안녕하세요. 오늘은 전국적으로 비가 내리는 날입니다.
제가 사는 이곳도 봄비가 내리고 있습니다. 이런 날에는 어려서 할머니 집 처마 밑에 떨어지는 빗방울을 보면서 따끈한 전을 먹던 생각이 납니다.
전이 맛있는 것도 있지만 마루까지 밀려 들어오는 전 붙이는 냄새가 더 좋았던 것 같기도 합니다. 비도 오고 기분도 그렇고 한 이런 날에는 전을 붙여 먹으며 나의 오감을 힐링시켜야겠다는 생각이 들어서 전을 붙여 보기로 합니다.
재료를 위해 그동안 집에 키워 왔던 미나리를 싹둑 잘랐습니다. 미나리를 구매할 때 혹시 뿌리가 함께 딸려 판매되는 미나리들이 간혹 있습니다.
그런 것들은 요리에 쓰고 약간의 줄기와 뿌리를 흙을 넣고 이렇게 키워 드시면 좋습니다. 물은 항상 찰랑한 느낌으로 주시던가 아니면 축축한 상태를 유지.....
