정갈하게 담은 한 끼! 솥밥 맛집 3 찬 바람이 불면 생각나는 뜨끈한 밥 한 끼.
신선한 재료가 정갈하게 담긴 솥밥 맛집을 소개합니다. 칠암만장 @chilam_manjang @chilam_manjang @chilam_manjang 부산 기장군 칠암리에 자리한 ‘칠암만장’에서는 영양 가득한 솥밥을 다양하게 만나볼 수 있습니다.
이곳은 장어 뼈와 함께 10시간 이상 우려낸 소스로 만든 ‘민물장어솥밥’이 메인 메뉴인데요. 솥밥을 신동진 쌀로 지어 밥알이 크고 쫀득한 식감이 일품입니다.
처음에는 장어 본연의 맛을 그대로 느껴본 뒤 구운 김, 생강, 고추냉이와 곁들여 먹어보길 추천해요. 톡톡 씹히는 날치알까지 얹어서 나와 풍부한 식감을 느낄 수 있습니다.
블랙 앵거스의 부챗살이 들어가 부드러운 식감이 특징인 ‘부.....
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