구운야채 토마토 소스 파스타.(이탈리아 가정식)

요즘 야채들이 많이 세일을 해서 사들이다 보니 집에 꽤나 많은 종류의 야채들이 냉장고에 쌓여 있네요. 최근 한식 위주로 야채를 요리했었는데 좀 메뉴들이 지루한 듯하여 오늘은 이탈리아 가정식인 구운 야채를 곁들인 토마토소스 파스타를 만들어 보려 합니다.

재료 푸실리나 패니 파스타 2인분 소고기 다진 것 100g 양파 반개 호박 1/3개 가지 1/3개 파프리카 반개 마늘 4알 올리브 오일 토마토 페스토 2스푼 토마토 파스타 소스 1개 치킨스톡 파우더 블록 반개 후추 치즈가루 애호박, 파프리카, 가지를 어슷썰기 해준후 올리브 오일과 소금 한 꼬집을 넣어 버무려 주세요. 야채들을 에어프라이어에 넣고 180도에서 오분 구운 후 뒤적거려 준후 다시 5분 총 10분 구워 주세요.

다진 마늘과 양파를 올리브 오일에 볶.....