 섞여 있어서 깨끗이 일어줘야 되요.깨를 여러번 일러서 체에 받쳐 물기를 빼 준 다음, 궁중팬에 볶아줄거예요.미국으로 보낼거라 많이 씻어 놨더니 팬 하나로는 어림없네.궁중팬 2개로 나눠서 볶아 줬어요.해외로 보낼때는 씨앗종류는 보낼 수 없어서 다 볶아서 보내야되더라구요.참깨를 어느 정도 볶다보면 젖어서 납작했던 깨가 통통하게 살아나면서 탁탁 튀게 됩니다.그럼 불을 중간불 - 약불로 줄여가며 열심히 저어줘야죠.한손으로 동영상 찍고,한손으로 팬 두개를 왔다갔다 하며 저어주고,완전 멀티죠??ㅎㅎㅎ참깨는 들깨.......

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홈메이드 와플 ~ 와플팬에 쑥 인절미떡으로 인절미와플 만들기!

여러부운~~장그미가 그동안 파김치담다 쓰러질뻔하고, 열무김치 담다 죽을뻔하고, 국수에 칼국수 등등만 올리다가 오늘은 브런치 스타일로 인사드립니다ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ자꾸 인터넷으로 쇼핑을 해대서 [푸른하늘의동행님]은 손가락을 짤라버려야 되나 싶다는데ㅋㅋㅋ저는 블로그를 접어야 되나 싶습니다.블로그를 보면서 자꾸 질러버리니 말이죠...내가 또 이웃님들 블로그를 구경하다가 [jenna house]님 블로그에서 쑥 인절미 와플구이를 보지 않았겠어요??헐~~바로 얼마전에 언니가 보낸 인절미 한상자를 여기저기 퍼줬는데...남은 걸로는 와플을 만들어 먹어야 겠기에 네이버에 와플메이커 폭풍 검색을 했더니....자동 와플구이는 괜찮다 싶으면.......

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몸에 좋은 마늘종(쫑) 5월이 제철 ~ 마늘쫑 보관법!

작년까지는 농수산물시장 가서 마늘쫑을 사왔는데..올해는 인터넷으로~마늘쫑은 지금이 딱 제철이에요.5월 말쯤 되면 억세져서 질기고 맛이 없어지구요.지난번 4월 마지막주에 서산 갔을 때는 거의 안나와서 한주먹 뽑고 더 못 뽑고 왔는데 그 사이 쑥쑥 올라왔나봐요.시골 마늘쫑은 언니도 바쁘고, 엄마는 다리 아프셔서 못 뽑을 테니 그냥 그대로 있을듯ㅜㅜ 어쩔수 없이 사야지..5월지나면 국산 마늘쫑은 거의 사라지거나 비싸지고,대부분 중국산 마늘쫑밖에 없을테니까요.또...네이버에 마늘쫑을 입력하고 폭풍검색을 해 보니...친환경 마늘쫑이 있네.1kg에 7,120원으로 비싸지도 않아서 3kg만 주문했지요.마늘쫑 상자를 열어봤더니 1kg씩 3개.......

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제철 마늘쫑 장아찌 담그기 - 아삭아삭 맛있는 마늘쫑 장아찌 담그기 황금레시피~

매일 대충 대충 집어 넣던 제가 황금레시피를 들고 오는 경우는 아주 극히 드물죠.오늘 또 마늘쫑장아찌 담그기 황금레시피를 들고 왔습니다ㅋㅋㅋ어제 냉동보관할 마늘쫑은 씻지 않고 그대로 데쳐내서 헹궈줬지만...장아찌 담글 마늘쫑은 깨끗이 씻어주셔야 됩니다.씻은 마늘쫑은 채반에 받쳐서 물기를 빼 주세요.물기가 잘 마르도록 한번씩 뒤집어 주시구요.마늘쫑을 눌러줄 돌은 끓는 물에 소독해서 물기를 날려주고,항아리도 깨끗이 씻어줬어요.누름돌 대신 접시로 눌러 주셔도 되고, 항아리 대신 어떤 그릇을 사용하셔도 상관 없어요~이제 마늘쫑 장아찌 황금레시피 등장합니다...호호호~~~^0^마늘쫑 장아찌 황금레시피설탕 : 간장 : 식초 :.......

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새콤달콤 열무국수 만드는 법 & 국수 붇지 않게 삶는 법~

날이 이제 더워지기 시작했어요. 더우면 맥을 못추리는데.....새콤달콤한걸 먹으면 한결 나아지는 듯...지난번에 쓰러질뻔 하면서 담가놓은 열무김치!!바로 열무국수를 만들기 위해서 꾹꾹 참고 담았었죠~저기 저 작은 통은 푹 익혔어요.바로바로 새콤달콤 열무국수를 만들기 위해서요.그리고 오늘~ 드뎌 열무국수를 해 먹었습니다.<국수 삶는 법 & 국수 삶는 시간>그럼 먼저 국수부터 삶아볼가요??지난번 냉파로 살때 잔치국수 하면서 국수 붇지 않게 삶는 법을 썼었는데 다시한번 쓸께요.물이 팔팔 끓으면 국수를 촤르륵 펼쳐서 넣으시고,서로 달라붙지 않도록 저어준 후,기름 한숟가락 넣어주세요.그럼 다 삶아내도 국수가 잘 붇.......

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코로나19에 갇힌 일상 속 작은 즐거움들~하오잼잼

딸 아이의 1년간 독일 교환학생 중 생각지도 못했던 코로나19!!원래는 4월6일 개강이었고,방학기간동안 벨기에와 핀란드에 친구들이 있어서 놀러가기로 되어 있었고, 기숙사 친구들과 오로라를 보러 가기로 되어 있었지만...모든 친구들은 코로나로 인해 서로 정신없이 각자 나라로 귀국해버리고,예약해놨던 여행경비 중 호텔비를 제외하고 기차표와 비행기표들은 환불도 안해주고 그냥 취소!!코로나19로 인한 정신적 경제적 데미지가 너무 커ㅜㅜ코로나19로 인해 생각지도 못한 엄청난 선택의 순간에 놓여 고민에 고민에 고민을 해야 했다.결국 독일에 남기로 결정하면서 백수생활을 누리다가 드뎌 온라인 개강을 했네.동영상이 날라왔는데 하오.......

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돼지등뼈해장국 끓이기 ~

감자탕 한솥 가득 끓여놓고 계속 먹일 생각으로 어제 돼지등뼈 2개나 사다가 등뼈해장국을 끓였더니 얼마나 많은지....감자탕 끓이는 방법은 모먼트로 올렸어요.ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ면역력높이는 음식 ~ 등뼈해장국https://m.blog.naver.com/kimse2010/moment/63986ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ냉동도 시켜 놓고 두고두고 먹으면 좋겠지만.....스테인레스 통과 사각글라스락만 김치냉장고에 두고 아들 먹일거고,스텐 뚝배기는 오늘 아침에 먹은거 ~ㅎㅎ어제 저녁부터 먹이기 시작했어요ㅋㅋㅋ원통 하나는 여직 아픈 대장언니에게 갖다주고,나머지 하나는....나를 주겠다고 금산가서 수삼을 사오신 분.......

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약이되는 음식 ~ 수삼쉐이크 & 수삼 꿀절임 만들기^^

#수삼쉐이크 만드는 방법은 모먼트로 올렸어요^^<약이되는 음식 - 수삼쉐이크 만들기>https://m.blog.naver.com/kimse2010/moment/68001#수삼쉐이크만들기 엄청쉽죠?ㅎㅎ6년근은 저도 처음 받아봤어요.보통 보이는것은 4년근인것같아요.파삼이나 쥬스용 사서 깨끗이 씻은 후 얼려놨다 하나씩 갈아먹어도 좋아요^^ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ오늘점심~학교를 안가는 고3아들이랑 같이 사이좋게 먹으려고...ㅠㅠㅠㅠ비빔국수를 했답니다. 얼른 학교를 가야 될텐데 오늘도 가서 모의고사지만 받아오고......ㅜㅜ매콤새콤달콤하게 비빔국수를 했는데....비빔국수는 담에 올리겠습니다~국이없으니까 수삼쉐이크 한잔 또 만들.......

