데미그라스 소스가 올라간 옛날식(경양식) 돈까스 만들기 요즘 돈까스는 흔하게 분식집에서도 먹을 수 있는 음식이지만 제가 여렸을 때만 해도 경양식 집이나 가야 맛볼 수 있는 음식이었습니다. 요즘은 돈까스를 먹으러 가면 대부분 일식 스타일의 소스가 나오는 돈까스 집을 자주 가게 되는 것 같습니다.
하지만 저는 아직 입맛이 촌스러워서 인지 아직도 경양식 돈까스 소스를 더 좋아하는 편입니다. 그래서 가끔 집에서 직접 데미그라스 소스를 만들어 돈까스를 만들어 먹기도 합니다.
집에서 직접 만드는 경양식 돈까스(옛날 돈까스) 레시피를 오늘 공유해 드리겠습니다. 재료 돼지고기 안심 여성 주먹만 한 사이즈 식빵 2장 (젓은 빵가루용) 계란 1개 밀가루 약간 식용유 소금 후추 고기 망치로 고기를 잘 펴주신 후 소금과 후추.....
