오랜만에 와이프랑 시내 데이트를 했다가 집 가는 길에 보이는 신기한 음식이 있어서 가본 " 충장로 대만미식 " 메뉴는 냉면구이와 대만 미니 전 그리고 대만소시지 이렇게 3종류만 판매를 하고 있었습니다. 한 번도 안 먹어본 음식이라서 그런가 가려던 발길을 돌려서 냉면구이를 하나 주문을 했습니다.
냉면구이는 여러가지 토핑을 추가해서 드실 수가 있는데 저희는 처음 먹어보는 거라서 기본을 주문을 했습니다. 와이프가 대만 향신료는 쌘느낌이라서 본인은 안 먹는다고 하나만 주문 하라더군요.
조리과정을 보는데 냉면피가 쫄깃쫄깃해 보여서 먹음직스럽다고 느꼈는데 이때 저희는 이미 많이 먹고 집가는 길이라서 별로 기대는 안 했죠. 냉면피에 소스를 바르고 치즈와 콘 토핑을 넣어서 토치로 지져주는데 그때까지는 맛있겠다는 생각이.....