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약이되는 나물과 잡초들 & 바닷가 서산 쿠우쿠우에서의 먹방ㅎㅎㅎ

우리동네가 예전 같으면 온 천지가 마늘밭이었는데...요즘은 마늘 반, 다른 작물 반이네..동영상 3초만 더 찍었어도 우리집 나왔을텐데....ㅎㅎ엊그제 언니네서 자고, 친정에 와서 아침먹고 잠깐 누웠는데 언니가 엄나무 순 따러가자네...그냥 안가고 안먹으면 안되냐그랬더니 그게 다 보약과 같은 나물들이라며 빨리 일어나라고 재촉하더라고.그래서 멀리가는 줄 알았더니 나무들이 마당 바로 앞에 있어ㅋㅋㅋ첫번째 사진에서 왼쪽게 엄나무고, 오른쪽거는 오가피래.엄나무는 가시가 엄청 많아!!언니는 엄나무잎을 따고, 나중에는 가제트 팔 같이 생긴 가위로 가시줄기들을 뚝뚝 자르더라고ㅋㅋㅋ내가 가시 없는 오가피 잎을 비닐봉지로 저만큼.......

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약이되는 나물들 & 잡초꽃차^0^

<약이되는 나물 - 마늘쫑>마늘쫑을 뽑겠다고 마늘밭을 뒤졌더니 아직 멀었어ㅎㅎ한두개 저렇게 났는데 너무 조금 나와서 뚝뚝 끊기네..저렇게 길게 쭈욱 뽑아야 되는데ㅎㅎ마늘쫑이 너무 여려. 저런건 어렸을 때 그냥 저렇게 바로 뽑아다가 고추장 찍어 먹었어.전에 아빠계실때 우체부아저씨 오시면 항상 점심먹여서 보내드렸다는 글을 쓴적 있는데....시골에 딱히 반찬이 없으니까 이맘때면 밭에 가서 마늘쫑 뽑아다가 고추장이랑 김치만 놓고도 상을 차려드렸었지.딸랑 저거 뽑았지만 내가 버리지 않고 가져왔어ㅎㅎ마늘이 몸에 좋듯이 마늘쫑도, 풋마늘도 전부 몸에 좋은 음식들이니까...무엇보다 중요한건 내가 마늘쫑을 좋아해.너무 조.......

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약이되는 봄나물 [강진농부] 곁두릅 & 한마음 돌산갓김치

<약이되는 봄나물 - 참두릅>지난번 #강진농부 참두릅을 신청하고 곁두릅을 신청할까 말까 고민하다가 결국 1kg만 예약하고 입금했지ㅎㅎ처음 딴 두릅 보다는 가시도 좀더 있고, 잎이 좀더 핀게 있지만 그래도 너무 좋은 상태로 아이스박스 가득왔어요.싱싱한 두릅과 두릅 진 보이시죠??강진농부님 싱싱한 두릅 잘 먹고 있어요^^내년에는 엄청 많이 주문해야겠어요~cc호호호두릅 데치는 방법과 초고추장 만드는 방법은 아래 링크에 나와있어요^^곁두릅도 넘 좋아서 저렇게 숙회로 만들어 먹고 있는데....아들을 좀 먹여야 겠어요ㅋㅋㅋ김치전에 오징어 한마리 채썰어서 넣고, 데친 두릅 한주먹 아주아주아주 잘게 썰어서 넣었어요.......

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<어장금>에서 또 다시 <장그미>로 블로그 이름 바꿨어요~~~^^

황금연휴라지만....코로나로 개학을 안한 순간부터 계속 연휴나 마찬가지ㅜㅜ맨날 좋은 음식 해먹이는 것 같지만 그렇지도 않아요.오늘 점심은 라면!귀찮아서...아니고 아들이 라면을 워낙 좋아하니까ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ혼자서도 많이 끓여 먹지만...오늘은 특별히 내가 끓이니까 라면에 버섯도 넣고, 대파도 듬뿍 넣고 끓였답니다.난 라면이 소화가 잘 안되서 푹~~익혀먹는데...아들은 꼬들꼬들!어떻게 긇였을까요??"엄마!! 무슨 라면으로 끓인거야??""안성탕면~ 왜??""안성탕면 면이 이렇게 굵었나?"ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ한마음 돌산갓김치랑 파김치!![말러]님이 그렇게나 많이 담았던 파김치 왜 안보이냐며 궁금해하셔서 찰칵.......

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완두콩을 오래보관하려면 ~ 완두콩보관 tip

여러분~~아직 뭔가 이름이 익숙치 않아 어설픈.... 장그미 입니다^0^오늘은 요즘 나오기 시작하는 완두콩 오래 보관하는 방법을 알아볼께요.완두콩은 콩들 중에서 식이섬유가 풍부해서 장에 좋고, 나쁜 콜레스테롤을 줄여준다니...많이 많이 먹어야겠죠?밥에도 넣어 먹고, 쪄서 꼬투리째도 먹고, 통조림으로도 먹고, 앙금으로도 먹고....그런데 봄에 잠깐 나오고 땡!!하지만 완두콩을 냉동보관하면 1년 내내 두고 먹을수 있답니다.완두콩 한망 2.5kg 사온 거 고3 아들놈이 TV를 보고 있길래 갖다 안겨줬죠."독서실갈래? 완두콩깔래?"ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ얌전히 까더라구요ㅋㅋㅋ완두콩 한망을 다 깠는데 작은 양푼으로 하나밖에 안나왔네요.반.......

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쑥 인절미 ~ 복터진 날^^

언니가 현미찹쌀에 쑥을 넣고 쑥인절미를 해서 고속버스 편으로 보냈다네.4시 도착이래서 얼른 대전복합터미널로 가서 찾아왔더니..[왕의산 표고농원] 스티커가 붙어있는 택배가 와있어.뭐지?.엄청난 쑥을 뜯어서 다 다듬어서, 씻어서, 삶아서, 쌀도 불리고, 방아찧어서 보내주는 이벤트를 했었는데...난 이벤트 공유 안했는데 보내셨네..그냥 너무 싱싱하고 좋은 표고버섯 먹은것만으로도 감사한데....우선 ~~~쑥인절미 떡부터!!ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ대박~~~가끔 언니가 이렇게 쑥절편이나 쑥인절미를 보내주는데 진짜 쑥을 많이 넣어서 만들기땜에 얼마나 맛있는지...금강산도 식후경!!우선 쑥인절미 맛을 봐야겠지??그찮아도 배고팠는데...생.......

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약이 되는 음식 두번째 ~ 쑥버무리 & 머위나물 볶음

큰언니가 보내 준 풀들 중에 쑥이랑 머위나물 데친거 있었죠.버리지말고ㅎㅎㅎ먹어야 되니까 오늘 아침에 머위나물 무치고, 오후에는 쑥 버무리 만들었답니다.<약이되는 음식 1 - 쑥 버무리>쑥버무리 준비물 : 쑥, 습식멥쌀가루 1컵, 설탕2스푼, 소금 약간, 찹쌀가루 1스푼쑥버무리는 습식 멥쌀가루가 필요한데 떡을 많이 만든다면 방앗간에서 빻아오면 되지만 그렇지 않다면 필요한 만큼씩 바로 바로 만들어서 쓸수 있어요.쌀은 씻어서 한나절이상 불려준 후 채반에 놓고 적당히 말려주세요.믹서기에 넣고 곱게 간 후 체에 걸러 주고,남은 쌀은 다시 갈아서 한번 더 체쳐주고,이렇게 서너번 해주면 손쉽게 고운 습식 쌀가루를 만들수 있.......

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대전제중한의원 & 만 18세 아들 생애 첫 투표 인증

#대전한의원추천3대째 한의원^^내가 소화기능이 떨어지면서 잘 체하는데....올해 유난히 많이 체하네.심하게 한번씩 체하고, 일주일에 한두번씩 속이 안좋고ㅜㅜ작년 늦가을에 건강검진 한걸 다시 보니 경도위염밖에 없었는데.....안되겠는지 엊그제 월요일에 날 끌고 <제중한의원>에 가셨어ㅎㅎ보통 여기 단골이신 분들은 40~50년씩 다닌대.한의원 로비가 가정집 거실 같이 생겼는데 그곳에 완~~전 할아버지가 앉아계셔.90대시라는데 그분이 제중한의원 2대 원장님!아직도 그 할아버지께만 침을 맞는 분들이 계시대.제중한의원 1대 원장님은 돌아가셨고,그리고그냥 할아버지가ㅎㅎㅎ 계신데 그분이 제중한의원 3대 원장님!왕 할아버지 큰.......

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대전칼국수 맛집 ~ 홍두깨 칼국수!

