[ 목차 ] 코스트코에서 잘 팔린다는 삼립베이글 식빵을 구매했습니다. 궁금해서 봉지만 열어봤는데도 확 쏟아져 나오는 버터 풍미가 워낙 강해서 깜짝 놀랐습니다.
삼립 베이글 식빵 840G ISIGNY BAGWL WHITE BREAD 7,990원 이즈니버터란? 이즈니버터는 풍부한 버터향과 부드러운 식감이 특징으로 프랑스 노르망디 지역의 이즈니 마을에서 생산되는 버터입니다.
이즈니 마을은 자연 방목 소에서 나오는 우유품질이 뛰어나기로 유명합니다. 듀럼밀이란?
"이즈니버터와 듀럼밀을 더해 식감을 살린 프리미엄 식빵" 듀럼밀은 글루텐의 함량이 높아 쫄깃한 식감과 탄력이 있습니다. 라틴어로 "딱딱하다"는 뜻을 가진 "durum"에서 이름이 유래되었다고 하는데 실제 빵은 딱딱하지 않고 쫄깃합니다.
탄수화물 함량이 높.....
