생닭 세척 하지 말고 요리 하세요. 식중독 예방

대부분은 잘 알지 못하는 생닭 세척에 대해 알아보겠습니다. 생닭 사면 어떻게 요리하시나요?

흐르는 물에 씻는 분들이 대부분이실 겁니다. 저도 한때는 그렇게 조리를 했으니깐요.

하지만 생닭을 세척하지 않고 요리하시는 게 좋습니다. 요즘 같이 봄에서 벗어나는 애매한 날씨에 식중독이 기승을 부립니다.

꼭 식중독을 예방하시는 게 좋겠습니다. 그럼 한번 이유를 알아보겠습니다.

생닭 세척이 필요하지 않은 이유 생닭을 세척하지 않는 이유는 여러 가지가 있습니다. 첫째, 닭의 표면에 있는 박테리아를 제거하기 위해 씻는 것이 효과적이지 않을 수 있습니다.

닭을 씻는 과정에서 각종 세균이 물로 확산되어 주방 전체적으로 퍼지거나, 심지어 씻는 도중에 박테리아가 심화되어 오히려 위생적인 문제를 야기할 수 있습니다. 둘째, 대.....