#대흥동칼국수거리 #칼국수축제 ~예전에는 대전 대흥동에 칼국수거리가 있어서 대전의 모든 칼국수 맛집들이 모여 있었어.그 유명한 공주칼국수도 거기에 있었고...지금은 개발되서 칼국수거리는 없어지고 아파트단지들이 들어서있지ㅜㅜ옛날부터 남아있는 집이 거의 없고 [홍두깨칼국수]는 그자리에 그대로 있고,간판만 바뀌었어~친구가 결혼하고 이사 간 후 명절때 내려오면 여기가서 얼큰이 칼국수 한그릇씩 먹었는데...그럼 명절음식하느라 느끼했던 속이 완전 확~~~풀어져서 얼마나 좋았는지.....지금 뇌종양 치료 중인 친구가 다 나으면 가서 칼국수 먹자고 하는 집이 바로 이 집 [홍두깨칼국수]야ㅜㅜ안에도 바꼈네.앉아서 먹는 구조가 불.......

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약이되는 밥상 세번째 ~ 봄나물 음식들^^

<약이되는 음식 - 야생 돌나물>큰언니 표현에 의하면 우리가 잡초로 알고 있던 풀들이 대부분 약초로 쓰이는 것들이 많대ㅎㅎ보내준 잡초꾸러미 속에 돌나물이 있었어.그 돌나물이랑 브로컬리 데쳐놓은거에 예천삼총사께서 보내주신 약초고추장으로 초고추장을 만들어서 얹어주고...통깨를 뿌려줬더니 순식간에 근사한 샐러드가 되었어요.초고추장은 약초고추장에 식초, 매실청, 레몬청, 꿀만 넣고 만들었으니 이것 역시 약이 되는 초고추장이겠죠??<약이되는 음식 - 봄나물 비빔밥>아들은 저렇게 주면 한 젓가락도 안 먹으니까 비빔밥으로 만들어 줘야지.소담바리님 표고버섯 다져서 지은 밥에....밥 만으로도 약이 되는 음식인데.........

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소담바리님의 말린 표고버섯 역시나 사랑과 정성이죠~~~

[네이버 블로그]육수재료 멸치 만큼 중요한 말린표고버섯https://m.blog.naver.com/ibagu0717/221903244652

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배란다 텃밭가꾸기ㅎㅎ~~

내가 배란다 텃밭 가꾸면서 자급자족하면서 살아볼려고 했는데...레몬트리는 죽었고ㅠㅠ커피나무도 커피수확하기는 힘들것 같고.....ㅜㅜ봄이 됐으니 새로운 것들 키워볼까??<배란다 텃밭가꾸기 1 - 애플망고>내가 망고랑 애플망고를 좋아하는데....너~~~무 비싸서 쉽게 사먹을수가 없어!!그래서 애플망고 세개 들은거 사다 먹고 씨를 싹틔우려고 했는데 두개는 씨가 상태가 너무 안좋았고,하나는 괜찮네.저 씨앗 껍질이 너무 딱딱해서 조심해서 까야되요.식물도 자기 씨를 지키기 위한 방법 중 하나겠죠??3월 30일!!샬레에 물 묻힌 키친타올로 감싸고 물기 마르지 않게 뒀더니...싹이 조만큼 나서 오늘 심었어.저 토분도 무언가가 죽어서.......

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까만상자 & 항암효과 뛰어난 표고버섯 밥하기~

어제 못올렸던 까만상자...궁금하셨죠??서울 하늘에서 뚝~~ 대전으로 떨어진 수디오 펨티오 블루투스 스피커랍니다ㅎㅎㅎㅎㅎ협찬 아니고 지인으로 부터 받은 선물이예요.아...나는 이런거 협찬 안들어오나?? 하긴 소주회사도 나를 몰라보는데 뭘~ㅋㅋㅋ내가 맨날 사은품으로 받은 블루투스 스피커만 써봤는데....그것들은 얼마 못가더라구요...옛날에는 오디오 서라운드스피커로 음악을 들었지만 지금은 블루투스 스피커시대니까....맨날 코스트코에서 스피커들 구경만 하고 다녔는데....수디오 블루투스 듀얼 스피커!!이게 내손에 들어왔네....우히히히히~~~아이고 이쁘기도해라~~내가 전생에 나라를 팔아먹은 줄 알았는데...어제 보니 나라를.......

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약이 되는 음식 첫번째 ~ 봄나물 & 사랑과 정성!

주중에 택배를 많이 받았죠??ㅎㅎ수디오 블루투스 스피커도 받고, 이벤트 당첨되서 예천삼총사님의 고추장과 표고버섯 맛간장도 받고~이건 큰언니가 보낸 택배!!열심히 냉파 했는데 다시 냉장고가 봄나물로 가득 채워졌어ㅎㅎㅎ산에서 달래를 캤다며 봄나물들 보냈으니까 하나도 버리지말고ㅋㅋㅋㅋㅋ약이되는 음식들이니까 다 먹으랬는데...이게 다 뭐래???헐~~~장아찌에,머위나물 데친거,산에서 캤다는 달래랑..이건 매실같은데??매실맞네ㅎㅎ지난번 구정에 갔을 때 마지막 매실이라며 줬는데 또 누가 갖다 준걸 나한테 보냈나보네. 두고 먹지....장아찌는 보니까 머위장아찌랑 풋마늘 장아찌고~이건 아직 맛도 못봤어!전부 약이 되는 음식들이.......

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[현이농원] 블루베리 판매시작했대요...1kg 2만원!!

지난번 올렸던 현이농원 블루베리가 이제 다 익었대요.주말동안 블루베리를 수확해서 월요일부터 배송한다네요.올해는 장마가 빨리 온대서 걱정이랍니다ㅜㅜ블루베리 따는 동안에는 비가 멈춰주길.......블루베리는 저렇게 가정용과 선물용 두가지로 항상 판매하고 있어요.1kg에 2만원, 택배비가 4천원이 부과되지만 저 플라스틱 케이스랑 종이박스도 전부 구매하는 것들인데 단가가 꽤 나가더라구요.블루베리 농사로 동생 어머니가 1년을 생활하시는데...계속 비가 조금씩 와서 걱정이예요.블루베리 따는 동안만 비가 안오면 되는데....저도 2키로 주문했어요.저는 동생이 월욜 새벽에 대전으로 출근하면서 가져올거라 택배비가 안나가지요ㅎㅎ.......

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생일같은 날 ~ 항암효과 뛰어난 표고버섯 직거래 구입 네번째 & 이벤트당첨!!

예천 특산품 표고, 사과, 쪽파입니다~~[왕의산표고농원] 표고버섯은 정말 싱싱해서 한달을 그냥 냉장고에 넣고 먹어도 끄떡없어.표고버섯은 내가 주문한거고...나머지는 선물ㅎㅎㅎㅎㅎ저 까만상자!!!저 까만상자는 오늘 좀더 공부하고 내일 올릴겠어요!! 궁금하시죠??ㅎㅎ코로나로 인해 얼마나 많은 농가들이 어려움을 겪고 있는지....어느 잇님 글에서는 코로나 때문에 얼갈이 한단에 300원씩 파는걸 보고 속상했다며 세단 900원 주고 사다 김치 담근걸 보고 세상에나.....내가 다 가슴이 아팠다.아빠 살아계실때 그때도 농작물을 팔지 못하고 트랙터로 갈아엎을 때가 있었는데 그때 속상해하시던 모습이 눈에 선해.ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ.......

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"Hosanna" ~ "이제 구원하소서!"

코로나 19가 이제 끝나길 바라는 세계 각국의 간절한 마음을 담아....호산나!벨기에 3년 파견 나가자마자 코로나로 인해 고생하고 있는 언니가 보내준 영상...코로나가 종결되고 개학하는거라면 더없이 기쁠텐데....#코로나19 #코로나종결희망 #호산나

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가습기 청소는 베이킹소다로~ & 충만치킨^^

겨울동안 빨래 널고 잤는데...요즘 한겨울보다도 더 건조한것 같아.도저히 안되겠어서 내내 안쓰던 가습기를 꺼냈더니 엄청 더럽네ㅜㅜ오래 안쓴거라 쉽게 닦이지 않아.가습기 청소~세제 안쓰고도 뽀득뽀득 소리나게 닦을수있어요^^우선 씽크대에 가습기 통이 잠길만큼 뜨거운 물 가득 가득 받고,가습기 여기저기에 #베이킹소다 대박 많이 뿌리고,본체에도 베이킹소다 듬뿍 뿌리고 뜨거운 물 붓고,한나절 그대로 담가 두세요^^그리고나서 솔로 여기저기 씻어주면 베이킹소다에 뜨거운 물에 오랜시간 불려있어서 엄청 잘 닦여요.완전 깨끗해졌죠??가습기청소에 덤으로 씽크대도 깨끗해진답니다^^으아...내손!!내가 아가씨때는ㅋㅋㅋ좀 많이 옛날인.......

