항상 넘쳐흐르던 냄비의 국물 안 넘치게 하는 방법

항상 넘쳐흐르던 냄비의 국물 안 넘치게 하는 방법 이제 냄비 앞에 지키고 서 있지 않아도 된다 나무 수저 올려놓으면 열전도율 낮춰 넘침 방지 냄비 요리를 할 때 국물이 넘쳐흐르는 것을 목격한 경험, 누구나 한번쯤 있을 것이다. 이를 방지하기 위해 항상 냄비 앞을 지키고 서 있는 사람도 적지 않은데, 정말 손쉽게 해결할 수 있는 방법이 있다.

요리 시 보통 물만 넣고 끓일 땐 넘치지 않지만, 각종 채소와 양념을 넣고 국이나 찌개를 끓이면 거품이 생기면서 금세 끓어 넘친다. 하지만 가열 시 냄비 위에 나무젓가락을 올려놓으면 뜨거워진 국물이 열전도율이 낮은 나무젓가락에 닿아 순간적으로 온도가 내려가면서 국물이 흘러넘치지 않는다.

올려놓은 나무젓가락 개수가 많을수록 효과가 더 좋다. 나무젓가락이 없으면 나무 주.....