곤약은 구약나물의 땅속줄기를 가루로 만들어 석회유를 섞어 끓여 만든 식품입니다. 예전부터 일본, 중국, 미얀마, 한국 등 아시아 각국에서 저칼로리 건강식으로 각광받았습니다.
곤약은 97%가 수분으로 이루어진 영양은 거의 없는 식품으로 100g당 5kcal로 매우 저칼로리에 해당합니다. 곤약 다이어트 곤약 맛있게 먹을 수 있는 레시피에 대해 알아보자 칼로리가 매우 낮기 때문에 비만, 고혈압, 당뇨병 등 대사질환에 도움을 줍니다.
곤약에는 식이섬유가 풍부하게 있어서 포만감이 높고 장을 청소하는 역할을 한다고 합니다. 곤약의 글루코만난 성분은 소화되지 않은 상태로 장까지 도달하여 장내의 노폐물과 독소를 흡수화여 체외로 배출시킵니다.
그래서 다이어트할 때 걸리기 쉬운 변비가 곤약을 섭취함으로 해결할 수 있습니다.....
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