유당불내증 [Lactose intolerance]

유당불내증(유당분해효소결핍증)이란? 우유를 마시고 나면 항상 배가 불편하거나 하지는 않나요?

배에 가스가 차거나 설사를 하기도 해요. 우유를 마시고 나면 배가 불편한 이유 중의 하나는, 소장에 우유에 들어 있는 유당을 분해하는 효소인 락타아제가 부족해져서 유당이 소화되지 않기 때문이에요.

소화되지 않은 유당은 대장에 사는 박테리아를 만나 발효되면서 설사나 복통 같은 증상을 일으키는데, 이것을 유당불내증이라고 해요. 락타아제 부족의 원인 유당을 분해하는 락타아제는 왜 부족해질까요?

대부분 사람은 유아기까지는 락타아제가 충분해요. 하지만 점점 성장하면서 다른 음식도 섭취하게 되면 락타아제는 줄어들어요.

유당불내증이 있는 사람은 이 락타아제가 다른 사람보다 급격하게 줄어들어서, 유제품을 소화하기 어려워져요. .....