김장 김치 양념 바르는 요령, 김장용 찹쌀풀 물 비율, 김장 김치 양념 바르는 양. 실패 없는 김장김치 양념 비율.
김장 김치 양념 지금이야 뚝딱 해 버리긴 하지만 처음엔 긴장이 많이 되었었습니다. 어디부터 무엇을 해야 할지 몰라 부엌은 엉망이 되고 하루 종일 걸렸던 것 같습니다.
더구나 레시피를 찾아보면 북어 머리를 우려서 넣어라, 청각을 넣어라, 콩물을 넣어라 등등 여러 레시피가 있었습니다. 하지만 집안에서 내려오는 비법이어서 부모님께서 직접 하시는 것을 보고 배운 것이 아니면 실패하기 딱 좋은 레시피들이었습니다.
초보자라면 가장 기본 레시피에 충실한 것이 가장 맛이 좋고 실패를 하지 않더군요. 그래서 기본에 충실하지만 정말 맛깔난 양념 황금비율을 공유해 드리겠습니다.
그리고 예전의 저처럼 처음 김장.....