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봄이 주는 보약 [강진농부] 나무 두릅 & 초고추장 만들기~

#약이되는밥상냉동실에 있던 두릅 전 부쳐 먹자마자 햇 나무 두릅 받았다ㅎㅎ아이스 박스를 열자마자 두릅 냄새가 아닌 송진 냄새?? 두릅진 냄새??가 가득해. wow~~~우리 시골집에 있던 두릅나무는 밭 가에 있어서 농작물에게 주는 농약도 먹고ㅋㅋㅋ주변에 소나무도 없어서 소나무향 전혀 안났는데...그나마 그것도 죽었어ㅋㅋㅋ바로바로~ 수기님 덕분에 알게 된 여기 [강진농부]님께 예약주문했는데 수확하자마자 보내주셨어.정말 딱!! 제일 맛있는, 그리고 먹기 좋은 크기의 두릅을 보내주셨네.얼른 초고추장 만들어야지^^저 두릅 다먹으려면 초고추장 많이 만들어야겠어ㅎ<초고추장만들기>고추장에다 집에 있는 청들 다 넣을거야ㅋㅋ지.......

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원두 대량구입~~~[HeeHee]님 파워링크 보고ㅎㅎㅎㅎㅎ

내가 바리스타인데 돈은 전~~혀 못벌고 커피만 마셔대는 커피중독자 바리스타잖아ㅋㅋㅋㅋㅋ하루에 기본으로 서너잔 이상 마시니까...커피숍에서 로스팅해서 80g, 100g씩 파는건 사먹을수가 없어.그래서 항상 코스트코에서 1.2kg 짜리를 사다 먹는데 운 좋으면 스타벅스 커피 세일해서 2만3천원대 사고, 아니면 보통 콜롬비아 커피 2만9백원짜리를 사다 먹지.미국에서 로스팅 된 후 포장되서 태평양을 건너 코스트코에 진열된 걸 사오니...신선도 이런걸 기대하면 안되지~파워링크를 누가보나 했더니 내가 보더라고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋHeeHee님 홈카페 올린 글 파워링크에 젤리나인커피 가 있어서 들어갔더니 원두가격이 착해.거기다 3만원이상이면 무료.......

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항암효과 뛰어난 왕의산표고농원 표고버섯 드세요^^

[네이버 블로그]마감[표고버섯] 징~한 코로나로 요양원 납품길 막혔어요 ... 직거래판매하는 날 이웃님들의 공유가 큰힘이 되어요^^ 마감글 올려도 예약 주시면 됩니다.https://m.blog.naver.com/ibagu0717/221888244277

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향긋한 돌미나리 ~ 집밥이 최고!!

#보약같은음식우리 아파트 쪽문 도로가에 매주 수요일이랑 금요일에 대전 변두리 안영리 라는 곳에서 농사지은 것들을 가져와서 파는 할머니가 계셔.20년째 한결같이....비가 많이 오는 날만 빼고 항상 나오셔.다른 사람들도 두세명 있는데 나는 이 할머니가 좋아.처음엔 아줌마셨는데 어느새 내가 아줌마가 되고, 아줌마는 할머니가 되셨어.금욜에 옥수수볶아오신거 한팩 사고,돌미나리랑 상추 사왔지.돌미나리 깨끗이 손질해서 돌미나리무침 만들거예요^^끓는 물에 소금 쪼금 넣고 잽싸게 데쳐낸 후,깨끗한 물로 여러번 씻어서,꾹 짰더니 작은 덩어리 두개 나왔어.칼로 두번씩 잘라주고,양념은 간단해.파, 마늘에 고추장 반숟가락, 국간장 조금.......

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쉼......

코로나ㅜㅜ아들녀석이랑 점심 먹고~아....언제까지 점심을 해먹여야되지?소화가 안되서 산책나왔다.아들은 독서실로 내쫓고나는 우리집 바로 옆에있는 국민생활관으로~나즈막한 동산도 있어서 열번쯤 오르락 내리락 할 생각이었는데...와우~ 이 꽃나무는 하늘까지 닿아서 카메라에 다 안들어와.이건 또 무슨꽃나무인지 너무 예쁘네.내가 또 [신양이]님처럼 역광을 이용해서 사진을 찍어봤지ㅋㅋㅋㅋㅋ수준차이가 쫌 이 아니라 대~~~박 많이 나지만ㅋㅋㅋ한바뀌 돌면서 사진찍고 팔각정앞 벤치에서 망중한을 누리는 중ㅎㅎ코로나땜에 혼자있는 시간이 많으니까 가까이 있어도 안오게 되는 여길 다올라오네ㅎㅎ여기저기서 새소리도 들리고...소나무.......

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여기 우리동네 학원인데....나도 오늘부터 도를 닦아야지

학원 다녀간 고3 수험생 '확진'…접촉자 17명 검사 중 출처 : JTBC | 네이버 http://naver.me/GGNpGvkU고3ㅜㅜ여기 학원이 워낙 크고 유명한 곳이라 학생수가 엄청많은 곳!울 아들 학교아이들도 저기 다니는 애들이 있어서 학교도 비상...학교에서도 문자 계속 오고.....어제랑 그제 확진자 3명씩 증가했다는 안전안내문자 받아볼때마다 무섭던데....대구분들 정말 무서웠을듯ㅜㅜ..ㅎㅎ도를 닦고있는 엄마와 전혀 지치지 않는 아이들의 사진이 뉴욕에서 날라왔다세계 어느나라나 지금 엄마들은 지쳐가나보다ㅎㅎ..어제 [마담놀이터] 님 글을보고 새로운 신조어를 알았어.'돌밥'이래ㅎㅎㅎ돌아서면 밥하고 돌아서면 밥하고ㅎ.......

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기분전환을 위해서 쇼핑을 좀 했지^^

냉파로 살아도 돈이 계속 나가는 이유 중 하나일까??ㅎㅎㅎ우선...#코스트코내가 사랑하는 소주!------> 미림, 맛술 대신 요리에~거의 다먹어서 새로 샀는데...'우린'이 언제 흰색병으로 바꼈지??헐~~소주는 초록색이어야 되는거 아닌가???ㅎㅎ어쨌든 소주도 사고, 국수도 다 떨어져 가니까 #풍국면 하나 사고,내가 이제부터 다여트할거라서 보리밥 먹을거야ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ보리쌀도 하나 사고,반찬거리는 하나도 안샀지. 아직 냉동실에 먹을게 많거든~~~어느 잇님이 동남아 물건 인터넷으로 찾아보면 파는곳 많을거래.난 왜 그생각을 못하고 동남아 갈 생각만 했지??ㅋㅋ태국피쉬소스 네이버 검색해 보니까 주루루룩 나와!!!어차피.......

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해물파전 - 바지락은 살짝 익혀서~

지금 분명 봄인데....겨울방학은 대체 언제 끝나는 거지??아무리 간단히 먹인다 해도 한끼는 맛난걸 하나라도 해줘야지....ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ오늘은 해물파전!!밀가루에 달걀 2개 풀고, 소금 반스푼 넣고,내사랑 소주 약간 넣고...물 넣고 반죽 한 후,냉동실에 있던 새우와 오징어......역시나 #냉파 네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ새우는 두꺼우니까 반 갈라 넣고,오징어는 최대한 얇게 채썰고,(오징어는 다리는 박박 씻더라도 몸통은 잽싸게 씻어서 완전히 녹지 않아야 잘 썰어져요)해물파전은 일반 전 보다 약간 두껍게 부쳐지죠...그래서...바지락 같은 조개류는 잘 익혀야 되니까 달궈진 팬에 쎈불로 살짝 익혀 줬어요.그러면 수.......

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여전히 냉파ㅎㅎ - 반건조 가지나물 볶음 & 오징어 소면??

냉동실 구석에 반 건조해놨던 가지나물이 있네.작년에 썰어서 반만 건조한 후 얼려놨던 건데...언제였는지 기억도 안나ㅋㅋㅋ반건조 가지나물 볶아 볼까요??식품건조기가 없어서 표고버섯처럼 채반에 말린거!!역시나 시골 먼지는 흙 먼지지만 도시 먼지는 매연이기 때문에 말려 놓은 걸 조리할때는 무조건 깨끗이 씻어야됩니다.가지를 여러번 깨끗이 헹궈서,꽤 많네ㅎㅎㅎㅎㅎ간장과 고춧가루를 넣고 버무려 놓고,거기에 일반 기름과 들기름 넉넉히 두르고,양파랑 마늘도 넣고,육수 또는 물도 한공기 넣고 볶다가 뚜껑닫고 약불로 좀 익혀주세요.가지가 익는 정도를 보면서 웬만큼 익었으면,파도 넣고,마지막에는 조청 또는 물엿도 좀 넣어서 한.......

