맛집 기사 식당의 비벼 먹는 순두부찌개 레시피

안녕하세요? 오늘은 따끈한 오징어(해물) 순두부찌개를 만들어 볼까 합니다.

날씨도 추운데 뜨끈하고 부드러운 순두부가 목으로 넘어갈 땐 정말 속까지 따뜻해지는 기분이 듭니다. 아버지가 도매상을 하셨었는데 그때 아버지를 따라나서면 기사식당에서 밥을 먹곤 했습니다.

그때 자주 가던 곳이 있는데 그곳에 가면 저는 꼭 해물 순두부찌개를 먹었었습니다. 그곳이 음식이 맛있어서 하루 종일 아무 때나 가도 손님으로 꽉 차 있던 생각이 납니다.

어려서 자주 먹어봐서 그 맛과 비주얼을 기억하기에 성인이 되어서는 저 멀리 호주에 간 후에도 자주 해 먹었던 레시피입니다. 요즘 분들은 백종원 대표님의 레시피로 자주 해 먹는데 저는 아직도 그때 그 맛을 못 잊어서 이 레시피를 고집을 하고 있습니다.

칼칼, 얼큰, 시원한 레시피 공.....