스페인 음식의 슈퍼스타 하몽의 뒤를 잇는 스페인 치즈의 자존심이자 돈키호테가 사랑한 치즈 만체고, 알고 먹으면 더 맛있다 ! 만체고(Manchego) 치즈 돈키호테의 배경이 된 스페인 중남부의 고원지대 카스티야.....
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