비타민 E 결핍 시 식사요법 Deficiency of Vitamin E

비타민 E는 어떤 역할을 하며, 부족하면 어떻게 되나요? 비타민 E는 지용성 비타민 중 하나로 우리 몸에 유해한 활성산소를 막아주는 항산화제 역할을 하여 노화 지연에 도움이 돼요.

미숙아, 지방 흡수에 문제가 있는 경우, 불균형한 영양공급 등으로 비타민 E가 결핍될 수 있고, 비타민 E 결핍이 심할 경우 용혈성 빈혈, 운동 장애, 골격근 질환, 색소침착 망막증 등이 나타난다는 보고가 있어요. 일반인에게는 비타민E 결핍 문제가 거의 없다고 알려져 있어요.

건강한 성인 남녀의 비타민 E 권장량은 하루 12 mg α –TE* 이고, 수유기에는 모유 생성을 위해 하루 3 mg α –TE 추가 섭취를 권장해요. 비타민 E는 어떤 식품에 풍부한가요?

비타민 E는 대두, 해바라기씨, 아몬드, 잣, 호두, 참깨 등과 .....