충무로에는 노포도 많고, 맛집도 많지만. 직장인들이 출근하지 않는 주말에는 영업을 하지 않는 곳이 많습니다.
사막의 오아시스처럼 휴일에도 불을 밝히고 있는 돼지국밥집에 들러보았습니다. 제법 다양한 메뉴 구성입니다.
카레 국밥이 뭔지 궁금하긴 한데.. 도전할 기회가 있을지 모르겠네요.
돼지국밥이 주력 메뉴입니다! 국밥이 나오기 전에 한잔 딱!
국밥집은 깍두기도 중요하죠. 반찬은 고추+양파에 깍두기, 그리고 국밥에 넣어먹는 부추입니다.
펄펄 끓는 돼지국밥 도착~ 사장님이 끓어 넘칠 수 있다면서 얼른 숟가락을 담가주십니다. 부추를 바로 넣으면 끓어서 넘치지 않는다고 합니다.
양념장 넣고, 들깨가루 뿌리고, 마지막 새우젓으로 간을 해 돼지국밥에 생명을 불어넣는다. 소주 한잔 하려고 수육 정식을 시켰는데, 수육이.....
원문 링크 : 서비스에 감동받아 울컥한 돼지국밥집
