콤부차는 미란다 커, 아만다 사이 프리 등 외국 스타들이 즐겨마시는 음료로 유명해지기 시작했습니다. 콤부차는 녹차, 홍차 등을 우린 찻물에 설탕이나 콤부를 넣어 만든 발효 음료입니다.
잘못 발효시키면 상할 수 있기 때문에 홍차 버섯이라는 종균을 배양받아 넣고 발효시키면 좀 더 쉽게 가정에서 콤부차를 만드실 수 있습니다. 콤푸차는 대표적으로 폴리페놀, 유산균, 효소, 미네랄 등을 포함하고 있고 넣는 재료에 따라 포함된 균이나 성분이 약간씩 다릅니다.
콤부차 효능(효과) 콤부차 성분에 대해 알아봅시다 첫 번째 폴리페놀 성분이 들어있습니다. 폴리페놀은 항산화 작용이 강해 활성산소를 제거하여 노화 방지에 좋으면 동맥경화와 뇌졸중 예방에 좋습니다.
두 번째 유산균이 들어있습니다. 유산균은 장내 유해균을 감소시켜서.....
원문 링크 : 콤부차 효능(효과)