갓김치담그는법 찐

요즘 김치값이 너무 비싸죠? 마트에 가면 배추 한 포기에 만원 가까이하더라고요.

그러다 보니 집에서 조금씩 담가 먹는 게 훨씬 경제적이고 맛도 좋아요. 김장철만 되면 주부님들 사이에서 엄청난 화젯거리가 되는 바로 그것!

저희 어머니께서도 매년 이맘때쯤이면 항상 담그시는 이것! 바로 갓김치입니다.

특유의 알싸한 맛 덕분에 중독성이 강한 음식이죠. 저는 어릴 적부터 유독 갓김치를 좋아했어요.

톡 쏘는 매운맛이 매력적이거든요. 지금도 입맛 없을 때면 밥 위에 올려놓고 먹는데 밥도둑이 따로 없어요.

물론 다른 반찬 없이 이거 하나만 있어도 충분하죠. 라면 먹을 때도 필수고요.

이렇게 맛있는 김치는 그냥 먹어도 맛있지만 다양한 요리에 활용해도 좋답니다. 우선 푹 익은 갓김치는 고등어조림이랑 궁합이 잘 맞아요.

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