SCA(Specialty Coffee Association)는 스페셜티 커피 교역에 대한 문제점을 토론하고 품질 기준을 설정하기 위해 1982년 설립된 단체이며 현재는 세계에서 가장 규모가 큰 커피 단체입니다. 일반적인 샘플링은 3.....
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