고구마는 대표적인 겨울 간식으로 꼽히지만 바로 수확한 햇고구마를 본격적으로 맛볼 수 있는 제철은 8월부터 11월까지다. 저장 기술이 부족했던 시절에는 겨울이 지나면 햇고구마가 나올 때까지 기다려야만 했지.....
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