Naver Blog
보쌈 돼지수육 촉촉하고 부드럽게 삶는 법 핵심은 시간
오늘 저녁 메뉴는 돼지 삼겹살 수육이에요.어제 단골 정육점에 다녀왔거든요.저희 부모님들이 고기를 너무 좋아하셔서 1주일에 한 번 정도 정육점에 가서 고기를 사다 드리는데 사는 김에 저희가 먹을 삼겹살도 같이 샀어요.제가 가는 단골 정육점은 수원농수산물시장 초입에 있어서 항상 싱싱한 고기를 구입할 수 있어요.물론 마트에서도 싱싱한 걸 팔지만 도매시장만 못하지요.게다가 가격도 마트보다 많이 저렴하고 거리도 마트와 별 차이가 없어서 고기는 급하지 않은 이상 단골 고깃집에서 사다 먹어요.돼지수육 삶는 법은 집집마다 본인들만의 레시피가 있더라고요.저희도 된장도 넣어 보고 커피도 넣어보고 월계수 잎도 넣어 봤는데 제.......