냉이 나물 만들기, 냉이 된장 무침, 냉이 나물 무침, 냉이 효능. 봄내음 한가득 냉이 나물 만들기.
전라도에 여행을 갔다가 봄 냉이 꽃이 핀 것을 보곤 멍하니 '봄인가 보다 이쁘다.'생각하다 순간 아차 싶었습니다.
우리 밭에도 냉이 꽃이 펴 버린 것은 아닐까 걱정이 되었습니다. 작년 봄에 게으름을 피우다가 봄이 온 것을 늦게 알아채서 밭에 냉이가 꽃이 다 펴 버려 냉이를 못 먹고 지나가 속상함이 남았기 때문입니다.
요즘은 하우스에서 재배하여 키워 사 먹으면 그만이지만 그냥 봄을 놓쳐 버린 것 같은 아쉬움에 속상함이 온 것일 것입니다. 급하게 다음날 호미를 들고 밭에 나가보니 사방에 봄을 알리듯 조잘조잘 냉이들이 봄 볕 한번 받아 보자고 빼꼼히 나와들 있었네요.
다행입니다. 봄이 아직 나를 기다려 주어서.....
