유통기한 아닌, 소비기한으로 섭취하세요!:)

그동안 유통기한이 먹을 수 있는 기한일 줄 알고 유통기한이 지난 식재료들은 사실상 모두 처분했었다 아이들이 있다 보니 더 예민했었는데.. 2023년부터 유통기한이 소비기한으로 바뀌게 되는데, 소비기한이 식품의 정확한 섭취 가능 기한이라고 한다 식품안전을 지키기 위해 소비기한이 도입된다! # 많은 소비자가 유통기한을 폐기 시점으로 알거나, 유통기한이 지난 식품을 먹어도 될지 판단하기 어려웠다 # 섭취가 가능함에도 버려지는 식품폐기물이 많았고, 냉장유통 시스템 확충 등 유통환경이 많이 개선되었다 # 대부분의 나라에서는 소비기한 표시제를 도입하여 운영하고 있다 소비기한: 식품 등에 표시된 보관방법을 준수할 경우 섭취해도 안전에 이상이 없는 기한 * 2023년 1월 1일부터 유통기한 대신 소비기한이 표시된다.....