코스트코 갈비살로 구워먹고 재워먹고 다양하게 해 드세요.

오랜만에 코스트코에서 갈비살을 샀습니다. 100g 1,990원으로 저렴한 편이죠 1.4kg 29,145원에 구매했습니다. 코스트코 갈비살은 기름이 많아서 기름을 도려낼 게 많아요 기름을 걷어내고 나서 고기를 얇게 칼로 펴줍니다.

몇 덩어리만 손질했는데도 기름이 많이 나옵니다. 갈비살이 질길까 봐 칼집을 냈습니다.

이제 구워야겠죠. 제가 갈비살 굽는 걸 제일 좋아하거든요 고기는 세 번만 뒤집어 구웠어요 참기름에 다진 마늘 듬뿍 넣어 잘 익은 갈비살 찍어먹어 보니 고기는 부드러웠고, 마늘향이 밴 참기름이 풍미를 더했습니다.

구워야 고기맛을 제대로 알 수 있죠. 하지만 나머지는 재워서 먹기로 했습니다.

불고기 소스로 해도 맛이 잘 나올까요? 숯불이 있으면 좋겠지만 뭐 고기가 좋아서 맛있을 거라 믿어요....