초보 자취생 기초 반찬 두부 부침

안녕하세요? 오늘은 자취생들이나 초보 요리사인 분들을 위한 기본 반찬 만들기를 공유해 보려 합니다.

저도 처음 자취 전에는 엄마가 해준 밥만 먹다 보니 혼자 해 먹을 수 있는 것들이 한계가 있어 하나하나 엄마에게 전화로 물어보았던 기억이 납니다. 일단 초보 자취생들에게 해 주고 싶은 말은 집에 다른 것 보다도 기초적인 양념들을 준비를 꼭 해놓으시길 바랍니다.

그런 것들이 준비가 안되어 있다 보니 포기하고 다시 음식을 사 먹고 하는 생활이 반복이 되더라고요. 소금, 설탕, 간장, 식초, 고춧가루, 고추장, 마늘, 파 정도는 갖추고 있는 것이 좋습니다.

파가 혼자 먹기 너무 많다 느끼시면 파란 부분은 빨리 시들기 때문에 파란 부분을 잘라서 지퍼팩에 넣어 냉동실에 얼리시고 하얀 부분부터 보관하며 드시면 됩니다.....