[강원 평창군] 메밀꽃향기

강원 평창군 봉평면에 위치한 메밀꽃향기에 다녀왔습니다. 방문한 메밀꽃향기 옆에는 메밀꽃필무렵 식당도 있는데, 2곳 모두 봉평 메밀 맛집으로 유명한 곳입니다.

메뉴는 타타리 수제 묵, 타타리 수육, 메밀 물국수(타타리 메밀), 메밀 비빔국수(타타리 메밀), 순메밀묵사발, 타타리 메밀전병, 감자만두가 있습니다. 저는 메밀 물국수(9,000원), 메밀 비빔국수(9,000원), 타타리 메밀전병(8,000원)을 주문하였습니다.

메뉴에 모두 쓰여있는 타타리 메밀은 쓴 메밀이라고 불리는데, 쓴 메밀은 단 메밀(일반 메밀)에 비해 수십 배에서 100배 정도 더 많은 루틴을 함유하고 있다고 쓰여 있습니다. 또한 타타리 메밀에는 루틴과 아미노산이 풍부하여 고혈압, 동맥경화, 당뇨 등에 유용하고 항산화 작용을 통해 노화방지.....