비타민K의 정의비타민K란?Koagulation(=응고)이라는 독일어에서 K를 따서 명칭이 된 비타민K는 변성이 된 단백질인 Gla가 응고인자를 활성화시켜 응고가 될 때 필요한 Gamma-glutamyl carboxylase라는 효소를 도와주는 조효소입니다.
이는 즉 비타민K가 혈액응고를 도와준다는 사실입니다. 출혈 시 지혈이 되지 않는 사람은 비타민K가 부족하다고 볼 수 있습니다.
비타민K는 아래와 같이 두 가지 형태로 나뉩니다.1. K1 - 응고를 도와주는 형태로 녹황색채소(시금치, 브로콜리, 양배추 등)에 많습니다.
K1이 간으로 전달되어서 응고 단백질인 Gla가 활성화되어서 응고인자를 활성화시켜 응고가 됩니다.2. K2 - 혈관, 심장 건강에 관여합니다.
혈관의 근육세포에 있는 MGP(Matrix .....
