처음 먹어보는 물갈비, 행궁동 명성돼지갈비

항상 버스타고 지나가면서 뿌옇게 된 창문을 보면서 맛있을 것 같다는 생각을 했었던 명성돼지갈비집. 물갈비라는 신기한 음식을 판매하는 곳인데, 드디어 가게 되었습니다.

네이버 지도 명성돼지갈비 map.naver.com 행궁동 명성돼지갈비 메뉴 메뉴는 물갈비라고 적혀있을 것이라고 생각했던 것과 달리 '돼지갈비'라고 적혀 있었습니다. 그리고 단일 메뉴일 것 같았지만 다른 메뉴들도 있었습니다.

지금 보니 여기 고기가 맛있어서 갈매기살도 맛있을 것 같다는 생각이 드네요! 어쨌든 저희는 물갈비가 목적이었기에 돼지갈비 2인분을 주문했습니다.

물갈비 조리방법 조리 방법은 일반 갈비와 조금 다릅니다. 일반 갈비와는 다르게 육수(?)

를 사용하여 촉촉하게 구워 조리하는 것이 특징입니다. 그리고 함께 주시는 콩나물도 같이 구.....