불족발

STEP 1/8 발톱 사이로 칼을 넣고 쭉~ 밀듯이 썰어 주세요. STEP 2/8 끝부분은 잘리지 않아요~ 손으로 분리해 주세요.

STEP 3/8 발톱은 한쪽에 2개씩 있습니다. 칼집을 내어 분리해 주세요.

STEP 4/8 남은 부분은 3~4 조각으로 잘라 주시면 됩니다. STEP 5/8 손질을 한 족발을 팬에 넣고 볶아 주세요.

족발이 말캉해 질 정도로 볶아 주면 됩니다.. (불맛을 느끼고 싶은 분들은 석쇠를 이용하여 직화로 구운 후 팬에서 양념 소스를 넣고 볶아 주시면 됩니다.)

STEP 6/8 양념 소스를 넣고, 양념이 고르게 묻도록 볶아 주세요. 불은 약불이 좋습니다..

양념장이 탈 수 있어요. STEP 7/8 완성 된 음식은 접시에 담고 다진 파와 깨소금을 뿌려 두시면 되는데...

여기서 매운맛.....