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국제EMS로 마스크 보내기 & 홍메기살 전부치기~

지난주에는 마스크를 한장도 보낼수없었는데 정책이 바뀌었나보다.8장까지 직계가족에 한해 보낼수 있다는 기사를 보고 마스크 8장 챙기고,가족관계증명서와 신분증 필요하다니까 챙기고,인터넷우체국에서 국제우편스마트 접수 하고,둔산우체국으로 갔다.박스에 다른건 절대 넣으면 안되고 마스크 8장만 넣어야 되며,보내는 물품은 그냥 mask라고 하면 안되고 꼭 family mask 라고 해야 된다고 한다.한달에 1번 보낼수 있대.얼른 머리 굴려서 그럼 4월 되면 또 보낼수 있냐고 물었더니...오늘이 3월 25일이니까 4월 26일에 8장 보낼수 있대. 에휴~~~지난주에 보낸 택배도 예전같으면 도착했을텐데...이제서야 항공운송준비중이래.독일로 보내지는.......

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표고버섯 된장국 & 튀김 ~ 디저트는 뭘까요??

어제 [소담바리]님 표고버섯 받아놓고 그대로 배란다에 뒀다가 오늘부터 손질 시작!심하게 체하고 난 다음 처음 밥을 먹을 때 가장 부담 없는 음식이 된장국이랑 콩나물국이죠.장을 계속 안보고 있기 때문에...집에 있는 것들로 아침에 된장찌개 끓였답니다.ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ냉동실에 바지락 조만큼씩 얼려 놓은게 지퍼팩으로 하나 가득있어ㅋㅋㅋ해산물은 물대지 않고 얼려두기 때문에 자연해동 시킨 후 깨끗이 씻어서 체에 받쳐놓고,감자하나 깎고,양파 반쪽만 넣고,표고버섯 2개,냉동실에 호박 된장찌개용으로 얼려놓은 것도 있었어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ냉파족 아닌에ㅋㅋㅋ시골에서 호박 많이 가져오면 다 못먹으니까 전 부.......

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[한솔사과농장]사과, 사과즙에 이어 3번째 구입 & 사과보관법

예천 삼총사 [소담바리], [한솔사과], [김채윤쪽파종구진액] 이렇게 3분이 서로 돕는 모습 너무 보기 좋아요^^소담바리님 표고버섯상자에도 사과즙이랑 쪽파진액이 들어있더니...한솔사과에도 쪽파진액이 항상 들어있어ㅎㅎ난 밥을 먹고나면 항상 사과를 먹어야 좋아.사과는 밥과 같다면 나머지 과일들이 후식과일들이야.지난번엔 젤 큰거 주문했더니 너무 커서 썰기가 힘들었는데ㅎㅎ이번에는 두번째 큰걸 주문했더니 먹기 딱 좋은 사이즈야!!한겨울이라면 저대로 배란다에 놓고 먹어도 되지만...이제는 날이 따듯해져가서 푸석푸석해 지기 쉽고, 맛있는 사과 만나기도 힘들어져.여름사과 보관하듯이 윗층은 하나하나 랩으로 싸서 크린팩에 넣어.......

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봄바람 살랑살랑ㅎㅎ꽃구경 & 달고나커피~

내가 봄만되면 맘에 바람이 들어오나봐..살랑살랑~~꽃만 보면 사족을 못써!!꽃 들여놓고 키우다가 죽이고...다신 사지 말아야지 했다가 봄만 되면 또 사다놓고ㅎㅎㅎ너무 잘 죽어서 잘 안죽는 거 위주로 키우고 있는데...엊그제 코스트코 갔다가 또 세일의 유혹을 못이기고 카라를 들여왔는데 너무 이뻐^^밖에도 놨다 안에도 들여놨다ㅎㅎ안에 들여 놓으면 저렇게 물방울이 방울방울 맺혔다가 떨어지는데 정말 이뻐ㅎㅎ또 우리 아파트 옆에 대전꽃도매시장이 있는데....가격은 소매가인듯ㅜㅜ봄만되면 미치겠어.예쁜 꽃들을 저렇게 밖에다 내놓으니....참새가 방앗간을 어떻게지나가라고....몇번이나 꾹 참고 그냥 지나쳤는데...오늘은 화이트 데.......

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오늘 점심은 해물건면 & 웬수같은 작은오빠 이야기~

시골에 겨울 농한기가 되면 전문도박꾼들이 돌아다니면서 싹 쓸어갔어.우리집이랑 3분거리 옆집 아저씨가 도박에 빠지셨네. 논 하나 팔아드시고, 밭 하나 팔아드시고.....아줌마랑 할머니랑 말려도 소용없고, 아빠가 아무리 혼을 내도 소용이 없으셨어.다 팔아드시고...겨우 집이랑 논이랑 밭 작은거 하나씩 남았지.겨울이면 항상 우리집에 동네 아저씨들 모여서 고스톱치고 노셨어. 간식은 여섯그루의 감나무에서 따 두었던 감이었고...하지만 아빠는 도박은 용납 못하셨지.안되겠으니까 아빠가 저녁드시면 바로 아저씨 집에 가서 밤 12시까지 장기를 두셨어.아저씨는 미치는거지...도박판에 가야되는데...매일매일매일 아빠가 오셔서 장기를 두.......

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파김치 담다 쓰러질뻔ㅎㅎㅎㅎㅎ

엊그제...쪽파가 비료포대로 하나 가득 들어왔어.직접 텃밭에 농사지으신거라 아주 귀한건데.....ㅠㅠ내가 파김치를 담가봤어야 말이지ㅋㅋㅋ한줌씩 무쳐먹기는 했지만....파는 다듬는게 젤루 힘든데..다 다듬어오셨으니 그나마 다행이고 감사한데....그래도 씻는데만 1시간 걸려!!씻다 죽는줄~근데 이 많은걸 양념을 어떻게 해야되는거지??우선 씻어 놓은 파를 액젓 넣고 버무렸더니....아끼고 아끼던 태국 피쉬 소스 다 썼어ㅠㅠㅠㅠ저걸 어디서 구해....코로나 끝나면 샤핑하러ㅋㅋ 동남아로 갈까?ㅋㅋㅋㅋㅋ파가 액젓에 절궈지는 동안 양념장을 만들어야겠지...찹쌀풀에 고춧가루, 새우젓, 마늘, 매실청 넣고,왼쪽 가루는....생강이 없어서 생.......

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웰빙 유부초밥 만들기 ~ 유부 데치는 tip & 오징어 덮밥

아...앞으로 얼마나 더 아들녀석 삼시세끼를 챙겨줘야 되는거지???아침은 간단하게....점심도 간단하게...저녁은 친구들이랑 사먹으라 그랬더니 좋다네ㅋㅋㅋㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ유부초밥 4인분, 유부 28개!유부초밥싸볼까요??유부를 데치면 부드러워지고, 더운날 도시락을 싸도 안심할수있어요.근데 물에 데치면 맛이 없어요.유부 국물을 쭉~~~따라서 먼저 끓여주세요.유부국물이 끓으면 유부를 넣고 찢어지지 않도록 조심히 저어주세요.보글보글 한번 끓으면 불을 꺼주고,유부가 식는 동안 밥을 준비해주세요.유부초밥 조미액은 식초, 설탕에 정제수니까 그냥 써도 되지만....유부초밥 조미볶음은 대부분 중국산과 수입산.......

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소담바리님 표고버섯은 사랑이랍니다

[네이버 블로그]소담바리가 가진건 표고버섯뿐입니다. 표고버섯으로 마음을 보태고 싶습니다https://m.blog.naver.com/ibagu0717/221845460563..#포고버섯 #좋은표고버섯 #싱싱한표고버섯 #왕의산표고농원

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소담바리님의 [왕의산표고농원 ] 표고버섯 두번째구입~

어느새 첫번째 구입한거 다 먹고 다시주문!소담바리님의 표고버섯은 사랑이고 정성이죠^^몰래주문은 한번으로 끝나고ㅎㅎ다 뽀록나버렸더니....역시나 바리바리 싸보내셨어ㅜㅜ짭쌀가루에생콩가루에말린표고에쪽파즙이랑 한솔사과즙에~예천 3인방 귀한제품이 한자리에 다 모였네ㅎㅎ그리고직접 내리신 오미자표고버섯도 정리하고오미자도 맛보고싶은데전부 내일할래ㆍㆍ오후에 오십견치료받고 물리치료받을때부터 몸이 안좋아지기 시작하더니집에와서 내내 토하고 어지러워ㅠㅠ아픈거 싫은데자꾸 아프네나는 마귀할멈땜에 세상에서 아프다는 말이 제일 듣기 싫은 말이었는데ㅠㅠ지금은수시로 아픈 내 몸이 나 스스로도 적응이 안되.....소담바.......

