갈근은 칡 뿌리로, 좋은 효능이 많으며, 부위별 효능도 좋은 칡은, 감기와 숙취해소에 가장 많이 이용하고 있습니다. 갈근의 성질은 평해서 차거나 뜨겁지도 않으며,맛은 달고 매운 것으로 기록하고 있으나, 맵기.....
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