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냉파족으로 살기 5 - 양념꽃게 & 디저트는 작년 초여름에 얼려 놓은 블루베리ㅋㅋㅋ

냉파 시리즈 10탄까지는 거뜬히 갈거 같은데....너무 쪽팔려서ㅋㅋㅋㅋㅋ오늘로 마무리 지어야겠습니다ㅋㅋㅋ사재기?사재기가 뭐래요??ㅋㅋㅋㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ해동시킨 꽃게는 깨끗이 씻어 놓고 양념장을 만들거에요.꽃게가 작은거 다섯마리라서 양념장 많이 안만들어도 되겠네.고추장 1숟가락,고춧가루 3~4숟가락,간장 3숟가락,매실!! 게장은 배탈이 나기 쉽기 때문에 꼭 매실이 들어가야 되요. 매실 1~2숟가락, 파, 양파, 마늘 듬뿍, 생강 약간,조청이나 물엿을 넣어야 되는데 없어서 꿀 약간 넣고,통깨 듬뿍~양념장 만들었으면 꽃게 손질!뚜껑에 있는 모래집을 터지지 않게 조심히 떼어 내고,아....알배기 봄꽃게.......

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아깝지 않아

2006년 6월 2일 국내 아동부터 시작!그리고 딸아이 이름으로 해외아동 후원시작!우리나라 아동 후원은 고등학교를 졸업하면 자동으로 바뀌어서 새로운 아이 사진이 오는데.... 벌써 세번째 아이이미 성인이 된 그 전 아이들은 사회에 잘 정착하고있는지ㅜㅜ케냐아이는 애기때 만나서 지금까지 쭉~~~편지가 가끔 오는데 어느새 많이 컸어ㅎㅎ아들이름으로도 후원하고 싶지만....우리가 형편이 어려워지면서.....후원을끊어야되나 엄청 고민하다가 큰언니에게 물었더니...."아무리 너네가 힘들다해도 한달에 한두번은 외식을 할거아니니? 너는 외식을 안하면되지만 너가 후원을 끊으면 저 아이들은? 특히 해외아동은 한달을 굶어야되고 배우.......

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코로나19 종식 희망 릴레이 ~

내가 맨날 웬수같은 신천지~ 웬수같은 코로나~를 부르짖었는데....그찮아도 #왕의산표고농원 [소담바리]님 블로그에서 희망릴레이를 보고 아~진짜 빨리끝났음 좋겠다 생각은 했지만....난 계속 투덜투덜에 왕짜증에~~~~그런데 오늘 나한테도 희망릴레이가 왔네. 헐~~ㅎㅎ누구한테 왔을까요?바로바로ㅡㅡㅡㅡ#비담초우리옷 [김민서·행운초]님에게서 받았어요.우리 옷을 너무도 사랑하는 분!!내가 10키로를 빼면 내 키에 표준이 되는데 나이가 있으니까 8키로만 빼서ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이렇게 꽃보다 이쁜 비담초우리옷 입고 다닐꺼야...특히 해외여행갈때!!!더 늙기 전에 가능할까???ㅠㅠ블로그 검색창에 희망메시지가 넘쳐나도록 코로나19 종식 릴.......

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냉파족으로 살기 2~ 디저트는 딸기청으로 만든 리얼딸기우유ㅎㅎ

장을 계속 안보고 냉장실과 냉동실을 파먹고 살고 있는데 돈은 자꾸 나가ㅜㅜ어제는 냉동실에 있는 떡으로 떡국~떡국도 사골육수도 아니고,소고기고명도 없고,그냥 잔치국수 끓이고 남은 멸치육수에 김만 구워서 뿌셔 넣고,지단은...국수에 넣을 지단은 채를 썰지만... 떡국에 넣는 지단은 떡국모양이랑 비슷한 마름모 모양으로 썰어서 넣어야 예쁘죠.그나마 흰자는 지단으로 부치지도 않고 그냥 육수에 풀어버리고...ㅎㅎㅎ대충 끓여서 있는 김치랑 한끼 해결!!오늘은 냉동실에 있는 어묵으로 어묵탕이랑 어묵볶음!!너무했나??** 냉동실에 있던 떡국이랑 어묵은 물에 담가서 어느정도 녹인 후 조리하는게 좋아요^^그냥 어묵탕은 육수에 무 넣고.......

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냉파족으로 살기 3 - 굴전 부치는 tip & 마늘쫑건새우 볶음 ~

내가 살림을 제대로 안하고 살았나봐...아님 우리집 냉장고가 화수분인가???ㅋㅋㅋ파먹어도 파먹어도 계속 먹을게 있어ㅋㅋㅋ이번주에 내가 산거라고는 두부밖에 없는데....그것도 아직 안 먹고 있고ㅋㅋㅋ대신 시국이 시국인 만큼 1식 1찬이야ㅋㅋㅋ아침에는 굴전, 저녁에는 마늘쫑새우볶음 끝!!!어젯밤에 얼려놓았던 굴 1팩을 냉장실로 옮겨놨죠.그럼 굴전 부쳐볼까요??어제 어느 잇님이 굴을 못먹는다고 했는데....죄송해라~~ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ굴은 깨끗이 씻어 놓고,달걀 2개만 풀면 되겠네.달걀 2개 풀고,저게 서해안 자연산 소굴이 아니고 #통영양식굴 큰거야.난 큰 굴을 안좋아해ㅜㅜ원래 굴전에는 쪽파를 총.......

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코로나19 종식 희망릴레이 2번째~

현재 7041명!!진짜 요리는 [민들레미소]님의 '어머나쿡'을 봐야죠.요리 재료들의 정확한 양과 자세한 방법이 여기에 다 나와있으니까요.. 민들레미소님으로부터 #코로나19종식희망릴레이 이어받았어요^^내가 사랑해마지 않는 [그린오크]님이 올린 글을 보고 가슴이 아팠는데....ㅠㅠ제발 더이상 코로나 확산이 멈춰지길......수업할때는 애들 말 안듣고 힘들어서 이걸 때려쳐?? 말어??했는데ㅎㅎㅎ계속 쉬었더니 이제는 수업이 하고 싶으네ㅋㅋㅋ..코로나19 종식 희망 릴레이~~우리모두 이어가요.우리 모두 이 시간에도 또한번 주문을 외워볼까요?제발....코로나 그만 멈춰!!...모두모두 코로나 조심하시고 편안하고 건강한 주말되세요.......

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냉파족으로 살기 4 ~ 후식은 얼려놨던 홈메이드 복숭아 통조림!

오늘 아침은 새우전이랑 참치찌개!냉장고에서 먹을게 계속 나와ㅋㅋㅋ대체 살림을 어떻게 한거지??ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ초간편 새우전부치기!코스트코에서 사다 놓았던 냉동새우 몇마리 꺼내서 물에 담가놓고,계란 1개 풀고,소금 약간 넣고,새우가 다 녹았으면 두세번 헹궈서 키친타올로 물기를 닦아주고~키친타올은 무형광에 천연펄프로 먼지가 안날리는 걸 써야겠죠??제가 돈을 아끼지 않고 좋은 걸 쓰는 것 중 하나가 키친타올이랍니다.그냥 계란에 새우넣고 부치면 끝!새우가 빨갛게 변하면서 익어가면 한번씩 뒤집어주면 됩니다.새우가 익으면서 색깔이 이뻐지기 때문에 굳이 파나 고추로 색을 안내도 된답니다.절.......

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웬수같은 코로나 & 추억소환 2 ~

외출도 맘대로 못하고....ㅜㅜ오늘 마스크도 택배로 받고, 커피도 택배로 받고.....일회용마스크 떨어져 가는데...비상용으로 순면마스크 베이킹소다 넣고 폭폭 삶아 놓고~이제부터는 마스크 구하기가 좀 수월해지려나보다.아......웬수같은 신천지.....웬수같은 코로나......원래는 낼모레 개학인데.....울 아드님 커피 주문해달라그래서 오늘왔는데 좋다고 하나씩 꺼내고 있네ㅋㅋㅋ이런건 라벨이 보이게 놓고 찍어야 된다며 돌려놓네ㅋㅋㅋ원래 저 자리에 놓고 하나씩 학교갈때 가져갔는데ㅜㅜ아..이 자식은 커피도 꼭 저거만 먹어요. #조지아고티카콜드브루라떼...이름도 어려워!!싼거 먹으라니까.....공부만 열심히 한다면야 뭔들 못사줄까.......

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냉파족으로 살기 1 ~ 잔치국수 - 면이 붇지않게 삶기!

웬수같은 코로나땜에 냉장고 문만 열었다 닫었다.....개학은 미뤄져서 계속 삼시세끼 차려줘야 되고ㅜㅜ있는 재료들 생각해서...오늘 저녁은 잔치국수!!ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ달걀은 지단을 부치기 위해서 노른자와 흰자를 분리하고,지단을 부칠땐 팬에 기름을 최대한 조금 둘러야 된답니다.내가 동영상을 잘 찍을 수 있음 달걀 노른자 분리하는거나 지단 부치는걸 찍어 올릴텐데....묵은지 총총 썰어서 준비하고,당근 채썰어서 기름에 살짝 볶고,당근은 지용성비타민이라 육수에 그냥 넣는것보다 기름에 볶는게 더 좋아요.애호박이 있었음 딱 좋았을텐데.....국수는 #예산국수 가 제일 맛있는데 없네ㅜㅜ코스트코에서 사.......

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3천원의 밥상 ~ 얼큰 순댓국 끓이기!!

집에서 #순댓국 얼큰하게 끓여 볼까요??아파트 장터에서 모둠 #찹쌀순대 1인분 3000원 어치를 사다가,뚝배기에 순대만 빼고 나머지 고기들 담고,사골육수가 있음 좋겠지만 없고,멸치육수도 없고,쌀뜨물도 없네!!ㅋㅋㅋ그냥 물 넣고 끓여야지.역시나 내사랑 #소주 듬뿍 넣고,물 넉넉히 넣고 20~30분 정도 끓여주면 저렇게 국물이 뽀얀해 진답니다.거기에 새우젓과 액젓 또는 국간장으로 간을 하고,고춧가루 한숟가락 풀고,새우젓도 없고, 맛있는 국간장 또는 액젓이 없다면 더 맛있게 끓일수 있어요ㅎㅎㅎ순대 살때 위에 올려 주는 맛있는ㅋㅋㅋ 맛소금이 있잖아요.이걸로 간을 하면 아주 감칠맛이~~~ㅎㅎ거기에 마늘 넉넉히 넣고,파랑 생강 있으.......

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딸기청 만들기 ~

아들 학원 끝나는 시간에 데리러 갔더니 논산에서 #딸기농장 하시는 분이 딸기를 트럭에 가져와서 팔고계시네.논산에서 직접 가져오시는 분들거 진짜 싱싱해.1박스에 5천원이어서 2박스만 살려그랬는데.....어떤 아줌마가 다섯박스 포장해 놓고 안가져갔다며 2만원에 줄테니 가져가래.너~~~무 많은데....오후에 바람이 많이 불고 추웠어.덜덜 떨면서 팔고 계시는데 차마 거절 못하고 사왔지.아....한박스 씻어서 먹었는데도 너무 많아....ㅋㅋㅋ딸기쨈을 만들자니 한시간이상 서서 끓이기가 힘들고, 또 내가 쨈을 별로 안먹기도 하고...두박스는 청을 만들었지.ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ#딸기청 만들어 볼까요?딸기는 식초물에 담.......

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내이웃 「소담바리」님의 [왕의산표고농원] 표고버섯!

표고버섯가루랑 #표고버섯 말려놓은게 있어서 매번 후기만 보다가 말린 표고를 다 쓰자마자 주문했죠.이웃들에게 나눠주려고 어마어마한 양의 시래기도 직접 만들고,매번 응원상에 무슨 상에...ㅎㅎ블로그 이웃들에게 이것저것 보내고...지금까지 봐 온 [소담바리] 님은 마음이 참 따듯한 분인것 같아.내가 누군지 알면 소담바리님 성격상 바리바리 싸보낼것 같아서 입금하고 다른 사람 폰 번호로 주문문자 보냈지.내가 또 이렇게 철저해요ㅎㅎㅎ** 표고버섯의 효능과 활용법들은 왕의산표고농원 블로그에 보시면 자세히 나와있어요**아이스박스를 열어보니 한가득 들어 있는 표고들이 어찌나 크고 싱싱한지....역시나 말린 꼬마버섯 한봉지가 들.......

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표고버섯 듬뿍 넣은 갈비탕 ~

코스트코에서 미국산 냉동 갈비 2.5키로 한 팩에 보통 5만원정도 하는데 거기서 또 만원 세일을 하길래 사왔지.내가 또 세일을 안하면 잘 안사요ㅎㅎ내 계획은 반은 #갈비탕 을 끓이고, 반은 갈비찜을 할 생각이었는데....일단 그냥 물로 끓여도 좋지만 육수나 채수를 넣고 끓이면 국물이 더 맛있고 진하겠죠?<#채수내기>무, 양파, 깨끗한 양파껍질 씻어서 준비,마른 고추 있음 그것도 대충 잘라 놓고,냉동실에 있는 대파 잎, 말린 표고버섯, 통마늘, 대추 넣고, 황기 등등 집에 있는 것들 다 집어 넣고 1시간 이상 푹 끓였더니 진~한 #채수 가 완성되었네요^^그러는 사이 갈비는 찬물에 담가 #핏물제거 해 줘야겠죠?중간 중간 물을 갈아.......

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또 귀한 선물 ~ 나무를 사랑하는 [하늘지기]님으로 부터...

#로즈마리를 키우면서 한해를 넘긴 적이 별로 없는 것 같아.원인은 통풍이었나봐. 겨울에도 밖에서 키워야 되는데 추울까봐 안으로 들여놨으니ㅋㅋㅋ무식하긴...이제는 잘 안죽는 애들 위주로 키우는데...[하늘지기]님 블로그를 보면 꽃과 나무들을 너무너무너무 잘 키우셔.나도 이렇게 잘 키우고 싶다고 댓글을 남겼더니 보내주시겠다며 주소를 알려달라시네.자신없는데...또 죽여버리면 어떻하냐 그랬더니 잘 키울수있다며 주소 알려달래서 알려드렸지.꼭 택배는 착불로 보내시라고 말씀드렸는데...그냥 보내셨어ㅜㅜ오늘 받았는데 어찌나 꼼꼼히 포장해서 보내셨는지....저렇게 하나하나 심어서 신문지로 덮고, 테이프로 감고, 우체국에 가서.......

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장어구이 소스 만들기 ~ 고추장 양념 & 간장양념

귀한 아드님께서 장어구이가 먹고 싶대서 오늘 사왔는데.....너무 오랫만에 사봤나보다.코스트코 장어가 바다장어였는데 언제 민물장어로 바꼈지???헐~~민물장어는 너무 커ㅜㅜ큰거 3마리 들었어.아....시골서 가져온 고추장도 다 먹었네. 마지막이야.그냥 저 병에다가 양념장 만들어야겠어.고추장 서너숟가락 될것 같은데....거기에 고춧가루 2숟가락, 간장 서너숟가락 넣어주고,오미자청, 매실청, 물엿 한국자씩 넣어주고,장어는 비리니까 레몬청 담가놨던것도 한국자 넣어주고,레몬청도 거의 다 먹었네ㅜㅜ역시나 소주도 한국자 넣어주고,양파랑 파도 넉넉히 넣고,마늘 듬뿍,장어랑 생강이 궁합이 잘 맞는 음식이라서 원래는 장어구이에 생강.......

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장어고추장 구이 & 간장 구이 만들기~

한 2년 만에 사봤을까?? 코스트코에서 바다 장어를 한팩 사면 열댓마리는 들어있어서 한번에 다 못먹고 서너마리씩 얼려놨다 먹곤 했는데.....엊그제 보지도 않고 사왔더니 민물장어!!!한팩에 딸랑 3마리!!!저렇게 큰 민물장어는 한번도 만져본 적이 없는데......바다장어 조리할때랑 똑같이 하면 되겠지....ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ고추장양념구이는 기름칠한 #안성주물 팬에 조리!장어 애벌구이는 약한 불로 거의 익혀주세요.먹기 좋은 크기로 자른 후 혹시나 비릴까봐 고추장 양념 넉넉히 넣고,장어가 너무 두꺼워서 양념이 잘 배이도록 약불로 조리!채썬 생강대신 국산 생강가루를 고명으로 넉넉히 뿌려주고,통깨까지 올.......

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인터넷으로 홍합주문했는데 대박!!!

여수 앞바다에서 당일 조업 후 바닷물로 세척해서 보내준다니 한번 사봤는데...완전 깨끗하고 다 살아있네.5kg에 쿠폰받고 9900원에 무료 배송!!!아이스박스 열어보니 튼튼한 비닐에 홍합 가득!!! 젤 먼저 홍합탕을 끓여봐야겠죠??다듬을 것도 없어서 찬물에 여러번 헹궈준 후,홍합이 잠길만큼 생수 넉넉히 붓고,역시나 빠질수 없는 내사랑 소주 들이붓고ㅋㅋㅋ슬라이스된 마늘과 청양고추 좀 넣고 홍합이 다 벌어질때까지 삶아주면 됩니다.홍합이 맛있어!한김 식힌 후 살만 발라내서 미역국을 끓여도 맛있겠지만 저거 한냄비 순식간에 사라져서 미역국은 담에ㅎㅎ요즘 코스트코에서도 마트에서도 깐 홍합이 안보여. 겨울이 지나가기 전에 사서 얼.......

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홍합부추전 부치기~

#홍합탕 끓이면서 언급했던 #홍합전 궁금하셨죠?역시나 어렵지 않아요~~~저는 항상 #우리밀가루 를 이용한답니다.부침가루나 튀김가루는 들어가 있는 것들이 너무 많아서 안쓰거든요.그냥 밀가루로 느끼하지 않고 깔끔하고 맛있게 부칠수 있어요.ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ밀가루 한컵 정도 되겠네요.달걀 하나 풀고,역시나 내사랑 소주!!근데 들이부으면 안되요ㅎㅎㅎ소주를 넣으면 바삭한 전이 되지만 많이 넣으면 쉽게 타거든요.홍합을 익혀야 되니까 물보다는 조금 적게!!홍합이 간간하니까 소금은 조금만!!얼려놨던 홍합살 깨끗이 씻어서 잘게 썰어서 넣고,부추!!! 우린 보통 정구지라고 불러요.부추랑 오이, 부추랑 굴이.......

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도미노피자 & 미스터 피자 ~

#도미노피자 는 한달에 서너번은 50%할인받아서 먹을 수 있고,#미스터피자 는 올해부터 1달에 1번 방문시 프리미엄 피자 1판 50% 쿠폰이 오는데 다행히 미스터 피자가 정문 앞에 있어ㅎㅎ내가 말이지....대출인생, 무이자 3개월인생인데ㅜㅜ피자에 있어서는 VVIP인가봐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ근데....내가 피자를 별로 안좋아해ㅎㅎㅎ작년에도 포인트를 반에반에반도 못썼는데ㅎㅎㅎ 올해는 부지런히 시켜먹어야겠다.절~~대 밥하기 싫어서가 아니라....귀한 아드님께서 좋아하니까ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ아들과 취향이 달라서 반반피자로 시켜야 돼.그나마 50%가 아니면 시켜주지도 않고 코스트코에서 2500원짜리 한조각씩 사다 먹였을텐데말이죠ㅎㅎ내가 젤 좋아하.......

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몸에 좋은 된장, 고추장은??

예쁜한옥에서...햇볕이 잘 드는 정원에는 소나무도 있고, 그네도 있고, 연못도 있고....장독대가 있어서 크고작은 장독들이 여러개 있는.......그런 집에서 살고 싶다ㅠㅠ장은 햇빛, 바람, 물, 공기가 좋아야 맛있다는데 생각해보니 시골집 장독대가 항상 햇빛이 잘 들고 뒤에는 소나무 밭이어서 바람도 잘 통하는 그런곳에 있었네.아빠가 살아계셨을 때는 항상 맛있었는데...아빠가 돌아가시고 나서는 가끔 맛이 없더니....이제는 가끔 아주 어쩌다 한번 맛있어ㅋㅋㅋ울 어머니께서 미각을 잃으셨나봐. 맛을 봐도봐도 모르겠다니....작년에 가져온 #된장, #고추장 은 그래도 괜찮았어.고추장을 다 먹었는데....마트에서 파는 일반 된장고추장은.......

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국제도서주간 릴레이 3번째 & 추억 소환 1 ~

지난번 #국제도서주간 릴레이를 받아서 테이프를 끊었는데 또 받았어요.누구에게 받았을까요??멋진 사진과 함께 감동이 있는 갤러리 [신양이]님으로 부터 받았습니다.역시나...국제도서주간 두번째처럼.. 전에 열심히 봤던 책을 꺼내서 52페이지를 폈더니 또 아무것도 없어ㅋㅋㅋ마무리 하라는 뜻인줄 알고 또한번 릴레이를 마무리 합니다^^..우리집 앞이 바다일때....지금 저곳은 #천수만 철새도래지!!나를 치료해주시던 원장님 가족이랑 같이 바닷가 갔을 때 사진이야.무늬만 원피스 입고 여자였지...저러고 놀았어.검은여 라고 바다한가운데 있는 크고작은 바위들로 이루어진 섬인데 위험하게 저길 뛰어다니다니....머리는 또 누구랑 잡고 싸.......

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웰빙 쌈장 만들기 & 속이 편안한 밥상!!

마트에서 사먹는 일반 고추장 된장 쌈장들이 방부제를 비롯 들어있는게 좀 많죠.시골에서 장독대를 잘못관리하면 벌레도 생기고, 곰팡이도 피고 하는데....울 친정어머니께서 시중에서 파는 된장을 위에 덮었더니 벌레가 안생기더래요.가끔 시골에서 온 된장고추장이 떨어지거나, 맛이 없을때 제가 사먹는 곳이 있어요.재래식 방법으로 만드는 곳이 있는데..울 어머니가 가장 맛있게 담갔을때 맛이 나요.고추장이 떨어져가고, 이번 된장도 맛이 없어서 조만간 주문할 예정이랍니다.그건 주문해서 받으면 그때 포스팅하기로 하고~~~웰빙 쌈장 만들어볼까요?그런데 오래 두고 먹을거라 물이나 야채 안 넣고, 집에 있는 것들 중 가루로 된 것들을 넣.......

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[게국지] _ 먹을게 없어 가난했던 시절을 대표하는 서산태안 토속 음식

[게국지]가 1박 2일에 나온 뒤로 유명음식이 됐지.근데 #게국지 는 그런 화려한 음식이 아니야. 안면도 식당에서 파는 것들은 게국지가 아니라 마치 해물탕이나 꽃게탕 같아. 맛은 게국지맛이 날까 모르겠네.원래 게국지는 버려지는 것들로 만들어지는 음식이지.어차피 쪄서 먹지 생으로 먹는게 아니라서 김장하고 남은 것들로 만드는거랍니다.김장배추 다듬고 버려지는 배추 겉껍질에 뽑아서 버리는 가지에 달려있는 끝물 고추들 중 먹을만한 부분만 도려내서 대충 빻아 넣고,능쟁이(칠게)나 농게 먹다 남은 것들이 버리기 아까우니까 국물(게국)이랑 같이 넣고,김장하고 남은 젓갈들도 듬뿍 넣고,마늘도 썩은 것들 도려내고 대충 찧어서 넣고,호.......

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무뼈닭발요리 ~ 아....요즘 고딩들은 못먹는 음식이 없어ㅜㅜ

귀한 아드님 닭발이 드시고 싶다네ㅋㅋㅋ집 앞에 있는 [유성닭발]에서 한번 먹어보더니....근데 유성닭발은 너~~~무 비싸고, 너~~~~무 매워!! 그리고 불 냄새가 너무 많이 나.뼈 있는 닭발은 두번 정도 조리해봤는데....보기도 힘들고, 만지기도 힘들어ㅋㅋㅋ뼈있는 닭발이 몸에 더 좋다는데 ~ 그래도....[네이버]에서 #무뼈닭발 검색 한 후 #하림걸로 시켰죠.어차피 냉동이고, 배송비가 나오니까 2봉지 시켰는데 잘 포장되서 왔네요.방학동안 질리도록 해 먹여서 두번다시 먹고 싶다는 말이 안나오게 만들거랍니다.닭발을 깨끗이 씻고,월계수잎 넣고 팔팔 끓인 물에 넣고 10분정도 삶아줄거에요.(압력밥솥에 넣고 만능찜 20분 돌리면 잘 익어서.......

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